Ингредиенты :
окунь морской 3-5 тушек
чеснок 4 зубчика
масло растительное 2 ст. ложки
соус соевый 2 ст. ложки
имбирь 3 г
сахарная пудра 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Разрежьте вдоль пополам тушки окуня, выпотрошите и удалите все мелкие кости. Хорошо промойте в холодной воде.
В сотейнике смешайте соевый соус, толченый чеснок, натертый на мелкой терке имбирь и сахарную пудру, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Полученной смесью смажьте рыбу с одной стороны. Поджарьте в раскаленном масле рыбу со смазанной стороны. Пока одна сторона жарится, смажьте другую сторону. Затем дожарьте рыбу с другой стороны.