Ингредиенты :
Говядина — 1 кг
Капуста белокочанная — 0.5 вилок
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Кунжут — 5 стак.
Соевый соус
Маслo подсолнечное

Способ приготовления :
1.Подготовить все ингредиенты.
Мясо хорошо промыть, положить в ёмкость и залить минеральной водой (я это сделала с вечера) поставить в прохладное место.
2.Мясо порезать брусочками поперёк волокон, как на бефстроганов.
3.Лук порезать тонко полукольцами.
Капусту тонкими полосочками длинной ~7-8 см,затем немного присолить и слегка отжать.
Перец — брусочками (я резала крупно).
4.Смешать масло и соевый соус, довести до кипения. В кипящее масло кладём мясо и жарим до образования румяной корочки.
5.К мясу кладём лук, жарим до золотистого цвета.
6.Когда лук обжарится, добавляем кунжут.
7.Добавляем болгарский перец.
8.Когда перец немного обжарится, убавить огонь и добавить капусту.
Жарить до готовности капусты.
9.Всё жарить на сильном огне постоянно перемешивая.
Не солить, крышкой не накрывать.
Получилась вот такая красота и вкуснота.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Блюда. Готовим сами:
rss
Карта