Популярні рецепти корейських салатів

У Кореї кулінарне мистецтво виникло тисячі років тому У Кореї кулінарне мистецтво виникло тисячі років тому. У цій країні приготування їжі часто прирівнюють до науки. Тому не дивно, що корейські салати користуються величезною популярністю серед росіян навіть не дивлячись на свою специфічність. Сьогодні ці салати є невід'ємною частиною святкового столу. Їх використовують на різних урочистих заходах, вечірках на підприємствах, а також під час колективних вилазок на природу. Більшість росіян вважає за краще замовляти подібну їжу в кулінарних організаціях, які здійснюють доставку їжі на замовлення. Такі організації в своїй діяльності використовують тільки найкращі рецепти корейських салатів

.

Розглядаючи рецепти найбільш популярних салатів по-корейськи, варто відзначити, що дані страви не завжди готують виключно з сирих овочів. Досить-таки часто для приготування нового блюда по-корейськи використовують мариновані, варені і квашені інгредієнти. Завдяки таким складовим, кінцевий продукт виходить досить-таки оригінальним і незвичайним. Напевно, саме оригінальність страви і привертає росіян в цій їжі.

Ще одним секретом успіху корейської національної кухні вважається використання незвичайних заправок. Досить часто в якості заправки популярних корейських страв використовуються рослинні масла, соєвий соус, оцет, гострі приправи і т.д. А ось таких традиційних для будь-якого жителя Росії інгредієнтів, як сметана або майонез в подібних блюдах ніколи не зустрінеш. Завдяки цьому вони виходять надзвичайно легкими, малокалорійні і добре засвоюваними. Тому їх можна назвати сімейними. Вони будуть однаково корисні як дорослому, так і дитині.

Серед інших особливостей кухні по-корейськи варто відзначити її багатогранність, завдяки якій споживач ніколи не зіткнеться з нудним одноманітністю. Крім цього, корейська кухня досить універсальна. Це дозволяє вживати страви по-корейськи буквально щодня - на сніданок, обід і вечерю.

Повертаючись до рецептів популярних салатів, перш за все, необхідно відзначити знамениту «морква по-корейськи». Кулінарні організації, які здійснюють доставку обідів в офіс, в процесі приготування цієї страви використовують рослинне масло, спеції, оцет, часник і, звичайно ж, морква. Оригінальний смак має і «капуста білокачанна по-корейськи». Для його створення застосовується рослинне масло, спеції, оцет, часник, а також паприка, морква і капуста, нарізана соломкою. На завершення потрібно відзначити один з найбільш оригінальних салатів корейської кухні - «Фунчоза». Він виготовляється з рослинної олії, оцту, паприки, спецій, часнику, маринованих огірків, моркви і рисової локшини.


Готовим сами