Май 2014: можно ли красноярцам уже сажать картофель?
Опубликовано: 29.03.2017
Все смелее на участки дачников шагает кольраби. Я выращиваю эту капусту уже более 20 лет. Спецы говорят, что употребление в пищу кольраби благотворно оказывает влияние на нервную систему, обмен веществ и функции печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта. Наличие калия в кольраби содействует выведению воды из организма, а ее клетчатка выводит холестерин и тем помогает в профилактике атеросклероза.
Как вырастить таковой нужный вид капусты и не разочароваться?
Было время, когда я спешила вырастить рассаду разной капусты в баночках на лоджии. Но стремительно сообразила, что делать этого не стоит. Рассада капусты любит холодную погоду. А в солнечный денек ей очень горячо на балконе. И я закончила заниматься вредным делом.
Выращивание лука репки без лишних хлопот
Всю рассаду я высеваю под пленку в апреле. Все успевает взойти, подрасти, и готово к посадке в лучший срок. И сбор вызревает тоже в срок. Так для чего торопиться?
Но для рассады кольраби я делаю маленькое исключение. В маленький маленький вазон я высеваю не больше 10-ка семян кольраби. Если у меня есть семечки голубой и белоснежной капусты кольраби, то высеваю синюю. И выращиваю рассаду для ранешнего урожая кольраби. Отлично вырастает рассада кольраби и в теплице, если посадка изготовлена рано весной. Разные виды теплиц, в особенности с неплохой системой вентилирования, помогают вырастить рассаду хоть какой капусты.
Пикировку капусты в мелкие стаканчики провожу исключительно в теплую погоду. Лучше малость подождать, если погода прохладная. Поливаю капусту водой комнатной температуры. Такая рассада, высаженная из маленьких стаканчиков, не повреждается при посадке в грунт, просто приживается, не опасается маленьких заморозков.
Если бывает холодно при высадке в грунт, то я накрываю каждое растение верхней половиной пластмассовой бутылки без пробки. Отверстие не даст растениям "спариться", а заморозки - не жутки. В этом я уже убеждалась не раз.
Под фото кольраби в английском журнальчике я увидела любопытную подпись. Она переводится так: «Странноватая капуста, схожая на летающую брюкву».
Наши соседи по участку выращивают только поздние сорта кольраби. И позже всю зимнюю пору делают салаты из моркови и кольраби. Хранят корнеплоды в подвале прохладного гаража.
Из всех капуст менее известна пока брокколи. А в Европе и Америке она заходит в число самых фаворитных овощей.Брокколи припоминает цветную капусту. На ее стебле поначалу появляется большая головка, а позже, когда ее срежут, на оставшемся стебле вырастают маленькие боковые головки.
Брокколи советуют для предупреждения сердечнососудистых болезней и нервных расстройств, при болезнях
желудочно-кишечного тракта и подагры. Как вырастить брокколи.