Кафе японской кухни
Опубликовано: 15.02.2018
Открытие суши-бара или суши-ресторана на сегодня представляатся весьма прибыльной идеей для создания собственного малого бизнеса в сфере питания. В последнее время японская кухня активно завоевывает желудки российских едоков, многие уже пристрастились к ней, кто-то еще только мечтает попробовать и с удовольствием отправился бы в ближайший ресторанчик, перейдите кафе японской кухни.
В общем-то, процедура открытия японского ресторана или суши-бара ничем принципиально не отличается от аналогичной процедуры открытия любой точки общепита.
Итак, что нужно для открытия суши-бара:
Если в наличии имеется подходящее строение или квартира на 1-м этаже, то вопрос почти решен. Впрочем, начинающие бизнесмены, как правило, начинают с аренды подходящего помещения. Стоимость аренды напрямую зависит от местонахождения помещения для будущего суши-бара. Если это проходное, людное место, центр города, - разумеется, стоимость аренды будет выше, чем на окраине города. Соответственно, открывая суши-бар в спальном районе можно серьезно сократить расходы на аренду.
Обычно оплата производится на полгода или год вперед, но можно договориться и о помесячной арендной плате.
Очень важно правильно зарегистрировать свой бизнес, собрать все необходимые документы, чтобы в будущем не было проблем с проверяющими. Можно почитать законодательные акты и сделать все самому, а можно нанять опытного юриста, который решит многие проблемы и избавит вас от лишних хлопот.
Помещение необходимо привести в надлежащий вид, сделать необходимый ремонт, адаптируя обстановку к тематике бара. Не забывайте про украшения зала после проведения ремонтных работ. Если имеются определенные навыки, можно все это делать самому, но все-таки лучше нанять дизайнера и бригаду рабочих, что будет дороже, но быстрее и менее хлопотно.
Газовые или электрические плиты, посуду, столы, стулья, занавески, столовые приборы, скатерти и прочий необходимый инвентарь можно купить с рук или приобрести на оптовой базе по более выгодной цене. Для начала лучше купить минимально необходимый набор оборудования. На первых порах можно ограничиться всего 4-5 столиками. Если бизнес пойдет в гору, то можно будет расширить свой бар, прикупив большее количество столов и стульев.
Но самое главное - это отличная кухня, приемлимые цены и отличное обслуживание!
КВН Грузинский ресторан японской кухни
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.
Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть
Сегодня японская кухня популярна во всех странах мира. Сеть ресторанов «Планета суши» предлагает полакомиться отличными суши, приготовленными согласно азиатским традициям. В ассортименте представлены
Что можно улучшить:
От многих слышу здесь про штрафы со службы безопасности. Скажу одно: если ВЫ пришли работать, работать честно, и соблюдать все установленные