1. Рецепт швидкого шоколадного пирога
2. складові
3. Як правильно вибрати інгредієнти
4. робимо тісто
5. випікаємо пиріг
6. Рецепт шарлотки в мікрохвильовій печі
7. складові
8. послідовність приготування
9. відеорецепт
10. Рецепт пісного пирога з шоколадом в мікрохвильовці
11. складові
12. послідовність приготування
13. замішуємо тісто
14. Як і з чим подають пироги
15. Основні прописні істини

До незапланованим візитам друзів і близьких все-таки потрібно готуватися заздалегідь. Це не говорить про необхідність тримати в заморожуванні купу продуктів. Але озброїтися парою - трійкою швидких рецептів повітряної випічки, не завадить.

Пропоную саме «швидкісне» виготовлення домашнього печива, коли гості, як то кажуть, стоять у порога. І для цього не потрібно розігрівати духовку, або стояти біля плити зі сковородою. Досить СВЧ-печі і перевірених рецептів, щоб за 5 хвилин спекти пиріг в мікрохвильовці.

Важливо! Час виготовлення пирогів може різнитися, залежно від потужності мікрохвильової печі. Тому, знаючи марку і максимальну потужність обладнання, вноситься поправка на часовий інтервал випічки.

Рецепт швидкого шоколадного пирога

Кухонне обладнання та начиння: ківш або каструля; набір мисок; міксер; лопаточка; папір / пергамент для випічки; форма для мікрохвильової печі.

складові

Борошно пшеничне 100 г Цукровий пісок 100 г Масло вершкове 120 г Яйце куряче 3 шт. Шоколад ½ плитки (50 г) Розпушувач тіста 1 ч. Л. Сіль щіпка Вода близько 1 л

Як правильно вибрати інгредієнти

• Форма для випічки в мікрохвильовій печі повинна бути або скляна, або силіконова. Можна використовувати звичайні фарфорові чашки, на яких немає малюнка, а тим більше золотий облямівки.
• Спробуйте цукор в яблучному пирозі замінити згущеним молоком. Ви отримаєте самий незвичайний і оригінальний смак випічки.
• Для обливання можна зварити традиційну глазур, а можна просто розтопити плитку шоколаду в тій же мікрохвильовці, і змастити пиріг зверху.
• Щоб випічка не вийшла сухою, чітко дотримуйтеся рецептурних пропорцій.

послідовність приготування

Зрідка потрібно дуже швидко що-небудь приготувати, наприклад, десерт. Я розповім, як швидко спекти шоколадний пиріг в мікрохвильовці, і приурочити його до раптового приходу гостей.

робимо тісто

1. Поставити на конфорку каструлю або ківш з водою, заповнивши половину об'ема.Положіть в миску 100 г вершкового масла з половиною плитки (50 г) чорного або молочного шоколаду, і поставити на закіпевшую в ємності воду.
   
2. Масло з шоколадом при постійному помішуванні повністю розтопити до гомогенної маси. Як тільки шоколад розтопився, масу негайно зняти з лазні, і відставити для охолодження до 45-50 ° C, щоб не згорнувся при додаванні білок. В окрему миску вбити три курячих яйця, додати 100 г цукрового піску і збити міксером до утворення пишної піни близько двох хвилин.
   
3. Якщо шоколадно-масляна суміш досить охолола, влити її тонкою цівкою в збиті яйця. При цьому необхідно постійно перемішувати суміші лопаткою. З цього моменту міксер більше не буде потрібно.
   
4. Змішати 100 г борошна з чайною ложкою розпушувача і маленькою щіпкою солі. Невеликими порціями додати борошно з розпушувачем в шоколадну суміш, акуратно і не поспішаючи, перемішуючи масу до однорідності.
   

.

Чи знаєте ви? Встановлена ​​на водяну баню миска з вмістом не повинна дном стосуватися окропу

випікаємо пиріг

1. Змастити силіконову або скляну форму для випічки в мікрохвильовій печі вершковим маслом (близько 20 г).
   
2. Вилити тісто, консистенції густої сметани в форму, наповнюючи не більше 2/3 об'єму ємності, оскільки пиріг піднімається більш, ніж в два рази.
   
3. Поставити форму з тестом в мікрохвильову піч, і випікати 6 хвилин при потужності Потужність 600 Вт.
   

відеорецепт

Обов'язково ознайомтеся з цим відеосюжетом. Майстер-клас докладно демонструє, як зробити пиріг в мікрохвильовці за кілька хвилин. Зверніть увагу на корисні поради, якими коментується весь процес готування.

Рецепт швидкого шоколадного пирога в мікрохвильовці можна застосувати в створенні торта, використовуючи спечений десерт як коржів. Тільки потрібно акуратно розрізати вийшов бісквіт на 2-3 пласта, просочити кремом, облити глазур'ю і прикрасити.

Рецепт шарлотки в мікрохвильовій печі

Час приготування: 5-6 хв.
Вихід: 4 порції.
Калорійність: 240,5 ккал / 100 г.
Кухонне обладнання та начиння: миска, ніж, мірний стакан, ложка, лопатка, віночок, глибока тарілка або форма для СВЧ.

складові

Яблука (будь-якого сорту) 3 шт. Борошно пшеничне і цукровий пісок по ½ скл. Яйце куряче 3 шт. Сода харчова ½ ч. Л. Сіль тонкого помелу щіпка Ванільний цукор ¼ пакету Масло вершкове 25 г Кориця і мускатний горіх (мелений, для посипання) по щіпці

послідовність приготування

У роботі з СВЧ-піччю немає нічого складного. Вона прекрасно пече, але існує маленький секрет, щоб випічка вийшла вдалою. І цей секрет полягає в рецепті. Пропоную нехитрий рецепт приготування шарлотки - яблучного пирога в мікрохвильовці, всього за шість кроків.

1. Три середніх яблука помити, видалити шкірку і сім'янки, і нарізати тонкими скибочками або невеликими кубиками.
   
2. У кухонній мисці змішати всі сухі інгредієнти - по половині склянки борошна і цукру, дрібку солі, половину чайної ложки соди і чверть маленького пакетика ванільного цукру.
   
3. Вбити в суху суміш два курячих яйця, і ретельно перемішати віночком до однорідності. Консистенція тіста повинна бути як густа сметана.
   
4. У тісто покласти нарізані яблука і перемішати лопаткою або ложкою. Змастити дно і борти форми 25 г вершкового масла. Якщо немає форми, можна використовувати глибоку скляну супову тарілку (без малюнка), і викласти в неї майбутню шарлотку.
   
5. Випікати п'ять хвилин, встановивши повну потужність печі. Через 5 хвилин, перевірити готовність шарлотки сірником або зубочисткою. Витягти з форми, і присипати меленим мускатним горіхом і корицею. Приємного чаювання.
   

відеорецепт

У цьому відеоролику відмінно показано, як приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовці. Зверніть увагу на рекомендації, які автор дає в процесі створення десерту.

Можливо, вас ще зацікавить, як готується -шарлотка з бананамі- шляхом традиційного випікання в духовці, а також з використанням кухонного обладнання - мультиварки, або хлібопічки.

Рецепт пісного пирога з шоколадом в мікрохвильовці

Час приготування: 20-25 хв.
Кількість порцій: 4-6.
Калорійність: 196 ккал / 100 г.
Кухонне обладнання та начиння: миска, лопаточка, ложка, чашка, вилка, форма для СВЧ.

складові

Борошно пшеничне 2 скл. Какао-порошок 2 ст. л. Цукровий пісок 1 скл. Розпушувач 1 пакетик Ванілін на кінчику ножа Масло рослинне 5 ст. л. Вода питна 300 мл Сіль щіпка Шоколад 1 плитка (90-100 г)

послідовність приготування

У період Великого Посту стають популярними рецепти пісної випічки. Як варіант десерту, пропоную свій улюблений рецепт пісного пирога в мікрохвильовці, на воді, але з шоколадною глазур'ю.

замішуємо тісто

1. У глибоку миску просіяти дві столові ложки какао-порошку і дві склянки борошна.
   
2. До борошна з какао черзі додати всі сухі інгредієнти - пакетик розпушувача, стакан цукру, ванілін на кінчику ножа і дрібку солі, перемішуючи при кожному додаванні компонента. У суху суміш влити 4 столові ложки олії, додати 300 мл питної води кімнатної температури, і перемішати до однорідності, щоб були відсутні грудочки.
   

випікаємо пиріг

1. Змастити форму столовою ложкою рослинного масла. Перелити шоколадне тісто в форму.
   
2. Поставити майбутній пиріг в мікрохвильову піч. Піч 10 хвилин при максимальному режимі нагріву.
   

робимо глазур

1. Розламати плитку шоколаду, вагою 90 або 100 г у чашку, і поставити в СВЧ-піч. Встановити режим «Розморожування». Через 4 хвилини перемкнути мікрохвильовку в режим «Середній / низький», і тримати 2 хвилини до розм'якшення шоколаду.
   
2. М'яку розтоплену шоколадну масу збити виделкою, і обмазати готовий пиріг.
   

відеорецепт

Пропоную подивитися ролик, де показаний нескладний процес приготування пісного пирога в мікрохвильовій печі. Зверніть увагу на приготування глазурі з плитки шоколаду. При бажанні, глазур можна скасувати, і просто обсипати пиріг цукровою пудрою.

Як і з чим подають пироги

Десертні страви подають з гарячими напоями - чаєм, кавою, какао. Пироги, пряники і кекси в мікрохвильовій печі печуться швидко, і з них запросто можна виготовити тортик «на швидку руку», просочивши заварним або масляним кремом. Такий пиріг можна подати не тільки до сімейного, а й до святкового застілля з запрошеними гостями.

Основні прописні істини

• Сипучі продукти - борошно, цукрову пудру, какао-порошок, перед змішуванням потрібно обов'язково просівати.
• Якщо планується додавання у випічку сухофруктів - родзинок або кураги, їх потрібно заздалегідь замочити, обсушити паперовим рушником, порізати на шматочки, обваляти в борошні, і тільки після цього додавати в тісто.
• Виймати пиріг з форми після випікання необхідно відразу, інакше він тут же відволожиться і стане важким.
• Не всі мікрохвильові печі дають золотисто-засмажену корочку. Тому випічку потрібно прикрашати - обливати глазур'ю або обсипати цукровою пудрою.
• Пироги з СВЧ-печі можна заморожувати для тривалого зберігання, а потім знову розігрівати в мікрохвильовці.

Підбірка швидких рецептів

• Коли немає можливості, щоб присвятити час готування, а так хочеться чогось смачного, поцікавтеся рецептом приготування ніжного чизкейка без випічки . Ніжне сирне суфле готується вкрай швидко.
• Найпопулярнішою випічкою вважається десерт з яблучною начинкою. Спробуйте традиційний рецепт крамбль з яблуками, і ваша сім'я буде в захваті.
• Поцікавтеся, чим славляться тірольські пироги , І як приготувати страву, яка отримала свою другу назву - «Золушкіна пиріг» - в домашніх умовах. Отримайте повний захват від смаку ніжного австрійського десерту.
• Рекомендую рецепт смачного і корисного, з невеликим вмістом калорій, пирога з сиром і чорницею . Неперевершено оригінальний смак випічки змусить вас знову і знову звертатися до цього рецепту.

Якщо мої рецепти послужили приводом і змусили вас встати у «мартена», навіть на 15 хвилин, значить, вони вам не тільки в нагоді, але і сподобалися. Прокоментуйте, що б ви хотіли змінити в них або вдосконалити. Залиште свій відгук на цій сторінці, і я з задоволенням внесу всі ваші поправки щодо вдосконалення того чи іншого блюда.