1. Качина грудка з айвою в мультиварці
2. Качина грудка з апельсинами в мультиварці
3. Качина грудка з ананасами в мультиварці
4. Качина грудка з грушею в мультиварці
5. Качина грудка з білими грибами в мультиварці
6. Качина грудка з картоплею в мультиварці
7. Качина грудка з овочами в мультиварці
8. Качина грудка з гарбузом в мультиварці
9. Качина грудка в гранатовому соусі в мультиварці
10. Качина грудка з цибулею в мультиварці
11. Качина грудка з чорносливом в мультиварці
12. Качина грудка в вершково-пивному соусі в мультиварці
13. Качина грудка, фарширована курагою і сиром в мультиварці
14. Качина грудка, фарширована маринованими огірками і грибами в мультиварці
15. Качина грудка з хурмою під малиною в мультиварці

Качина грудка є неймовірно смачним м'ясом. Крім найніжнішого смаку можна не відзначити те, що дане м'ясо багате на вітаміни і важливими для нашого організму мікроелементами. Саме тому більшість господинь вважають за краще готувати страви з цієї частини качки. Сьогодні ми пропонуємо вам поповнити свою кулінарну книгу смачними рецептами качиної грудки в мультиварці.

Зміст статті

Качина грудка з айвою в мультиварці

Відразу скажемо, що качине м'ясо дуже добре поєднується з різними фруктами і айва не становить винятку. Ніжне соковите м'ясо качки прекрасно доповнюється злегка кислуватим смаком айви, а запах фрукта робить таке блюдо просто неймовірно ароматним.

Закуповується інгредієнтами:

• Грудка - 340 г.
• Айва - 120 м
• Вода - 50 мл.
• Соєвий соус - 2,5 ч.л.
• Оцет - 10 м
• Соняшникова олія - ​​3,5 ст.л.
• Орегано, розмарин, аніс зірковий, сіль.

Отже, готуємо смакоту:

• Для початку займемося фруктом. Незважаючи на те, що все блюдо буде готуватися в мультиварці, айву ми попередньо опрацюємо на сковороді для своєї зручності. Отже, добре миємо й обсушуємо фрукт, потім очищаємо його від шкірки і подрібнюємо тонкими слайсами.
• У сковорідку викладаємо фрукт, зірочку анісу і додаємо туди ж воду, за бажанням можна додати ще пару штучок гвоздики. Тепер вміст ємності потрібно протушкувати. Тушкуємо до тих пір, поки в ємності не випарується вся вода. У цей момент додаємо вказане в рецепті кількість соусу і оцту і тушкуємо айву ще пару хвилин.
• Тепер беремо філе. Якщо воно зі шкірою, то її бажано очистити, а потім в самому м'ясі потрібно зробити багато дрібних проколів.
• У ємність приладу виливаємо масло і кладемо туди всі наші спеції, а також попередньо посоленное філе. Включаємо прилад в режимі «жарка» і готуємо вміст ємності протягом 12 хв., Потім на м'ясо викладаємо айву, закриваємо чашу мультиварки і переводимо девайс в режим «гасити», доводимо до готовності протягом 13 хв.
• Уже приготовану страву викладаємо на велику тарілку і прикрашаємо зеленню. Подавати таку смакоту можна зі свіжими овочами.

Качина грудка з апельсинами в мультиварці

Приготуйтеся, сьогодні буде ще дуже багато смачних рецептів качиного філе з фруктами, ну, а поки ми зупинимося на ніжному м'ясі з апельсинами.

Беремо такі інгредієнти:

• Качина грудка - 2,5 шт.
• Апельсин - 1 великий.
• Цедра апельсина - 1 ст.л.
• Мед - 1,5 ст.л.
• Соняшникова олія - ​​2,5 ст.л.
• Паприка, лимонна м'ята, базилік, сіль - на ваш смак.

Процес приготування включає такі етапи:

• Для початку злегка замарінуем м'ясо. Для цього філейкі добре промиваємо, просушуємо, щедро присипаємо спеціями і сіллю і даємо постояти близько години.
• Поки м'ясо маринується, займемося фруктом. Апельсин моєму, цедру акуратно натираємо на тертку. Потім очищаємо фрукт від білої пленочки і вже чистий апельсин нарізаємо кружечками.
• У ємність помічниці наливаємо масло і включаємо режим «смажити». Через пару хвилин. кладемо качину м'якоть в чашу і готуємо близько 12 хв.
• Викладаємо філе на блюдо, а в чашу викладаємо шматочки фрукта, мед і цедру. За бажанням можна покласти в чашу зірочку анісу, гвоздику або додати трохи ароматного алкоголю - коньяк, ром. Через пару хвилин. на фрукти потрібно викласти м'ясо, закрити кришку мультиварки і перевести прилад в режим «гасити». На такому режимі доводимо страву до готовності приблизно протягом півгодини.
• Приготовану грудку презентуємо такий спосіб: перекладаємо філе на блюдо і подаємо з гарніром, поливаючи його соусом, який у нас вийшов з меду і соку апельсинів.

Качина грудка з ананасами в мультиварці

Ще один варіант смачної грудки, про який просто неможливо не розповісти. Качина м'якоть з ананасами виходить дуже м'якою і соковитою.

Щоб приготувати такі ласощі необхідно підготувати такі інгредієнти:

• Качине філе - 450 м
• Ананаси - 100 г (консервовані).
• Сироп ананасовий - 50 мл.
• Вершки - 120 мл.
• Вершкове масло - 40 г.
• Кориця, перець чорний мелений, імбир у порошку, сіль.

Готується дане блюдо швидко і просто:

• Шматочок масла кладемо в ємність приладу і включаємо режим «смажити».
• Поки масло розтоплюється, швидко готуємо качине м'ясо. Для цього промиваємо його і подрібнюємо середніми шматочками, по необхідності видаливши з нього шкурку. Потім щедро присмачуємо спеціями і сіллю.
• Відправляємо філе в чашу девайса і готуємо близько 8 хв.
• Потім додаємо до грудях попередньо порізаний фрукт і, перемішавши, готуємо ще близько 5 хв.
• Тепер вливаємо в ємність сироп і вершки, перемішуємо вміст мультіварочной чаші.
• Включаємо режим «гасити» і доводимо страву до готовності протягом 13-15 хв.
• Викладаємо шматочки качиної грудки і ананаса в тарілку і поливаємо їх соусом.

Качина грудка з грушею в мультиварці

Для всіх більш звично готувати качине м'ясо з яблуками, однак ми вирішили розповісти вам не менш смачний рецепт качиного філе з грушею, повірте, вийде надзвичайно смачно і ароматно.

Отже, беремо такі інгредієнти:

• Грудка качина - 350 г.
• Груша - 120 м
• Часник - 4 зубчики.
• Олія - ​​15 мл.
• Мед - 2,5 ч. Л.
• Гвоздика, кориця, куркума, орегано, сіль.

Починаємо готувати смакоту:

• Беремо грудку і добре промиваємо її, просушують і посипаємо спеціями, прянощами і сіллю, натираємо попередньо очищеним і подрібненим на тертці часником. Ми залишаємо м'ясо на півгодини, щоб воно промаринувалося.
• У чашу помічниці вливаємо олію і, включивши режим «жарка», чекаємо, поки воно розігріється.
• Викладаємо шматки м'яса в ємність і готуємо їх 12 хв.
• Грушу моєму, видаляємо з неї шкірку, подрібнюємо шматочками, попередньо видаливши серцевину.
• Через 13 хв. на філейку викладаємо фрукт і закриваємо прилад, перевівши його в режим «гасити».
• Доводимо страву до готовності приблизно протягом 15-20 хв., За цей час м'ясо приготується і просочиться ароматом груші, а фрукт стане в міру м'яким.
• Викладаємо блюдо на тарілку. Прикрасити його можна гілочками зелені або листочками свіжої м'яти.

Качина грудка з білими грибами в мультиварці

Поєднання смачний і ароматний білих грибів з соковитою грудкою подарує вам неймовірне блюдо, яке не залишиться неоціненим жодним гостем.

Закуповується продуктами:

• Качина грудка - 2 шт. (З шкірою і жиром).
• Білі гриби - 10 шт.
• Морквина - 1 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Масло вершкове - 70 г.
• Часник - 4 зубчики.
• Бульйон курячий - 120 мл.
• Орегано, перець, сіль - на ваш смак.

Процес приготування складається з таких етапів:

• Гриби добре моєму, просушуємо і розрізаємо навпіл.
• Овочі необхідно почистити, промити і подрібнити. Рекомендовано цибулю нарізати півкільцями, а моркву - брусочками.
• Часник чистимо і подрібнюємо ножем або пресом.
• Грудку моєму і просушуємо, потім щедро обсипаємо прянощами, сіллю і кладемо в ємність нашої помічниці, включаємо режим «смажити». Готуємо протягом 13 хв., Але робимо це тільки з жирної боку м'яса. Тепер перекладаємо м'ясо на тарілку, але кладемо його обсмаженої стороною до верху, щоб сік стек на НЕ обсмажену сторону.
• Тепер в ємність девайса кладемо грибочки, овочі, часник.
• Вміст мультиварки смажимо близько 12 хв., Постійно помішувати.
• Заливаємо в ємність бульйон і переводимо прилад в режим «гасити», через хв. 2 викладаємо в бульйон з овочами філе і, закривши кришку мультиварки, доводимо страву до готовності. Приблизно за 3 хв. до закінчення приготування ласощів, додаємо в блюдо вершкове масло.
• Перекладаємо приготоване ласощі в блюдо і подаємо з гарніром, поливаючи його соусом.

Качина грудка з картоплею в мультиварці

Качина грудка з картоплею - дуже ситне блюдо, яке відмінно підійде для домашньої вечері або ж святкового столу. Отже, представляємо вашій увазі найпростіший, але від цього не менш смачний рецепт цієї страви.

Продукти, які нам потрібні для готування:

• Грудка - 3 шт.
• Картопля - 5 шт.
• Соняшникова олія - ​​60 мл.
• Суміш спецій для качки.
• Петрушка.

Процес приготування досить простий:

• Качине м'ясо миємо й обсушуємо, а потім трохи надсекают у всіх місцях.
• У глибокій тарілці змішуємо наші спеції, прянощі і масло.
• М'ясо натираємо сіллю і поміщаємо в ємність зі спеціями. Тут воно повинно провести мінімум півгодини.
• Картоплю треба почистити і промити, а потім трохи приварити, попередньо не розрізаючи його.
• Включаємо нашу помічницю в режимі «смажити» і викладаємо в ємність грудки. Обсмажуємо їх до напівготовності.
• Відварену протягом 15 хв. картоплю остужіваем і нарізаємо кружечками, а потім відправляємо до філейку в мультиварку.
• Перемикаємо режим девайса на «гасіння» і готуємо із закритою кришкою приладу ще близько 17 хв.
• Викладаємо готову смакота на тарілку і прикрашаємо петрушкою.

Качина грудка з овочами в мультиварці

Грудка з овочами в мультиварці - це не тільки смачно і ситно, але ще і дуже корисно, тому давайте скоріше подивимося рецепт цієї страви.

Беремо такі продукти:

• Грудка качина - 650 м
• Цибулина - 100 г.
• Морквина - 70 м
• Кабачок - 150 г.
• Баклажан - 150 г.
• Перець солодкий - 100 г.
• Томат - 1 шт.
• Рослинна олія - ​​20 г.
• Часник - 4 зубчики.
• Суміш спецій для качки.

Отже, готуємо м'якоть качки з овочевим рагу:

• Процес приготування ми, звичайно ж, почнемо з роботи з філейку. Промиваємо, просушуємо грудку, за бажанням видаляємо шкірку і нарізаємо будь-якими шматочками.
• Щедро присмачуємо качатину спеціями.
• У ємність приладу вливаємо олію і після того, як воно нагріється, викладаємо туди філе (готуємо на режимі «випічка»). В цей час, приблизно близько 12 хв., Займаємося овочами.
• Всі овочі миємо, за потребою очищаємо і видаляємо серцевину. Приступаємо до нарізки овочів: цибулю, моркву, кабачок, баклажан - великими кубиками, перець - соломкою, часник дрібно рубаємо, томат невеликими шматочками (використовувати будемо з насінням і серцевиною).
• До качиної грудки кладемо цибулю і моркву і готуємо своєрідну зажарку.
• Додаємо туди ж помідор.
• Через 7 хв. викладаємо в ємність всі овочі, що залишилися.
• У режимі «гасити» доводимо страву до готовності протягом 35 хв.
• Наша качина грудка з смачними соковитими овочами готова.

Качина грудка з гарбузом в мультиварці

На перший погляд качка з гарбузом - це щось незвичайне і вельми сумнівне, проте, не поспішайте з висновками. Спробувавши страву один раз, ви напевно захочете приготувати його ще раз.

Потрібні інгредієнти:

• М'якоть птиці - 2 шт.
• Гарбуз - 280 м
• Сметана - 80 м
• Соєвий соус - 15 г.
• Соняшникова олія - ​​10 г.
• Спеції, прянощі і сіль - на ваш смак.
• Сухарі для панірування.

Готуємо ласощі:

• Наводимо м'ясо в порядок. Моєму, просушують його паперовими рушниками і подрібнюємо довільними шматками.
• У глибокій ємності змішуємо соус і спеції з сіллю. Кладемо в отриману суміш качатину.
• Гарбуз чистимо і нарізаємо шматочками. Вмочуємо овоч в сухарях і обсмажуємо з маслом в попередньо розігрітій чаші приладу (режим «смажити»).
• Перекладаємо гарбуз в іншу тарілку.
• А в ємність приладу кладемо м'ясо і смажимо його до напівготовності близько 13 хв.
• Тепер на качку кладемо шматочки гарбуза і заливаємо все сметаною і тим соусом, який у нас залишився після маринування м'яса.
• Закриваємо помічницю і включаємо режим «гасити». Чекаємо близько 10-15 хв.
• Викладаємо шматочки м'яса і овоча на тарілку і подаємо, прикрашаючи зеленню.

Качина грудка в гранатовому соусі в мультиварці

Качине філе під гранатовим соусом - звучить апетитно, чи не так? Повірте, на смак дане блюдо буде нітрохи не гірше, ніж на вигляд. Ніжне качине м'ясо під гіркувато-терпким соусом однозначно припаде до смаку навіть самим вибагливим гурманам, тому обов'язково випробуйте даний рецепт.

Нам знадобиться такий перелік продуктів:

• М'якоть качина - 3 шт.
• Горіхи волоські і мигдаль - 100 г всього.
• Олія соняшникова - 3,5 ст. л.
• Цибулина - 1 шт.
• Бульйон овочевий - 350 мл.
• Гранат - 1 велика шт.
• Соєвий соус - 3 ст. л.
• Орегано, суміш прованських трав, сіль.

Приступаємо до процесу готування:

• Для початку підготуємо горішки. Вже очищені горіхи необхідно злегка підсушити і подрібнити будь-яким зручним способом.
• Гранат очищаємо і відокремлюємо зернятка від шкірки.
• Соус ми приготуємо в сковороді для власної зручності. Для цього ставимо ємність на вогонь і вливаємо в неї масло. Чекаємо, поки масло розігріється, і додаємо в нього попередньо очищений і порізану цибулю, через пару хв. викладіть в сковорідку суміш горішків, прянощі, зерна фрукта і соус, перемішайте все.
• Вміст сковороди потрібно гасити ще близько 17 хв. на самому маленькому вогні.
• В цей час приступимо до роботи з качатина. М'ясо звичайним чином готуємо, присмачуємо перцем і сіллю і викладаємо в попередньо розігріту чашу приладу (режим «жарка»), додаємо масло. Готуємо близько 10-12 хв.
• Тепер включаємо режим «гасити» і доводимо м'ясо до готовності.
• Викладаємо м'якоть на блюдо, нарізаємо порційними шматочками і поливаємо соусом. Також соус можна подати окремо.
• Пофантазуйте над презентацією страви. Можна використовувати свіжий базилік, м'яту або іншу зелень.

Качина грудка з цибулею в мультиварці

Грудка качки з луком дуже просте блюдо, яке багатьом доводиться до смаку. За даним рецептом качине м'ясо ми попередньо замарінуем в смачній маринаді і тому на виході отримаємо ніжне качине філе.

Отже, запасаємося продуктами:

• М'якоть качки - 550 м
• Цибулина - 2,5 шт.
• Рослинна олія - ​​для обсмажування грудки.

Для маринаду:

• Соєвий соус - 4 ст. л.
• Сік лимона - підлогу ч. Л.
• Свіжа м'ята - пару листочків.
• Імбир, гвоздика, кориця, прованські трави.

Починаємо займатися безпосередньою цим:

• У глибокій тарілці змішуємо соус з усіма нашими спеціями і прянощами.
• Тепер вливаємо в тарілку сік лимона і додаємо подрібнене листя м'яти. Подрібнювати їх потрібно не дрібно, досить буде перерізати кожен листочок навпіл.
• М'ясо обов'язково промиваємо, просушуємо і подрібнюємо довільними шматками.
• Закладаємо качатину в маринад і залишаємо її мінімум на 40 хв.
• Цибулини потрібно очистити, промити і порізати півкільцями.
• Тепер в ємність приладу вливаємо олію і включаємо режим «смажити».
• Як тільки чаша буде досить розігріта, викладаємо в неї шматки м'яса, маринад поки не використовуємо.
• Смажимо качатину близько 13 хв.
• Перекладаємо м'ясо в тарілку.
• А в девайс закладаємо порізану цибулю і готуємо приблизно 3 хв.
• Тепер приготовлену грудку повертаємо в ємність помічниці і вливаємо туди ж весь наш маринад.
• При закритій кришці девайса доводимо страву до готовності протягом півгодини.
• Подавати качину м'якоть з цибулею можна з гречкою або рисом.

Качина грудка з чорносливом в мультиварці

Завдяки чорносливу і прянощів, які ми будемо використовувати в даному рецепті, м'ясо вийде надзвичайно соковитим і ніжним, а аромат точно не залишить вас байдужим.

Для цієї страви нам знадобляться такі компоненти страви:

• Грудка - 2 шт.
• Чорнослив - 170 м
• Мигдальний стружка - 40 м
• Часник - 3 зубчики.
• Сметана - 200 г.
• Чебрець, базилік, кориця, сіль.

Щоб почастувати себе смачною качиної грудкою з чорносливом дотримуємося таких етапів приготування:

• М'ясо вимити і подрібнюємо шматочками середньої товщини.
• Чорнослив обов'язково добре миємо й заливаємо окропом на пару хв.
• Часник очищаємо і натираємо на тертці.
• Шматочки качиної м'якоті щедро присмачуємо спеціями, часником і сіллю і залишаємо на годину, щоб вони промаринувалося.
• У ємність приладу кладемо мариноване м'ясо і, включивши режим «смажити», готуємо його, постійно помішуючи, приблизно 12 хв.
• Тепер додаємо до м'яса чорнослив і готуємо ще пару хвилин.
• Вливаємо в чашу сметану і, закривши кришку девайса, продовжуємо готувати страву ще близько півгодини, включивши режим «гасити».
• Приготоване ласощі викладаємо на тарілку і прикрашаємо стружкою смаженого мигдалю, також за бажанням можна додати свіжі листочки м'яти.

Качина грудка в вершково-пивному соусі в мультиварці

Вже ні для кого не буде секретом те, що пиво виступає відмінним маринадом практично для будь-якого виду м'яса і качка не становить винятку. Для справжніх гурманів і любителів пива ми представляємо наш наступний рецепт.

Отже, запасаємося продуктами:

• Качина м'якоть - 550 м
• Пиво - 150 мл.
• Вершки - 120 мл.
• Часник - 2 зубчики.
• Сир - 80 м
• Вершкове масло - 40 г.
• Розмарин, кориця, куркума, перець, сіль.

Процес приготування страви дуже простий:

• Звичайно ж, спочатку ми попрацюємо з м'ясом. Його обробляємо знайомим для всіх господинь способом - вимиваємо і нарізаємо шматочками.
• Половину спецій і сіль змішуємо і щедро присмачуємо сумішшю філе.
• Сир натираємо на тертці.
• Часник очищаємо і подрібнюємо в пресі для часнику.
• У чашу приладу кладемо шматочок масла і розтоплюємо його в режимі «смажити».
• Кладемо в ємність мультиварки м'ясо і обсмажуємо його близько 12 хв.
• В окремій ємності змішуємо пиво і другу частину приправ, злегка підігріваємо. Всипаємо в рідину сир і чекаємо, поки він трохи розплавиться, додаємо подрібнений часник, а потім вливаємо в ємність вершки і, помішуючи, готуємо на тихому вогні близько 10 хв.
• Вливаємо соус в ємність мультиварки і на режимі «гасити» доводимо страву до готовності протягом півгодини.
• Викладаємо качечку в блюдо і поливаємо соусом. Дуже смачно подавати таке блюдо з рисом і запеченою картоплею.

Качина грудка, фарширована курагою і сиром в мультиварці

Фаршироване філе качки - це неймовірно ситне і смачне блюдо, яке однозначно має бути на святковому столі. Повірте, гості, та й ви самі, залишитеся задоволені таким частуванням.

Щоб приготувати ці ласощі, візьміть такі інгредієнти:

• Качин Філе зі шкіркою - 3 шт.
• Курага - 120 м
• Сир - 100 г.
• Соєвий соус - 2,5 ст. л.
• Часник - 2 зубчики.
• Маслини без кісточки - 10 шт.
• Олія - ​​3,5 ст. л.
• Суміш італійських трав, перець, сіль.

Починаємо підготовку:

• Для цього рецепта нам знадобляться цілі філейкі зі шкіркою, тому, промивши і обсушити м'ясо, ні в якому разі не видаляйте шкірку птиці.
• Курагу ретельно промиваємо і обдаємо крутим окропом, так вона стане м'якшою, потім подрібнюємо будь-яким зручним способом.
• Сир натираємо на тертці, часник очищаємо і подрібнюємо тим же способом.
• Маслини дістаємо з банки і кожну штучку розрізаємо на 4 частини.
• У глибокій ємності змішуємо наші спеції, сіль і соус і кладемо в цю тарілку м'ясо. Маринуємо близько 1,5 год.
• Потім беремо філе і проколюємо його зубочисткою, а під шкіркою робимо «кишеньку», в який будемо закладати начинку.
• Змішуємо курагу, сир і маслини і закладаємо в «кишеню» кожної грудки.
• Бока «кишеньки» можна зшити нитками або ж заколоти зубочистками, щоб в процесі приготування наша смачна начинка просто не витекла звідти.
• У ємність девайса виливаємо вказане в рецепті кількість масла і включаємо режим «смажити».
• Викладаємо грудки в ємність і смажимо близько 10-12 хв.
• Потім вливаємо до м'яса залишився маринад і на режимі «гасити» готуємо страву ще близько 15 хв.
• Після закінчення зазначеного часу переводимо нашу помічницю в режим «запікати» і доводимо страву до готовності ще близько 10 хв.
• Викладаємо грудки на тарілку. За бажанням тарілку можна прикрасити листям салату і часточками лимона, а також маслинами або оливками.

Качина грудка, фарширована маринованими огірками і грибами в мультиварці

Ще один цікавий рецепт фаршированої грудки, який користується не меншою популярністю, ніж попередній.

Щоб приготувати таку грудку нам потрібно підготувати наступні продукти:

• Грудка качина - 2 шт.
• Мариновані огірки - 1 великий.
• Мариновані гриби - 120 м
• Сир - 100 г.
• Суміш горіхів - фундук, мигдаль, волоські - 50 г.
• Олія - ​​3,5 ст. л.
• Розмарин, паприка, перець чорний, сіль.

Приступаємо до приготування грудки.

• Качину м'якоть обробляємо способом, зазначеним раніше. Не забудьте залишити шкірку на м'ясі.
• Присмачуємо нашу качатину спеціями і сіллю і залишаємо на півгодини.
• У цей час нарізаємо огірки. Краще, якщо шматочки будуть невеликими, однак подрібнювати в кашу теж не варто.
• Гриби подрібнюємо так само, невеликими шматочками.
• Сир натираємо на тертці.
• Горішки подрібнюємо зручним способом, як можна дрібніше.
• У ємність приладу вливаємо олію і включаємо режим «смажити».
• Поки мультиварка нагрівається, сумішшю грибів і огірків наповнюємо заздалегідь зроблені «кишеньки» (піднімаємо шкірку від м'яса).
• Не забудьте зшити «кишеньки» або приколоти зубочистками.
• Кладемо м'ясо в чашу девайса і готуємо близько 8 хв. з кожного боку.
• Потім включаємо режим «гасити» і, закривши кришку мультиварки, даємо грудкам трохи згасити, максимум півгодини.
• За 5 хв. до закінчення процесу приготування страви, посипте філейкі тертим сиром і горішками.
• Прикрасити блюдо можна зеленню, часточками лимона, квіточками зі свіжого огірка або лимона.

Качина грудка з хурмою під малиною в мультиварці

Наостанок розповімо вам про неймовірно смачне блюді, яке однозначно призведе в захват будь-яких, навіть самих вибагливих гостей. Поєднання інгредієнтів на перший погляд може здатися досить дивним, проте спробувавши блюдо, ви переконаєтеся в тому, що в ньому все компоненти «на своєму місці».

Отже, щоб здивувати і себе, і гостей готуємо такі інгредієнти:

• Качина грудка - 2 шт.
• Хурма - 1шт.
• Малина свіжа - 100 г.
• Соєвий соус - 2,5 ст. л.
• Олія - ​​2,5 ст. л.
• Імбир в порошку, перець чорний мелений, сіль.

Починаємо процес приготування.

• М'ясо промиваємо і просушуємо за допомогою паперових рушників, шкірку надсекают. Робити це потрібно дуже акуратно, щоб не пошкодити м'ясо.
• Присмачуємо спеціями, соусом і сіллю качине філе і залишаємо на 40 хв.
• В цей час займемося хурмою. Фрукт миємо й нарізаємо кружечками середньої товщини. За необхідності видаляємо кісточки.
• Малину моєму, перетираємо. Можна додати трохи цукру, проте це варто робити лише тим, хто любить солодке, тому як, додавши потім в блюдо таку малину, ми отримаємо дуже солодкий продукт.
• У чашу девайса вливаємо олію і чекаємо, поки воно нагріється на режимі «смажити».
• На цьому ж режимі обсмажуємо філе з боку шкірки протягом 7-10 хв., А потім з іншого боку протягом 5 хв.
• На кожне філе викладаємо порізаний фрукт і переводимо прилад в режим «запікати» (кришка девайса повинна бути закрита).
• Продовжуємо готувати страву протягом півгодини.
• Перекладаємо блюдо на тарілку і трохи присмачуємо малиною. Можна подати малину в окремій ємності, щоб кожен сам за бажанням взяв собі перетерту ягоду. До слова, малину можна замінити вишнею, журавлиною або чорницею.

Качине філе є відмінним інгредієнтом для приготування смачних і ситних страв, тому рекомендуємо вам вибрати собі кілька вподобаних рецептів і негайно випробувати їх. Фантазуйте, готуйте і радуйте рідних і себе смакотою. Смачного!

Відео: Качині грудки в апельсиновому соусі в мультиварці