1. Салат «Цезар» з часниковим майонезом
2. складові
3. Покрокова інструкція
4. Фотогалерея
5. складові
6. Покрокова інструкція
7. Фотогалерея
8. складові
9. Скільки калорій?
10. Покрокова інструкція
11. Фотогалерея
12. Салат з пекінською капустою, куркою і сухариками
13. складові
14. Скільки калорій?
15. Покрокова інструкція
16. складові
17. Покрокова інструкція
18. Фотогалерея
19. складові
20. Покрокова інструкція
21. Фотогалерея
22. складові
23. Покрокова інструкція

Кожна жінка піклується про те, щоб смачно і з користю нагодувати своїх близьких. Одним з блюд, які не потребують особливих сил і часу, є салат з куркою і з сухариками, рецепт якого має багато різновидів. Закуска проста в приготуванні і прекрасно підійде для святкового столу і повсякденного меню. Покрокові інструкції з фото допоможуть впоратися з приготуванням навіть тим, хто не має кулінарних навичок.

зміст

Відкрити повний зміст

[Приховати]

Салат «Цезар» з часниковим майонезом

Цей простий і неймовірно смачний салат був придуманий в 1903 році італійським кухарем Джакомо Джунія і отримав назву на честь великого політичного діяча Юлія Цезаря. Завдяки правильному поєднанню продуктів «Цезар» володіє оригінальним смаком. При наявності рецепта і потрібних продуктів салат легко приготувати в домашніх умовах.

складові

• помідори - 3 шт .;
• куряча грудка - 4-5 шт .;
• перепелині яйця - 6 шт .;
• салат «Айсберг» - 1 пучок;
• сухарики - 1,5 склянки;
• сир - 100 г;
• часник - 3 зубчики;
• майонез - 22,5 ст. л.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 204 ккал Білки: 11,7 г Жири: 16,8 г Вуглеводи: 7,5 г Час приготування: 35 хв Порції: 6 шт

Покрокова інструкція

для приготування салату «Цезар »З часниковим майонезом, необхідно:

1. Відварити куряче м'ясо протягом 25 хвилин.
2. Зварити яйця.
3. Нарізати кубиками білий хліб і обсмажити, не додаючи масла.
4. Розділити варене м'ясо на невеликі шматочки.
5. Яйця розрізати на 4 частини.
6. Помідори нарізати кубиками товщиною в 1 см.
7. Салат «Айсберг» порвати руками на невеликі шматочки.
8. Інгредієнти викласти в тарілку і перемішати.
9. Натерти на дрібній тертці сир і посипати ним салат.
10. Видавити в майонез часник, перемішати, заправити салат.
11. Зверху викласти сухарики.

Фотогалерея

Салат з кукурудзою, корейської морквою і куркою

Цей рецепт не вимагає великих витрат на продукти і не містить в собі компонентів, які складно дістати. Приготувати салат дуже просто, а його смак буде пікантним за рахунок корейської моркви.

складові

• копчене куряче філе - 450 г;
• ріпчаста цибуля - 2 шт .;
• морква по-корейськи - 1,5 ст;
• помідори - 2 шт .;
• сухарики - 2,5 ст;
• консервована кукурудза - 1,5 банки;
• майонез - до смаку.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 87,7 ккал Білки: 7 г Жири: 3,5 г Вуглеводи: 6,7 г Час приготування: 15 хв Порції: 6 шт

Покрокова інструкція

1. Нарізати і обдати окропом цибулю.
2. Додати копчену грудку, посічену кубиками.
3. Покласти корейську моркву і кукурудзу.
4. Помідори нарізати часточками.
5. Перемішати і заправити майонезом.
6. Зверху посипати сухарями.
7. Подавати на стіл.

Замість копченої курки підійде варене або обсмажене філе. Сухарики можна купити або зробити самостійно.

Фотогалерея

Рецепт салату «Ревнивець»

Незважаючи на велику кількість компонентів, нічого хитрого в приготуванні салату немає. Сирні кульки надають оригінальний вид, мандариновий сік в заправці вносить вишуканий присмак і цитрусових нотку.

складові

Для основи салату знадобиться:

• куряча грудка - 250 г;
• консервована кукурудза - 4 ст. л .;
• болгарський перець - 0,5 шт .;
• ріпчаста цибуля - 0,5 шт .;
• пекінська капуста - 150 г;
• кунжут - 2 ст. л.

Для крутонов:

• білий хліб - 100 г;
• оливкова олія - ​​2 ст. л .;
• часник - 1 зубчик;
• суміш прованських трав - за смаком.

Для сирних кульок:

• сир фетакса - 80 г;
• часник - 1 зубчик;
• кріп - за смаком.

Для заправки:

• майонез - 3 ст. л .;
• часник - 2 зубчики;
• мандарини - 0,5 шт .;
• суміш прованських трав - за смаком;
• соєвий соус - 1 ст. л.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 164,6 ккал Білки: 9 г Жири: 11 г Вуглеводи: 9 г Час приготування: 30 хв Порції: 6 шт

Покрокова інструкція

Щоб приготувати салат, буде потрібно:

1. Промити грудку в проточній воді, зелень і овочі помити і висушити.
2. Зробити сухарики. Порізати хліб кубиками, додати раніше змішані окремо трави, оливкова олія і часник. Розігріти духовку до 180 градусів, помістити сухарики на 10-15 хвилин. Через 7 хвилин перемішати.
3. Курку порізати на тонкі смужки, додати сіль, перець і кунжут. Обсмажити на соняшниковій олії протягом 5-7 хвилин. Стежити, щоб м'ясо не пересмажилося.
4. Нарізати капусту і перець соломкою.
5. Дрібно нарізати цибулю.
6. До овочів додати кукурудзу і готове філе. Добре перемішати.

Для сирних кульок знадобиться:

1. Розім'яти виделкою або товкачиком сир. Для однорідності можна додати вершків.
2. Пропустити часник через прес, кріп дрібно нашаткувати.
3. Перемішати з сиром.
4. З отриманої маси зліпити кульки.

Для соусу потрібно:

1. Пропустити часник через прес.
2. Додати в суміш прованські трави, майонез і соєвий соус.
3. Полити мандариновий соком.
4. Ретельно перемішати заправку.

На завершення викласти на салат сухарики, сирні кульки і полити соусом.

Фотогалерея

Канал «Кулінарія та рецепти від ХРУМКА» опублікував відео, як швидко і просто приготувати салат «Ревнивець»

Салат з пекінською капустою, куркою і сухариками

Цей варіант може виступати як окрему страву, а також підійде як гарнір до м'яса або риби. Мінімальна кількість продуктів робить процес приготування простим і швидким.

складові

• філе куряче - 2 шт .;
• сухарики - 100 г;
• капуста пекінська - 400 г;
• помідори - 2 шт .;
• кріп - 10 г;
• сіль за смаком.

Для заправки:

• майонез - 100 г;
• лимонний сік - за смаком;
• сметана - 100 г.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 105 ккал Білки: 3 г Жири: 6 г Вуглеводи: 11 г Час приготування: 45 хв Порції: 6 шт

Покрокова інструкція

1. Відварити філе і нарізати кубиками.
2. Помідори помити і порізати на 4 частини.
3. Крупно нашаткувати капусту.
4. Викласти м'ясо в салатницю, додати помідори, капусту і сухарики.
5. Ретельно перемішати інгредієнти.
6. Зверху прикрасити салат кропом.
7. Для соусу змішати сметану, майонез і лимонний сік. Під час приготування не можна солити салат, інакше він дасть сік. Якщо блюдо готується для гостей, краще помістити сільничку окремо, щоб кожен міг додати сіль за своїм смаком.

Фотогалерея

англійська салат

Цей незвичайний рецепт підійде для легкої вечері, оскільки при малій кількості калорій він дуже ситний. Свою назву салат, який не належить до англійської кухні, отримав невипадково, так як при слові «Британія» виникають асоціації зі стрункими англійками з тонкою талією. Готується закуска швидко і просто, що важливо, якщо у вас обмежена кількість часу.

складові

• куряче філе - 1 шт .;
• помідори - 3 шт .;
• майонез - 150 г;
• кукурудза консервована - 285 г;
• печериці - 500 г;
• сухарики - 100 г.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 121,4 ккал Білки: 6,3 г Жири: 7,3 г Вуглеводи: 6,2 г Час приготування: 40 хв Порції: 6 шт

Покрокова інструкція

Щоб англійський салат вийшов смачним, необхідно:

1. Куряче філе відварити, дрібно нарізати і помістити в миску.
2. Свіжі печериці порізати і обсмажити. Додати до курки.
3. Висипати кукурудзу.
4. Додати сухарики.
5. Дрібно нарізати помідори і насипати до решти інгредієнтів.
6. Заправити майонезом і обережно перемішати.

Фотогалерея

Зелений салат з куркою і апельсинами

Оригінальна страва відрізняється свіжим смаком, в якому ідеально поєднується куряче м'ясо і солодкі апельсини. Салат виходить дуже хрустким, а якщо деякі продукти відсутні, їх можна замінити (наприклад, фету - бринзою, а бальзамик - винним оцтом або апельсиновим соком).

складові

• куряча грудка - 600 г;
• салат-латук - 12 шт .;
• апельсини - 3 шт .;
• сир фета - 150 г;
• сіль за смаком;
• гострий мелений перець - за смаком;
• оцет бальзамічний - за смаком;
• оливкова олія - ​​6 ч. л.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 108,6 ккал Білки: 11.9 г Жири: 5,2 г Вуглеводи: 4,1 г Час приготування: 30 хв Порції: 6 шт

Покрокова інструкція

1. Розігріти на сковороді олію і обсмажити куряче філе з 2 сторін (по 5 хвилин), додаючи сіль і перець.
2. Салат помити, висушити і порвати вручну.
3. Апельсини сполоснути під проточною водою, почистити від шкірки і білих плівок, порізати дольками.
4. Остигнула курячу грудку розділити на дрібні шматочки.
5. Покришити сир.
6. З'єднати салат, подрібнену фету з шматочками апельсинів і курки.
7. При бажанні можна додати зелень.
8. Полити салат оливковою олією і скропити оцтом.

Додатково солити блюдо не потрібно, оскільки в ньому вже є солоний сир і приправлене м'ясо.

Фотогалерея

Курячий салат з квасолею і грибами

Даний рецепт страви дуже простий, смачний і ситний. Салат можна приготувати в звичайний день або подати на стіл, щоб здивувати гостей.

складові

• філе курки - 0,8 кг;
• печериці - 10 шт .;
• консервована червона квасоля - 1 банка;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• огірки - 3 шт .;
• зелень - за смаком;
• сухарики - за смаком.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 81,3 ккал Білки: 13 г Жири: 1,1 г Вуглеводи: 5 г Час приготування: 55 хв Порції: 6 шт

Покрокова інструкція

1. Відварити філе протягом 40 хвилин.
2. Дрібно нашаткувати цибулю і обсмажити близько 5 хвилин.
3. Порізати печериці й обсмажити 10-15 хвилин.
4. Огірки очистити від шкірки, нарізати соломкою.
5. Зелень і остигле м'ясо дрібно порубати.
6. Додати квасолю.
7. З'єднати з остиглим цибулею і грибами.
8. Перед подачею додати сухарики, і перемішати салат.

Фотогалерея

Відео

Детальніше дізнатися про рецепт салату з куркою, сухариками і квасолею, можна на відео від каналу «Дон апетиту»