Салат з кальмарів з яблуком і апельсином
Салат з кальмарів з яблуком і апельсином 
Смачний салат в порційних формочках
Якщо ви задумалися про те, як використовувати консервованих кальмарів, пропоную вам простий і дуже соковитий, ніжний салат з багатими смаковими відтінками. Поєднання родзинок, кисло-солодких фруктів і кальмарів - дуже несподіване і пікантне. Смачно.
Якщо ви хочете, щоб в салаті переважав фруктовий смак, слід покласти в салат тільки 1 банку. Замість консервованих кальмарів можна використовувати свіжих (очистити і блискавично, за 1 хвилину відварити їх в киплячій воді).
склад салату
на 4 порції
- Кальмари консервовані без шкірки (в складі тільки кальмари, сіль і вода) - 2 банки по 240 г;
- Яблуко - 1 штука (середнє);
- Апельсин - 1/2 штуки;
- Цибуля ріпчаста (смачніше - червоний) - 1 головка середнього розміру;
- Салат зелений - 6-8 листочків;
- Ізюм (без кісточок) - 2 столових ложки;
- Кріп - 2-3 гілочки;
- Масло рослинне (соняшникове, оливкове або кунжутне) - 4 столових ложки;
- Сіль за смаком.
Як приготувати
- Замочити родзинки, щоб був м'яким і соковитим: промити холодною водою, залити окропом. ставити в воді, поки готується інше. Потім - відкинути на друшляк і злегка обсушити на паперовому рушнику.
- Половинку апельсина нарізати невеликими шматочками, видаливши кісточки і жорстку серединку. А цибулю нарізати півкільцями і змішати з нарізаним апельсином, щоб промаринуватися.
- Яблуко очистити, нарізати невеликими кубиками, додати до цибулі і апельсинів. Все добре перемішати (в кислому середовищі шматочки яблука не потемніють).
- Листя салату нарвати або нарізати смужками (я різала поперек листа). Кріп порубати.
- Кальмарів вийняти з банки, нарізати невеликими шматочками.
- З'єднати всі інгредієнти салату. Спробувати. Якщо необхідно - посолити. Заправити олією.
Смачного!
Незвичайний і дуже смачний салат з консервованими кальмарами, родзинками і фруктами
Смачний салат в порційних формочках
Інші салати з кальмарами
Салат з кальмарами, кукурудзою, горошком і квасолею ;
Салат з кальмарів з буряком і часником .
Смачний салат з кальмарів з яблуками, апельсинами і родзинками
Фіолетовий (червоний) цибуля дуже хороший в цьому салаті.
Смачний соковитий салат з кальмарів з дуже цікавим смаком
Поділися з друзями!