"Шуба" від Даші Малахової

Багато хто не уявляє своє зимове меню без традиційного салату "шуба" . Головні інгредієнти страви - слабосоленая оселедець, варений буряк, варена морква, варена картопля і майонез. Часто в салат додають також ріпчасту цибулю і варені яйця. Даша Малахова готує "шубу" в порційних формочках, не викладаючи її шарами.

Швидка шуба від Даші Малахової

Складові:

• 2-5 скибочок оселедця
• 3 яйця
• 1 буряк
• 1 картоплина
• Зелена цибуля
• майонез

Для прикраси:

• Шніт-цибуля
• кріп
• Чорний перець

Рецепт приготування:

1. Дрібно наріжте зелену цибулю і викладіть в мисочку.
2. Заздалегідь відваріть і остудіть картопля і буряк. Очистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте до зеленої цибулі.
3. Філе оселедця дрібно наріжте і додайте до овочів.
4. Відваріть заздалегідь і остудіть в холодній воді яйця. Жовтки натріть на тертці або розімніть вилкою. Додайте жовтки до овочів і оселедця і заправте майонезом. Приправте чорним перцем і перемішайте.
5. Натріть на дрібній тертці яєчні білки і викладіть в невеликі мисочки, розподіливши по дну і внутрішніх стінок. Акуратно викладіть готовий салат в мисочки, щоб білок залишався зовні.
6. Подавайте в мисочках або перевернувши на тарілку. Приправте чорним перцем і прикрасьте зеленню.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати дієтичний буряковий бургер від Асмік Гаспарян. Сайт "Сегодня" також ділився рецептом супу-пюре з буряка .

Дивіться відео, як приготувати салат з мідій та кальмарів:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram