Кориця - це пряність, широко відома в кулінарії, вона надає випічці чудовий смак і неповторний аромат. Також її можна додавати до м'ясних страв і напоїв, які набувають своєрідний специфічний смак.

Найбільш популярний сьогодні чай з корицею , Він пробуджує в організмі людини захисні сили, дарує бадьорість і гарний настрій. Корицю в кулінарії використовують уже давно, однак мало хто знає про її цілющі властивості.

У народній медицині кориця досить широко застосовується для зниження рівня цукру в крові, всього пів чайної ложки кориці з ранку і можна цілий день прожити без стрибків глюкози!

Лікарі рекомендують вживати чай з корицею на сніданок навіть тим, хто ще не знайомий з цукровим діабетом, чого не можна сказати про булочках і пиріжках з корицею. Вважається, що насичені цукром і жирами продукти можуть знижувати і навіть нейтралізувати корисні властивості кориці. найбільш оптимальним варіантом вважається додавання кориці в сир, сік, пластівці.

Як приготувати смачний домашній чай з корицею?

Для того, щоб приготувати чай з корицею в домашніх умовах потрібно взяти два пакетика чорного чаю , Цедру одного невеликого апельсина, 1 паличку кориці і 600 мл води.

Для приготування напою воду потрібно закип'ятити в каструльці з товстими стінками, в окріп покласти корицю і дати її настоятися протягом 10 хвилин. Кип'ятити не треба! взяти апельсин і дуже акуратно, спірально почистити з нього цедру і додати в напій, покласти туди ж чайні пакетики, довести весь напій до кипіння і тут же вимкнути.

Настоювати протягом 3-5 хвилин і смачний ароматний напій готовий!

Корисні властивості кориці

Кориця - це відмінний засіб, яке в нетрадиційній медицині використовується для боротьби з самими різними недугами. Її рекомендують приймати пацієнтам, які страждають хворобами верхніх дихальних шляхів, вона відмінно допомагає справлятися із застудою.

Згадаймо хоча б старий бабусин рецепт для лікування практично всіх захворювань - мед з корицею. Кориця ще більше підсилює лікувальні властивості меду, роблячи цей продукт справді панацеєю від усіх бід. Допоможе кориця і тим, хто стежить за своєю вагою і хоче залишатися у формі.

Співвідношення кориці і меду в чаї для схуднення має становити 1: 2. Всього лише одна чашка чаю з корицею і медом (рекомендується пити півчашки чаю вранці і півчашки ввечері) і вже через кілька місяців ви будете у відмінній формі!

Приємного чаювання!

Наступна стаття - Жовтий чай з Єгипту