VeVeTa Tuk Кухарчук 6 рівня

• 8 лютого 2018, 21:04
• 1 806

Як пише автор рецепта, Найджелли Лоусон, саме це блюдо - кулінарний каламбур: воно виглядає як піца, але його основа приготовлена ​​з фаршу для фрикадельок, з якого навіть не треба ліпити кульки, а просто розподілити руками по дну сковороди, як соковитий диск м'ясного хлібця або великий котлети. У м'ясний піци чудовий смак, вона дуже подобається дітям! Пропоную вам базовий варіант, який ви можете доповнити та урізноманітнити за своїм смаком.

Додаємо тертий пармезан (інший твердий сир), сухарі, сушену (або свіжу - 3 ст. Л.) Петрушку, яйця. Видавлюємо через прес 1 зубок часнику, додаємо сіль і перець за смаком і перемішуємо. Не потрібно довго вимішувати, бо фарш стане занадто щільним.

Перекладаємо м'якоть помідорів в миску, додаємо кашку з 1 зубки часнику, 1 столову ложку оливкової олії, сушений орегано, цукор, сіль і перець за смаком, перемішуємо