1. Як зберігати волоські горіхи?
2. Як зберігати очищені волоські горіхи
3. Як зберігати кедрові горіхи?
4. Як зберігати горіхи фундук в домашніх умовах?
5. Як зберігати горіхи мигдаль?
6. Бразильський горіх - як зберігати?
7. Як зберігати горіхи кеш'ю в домашніх умовах?
8. Як зберігати перекручені горіхи?

Як зберігати горіхи в домашніх умовах, - питання актуальне для багатьох. Буває так, що видався великий врожай волоських горіхів або вдалося купити за хорошою ціною кешью або мигдаль, а як зберегти горіхи, знають не всі, а це важливо, адже при неправильних умовах зберігання продукт може стати гірким, покритися пліснявою, і тоді він буде не придатний для їжі.

Будь-які горіхи, хоч в шкірці, хоч без неї, без особливих проблем можна зберегти і в домашніх умовах. Якщо будете знати, як зберігати горіхи в домашніх умовах, які оптимальні умови і параметри температури і вологості повинні бути, щоб продукт не зіпсувався занадто швидко, то ніяких проблем не виникне.

1. Попередня обробка горіхів для зберігання може включати підсушування продукту в духовці. При цьому частина вологи випарується, а тому цвіль буде не страшна.
2. Потрібно пам'ятати, що жоден вид горіхів зберігати в поліетиленових пакетах не можна.
3. Горіхи здатні сильно вбирати запахи, а тому їх не можна зберігати з іншими ароматними продуктами.

Як зберігати волоські горіхи?

Не всі задаються питанням, як правильно зберігати горіхи в домашніх умовах, але ж якщо не вивчити його досконально, можна зіткнутися з тим, що всередині шкаралупи замість смачних ядер буде цвіль. Нижче представлені найбільш прийнятні умови зберігання:

1. Максимум умов зберігання горіхів - це температура від +10 до -5 градусів і вологість до 40%.
2. Краще зберігати горіхи в темному приміщенні, на них не повинні потрапляти прямі сонячні промені.
3. Горіхи зручно зберігати в тканинних мішечках, картонній коробці або дерев'яному ящику.
4. Раз в 1-2 місяці горіхи потрібно перевіряти на наявність цвілі і видаляти пошкоджені елементи.

Як зберігати очищені волоські горіхи

зберігання волоських горіхів в очищеному вигляді не настільки тривалий, як в шкаралупі. Є ризик, що через місяць або трохи більше ядра можуть почати гірчити. Щоб цього не сталося, потрібно прислухатися до рекомендацій, представленим далі.

1. Якщо очищені ядра зберігають при кімнатній температурі, то їх потрібно обов'язково помістити в скляну або металеву ємність з кришкою і тримати її в темному місці.
2. Якщо очищені горіхи в ємності помістити в холодне місце, то час зберігання може збільшитися до півроку.
3. Морозильна камера дозволяє зберігати ядра, упаковані в порційні пакети, до року.

Як зберігати кедрові горіхи?

зберігання кедрових горіхів в домашніх умовах цілком можливо. При цьому горіхи можна зберігати і в шкаралупі, і в очищеному вигляді. У підсмаженому стані ці горіхи мають відмінний смак, але варто врахувати той факт, що в такому вигляді вони не зберігаються, а відразу псуються.

1. Перед зберіганням горіхи обов'язково потрібно просушити. В іншому випадку вологі елементи запліснявіють.
2. Горіхи в шкаралупі можна зберігати в мішках в прохолодному, добре провітрюваному і сухому приміщенні до 3 місяців.
3. Горіхи без шкаралупи можна зберегти, тільки якщо їх помістити в скляну банку з кришкою і поставити її в холодильник.

Як зберігати горіхи фундук в домашніх умовах?

зберігання горіхів фундук в домашніх умовах має свої особливості. Якщо їх враховувати, то термін зберігання цього дуже смачного і корисного продукту можна значно збільшити. Але це стосується тільки натурального продукту - солоний, смажений фундук довго зберігати не повчиться.

1. Фундук слід зберігати в сухому прохолодному місці в закритих ємностях з натуральних матеріалів або щільних мішечках, при цьому другий варіант кращий.
2. При температурі від +3 до +12 градусів фундук в шкаралупі буде придатний до вживання протягом року, а при температурі - 0 +3 градуси термін зберігання збільшиться до 2-3 років.
3. Зберігати фундук з іншими видами горіхів можна. Фундук, куплений в різний час, змішувати теж не рекомендується.
4. Очищений продукт в закритій тарі в сухому місці з температурою до +10 градусів можна зберігати не більше 3 місяців.

Як зберігати горіхи мигдаль?

Мигдальні горіхи цінують за їх цікавий смак і корисність. Регулярне вживання цього продукту позитивно впливає на зуби, нігті і волосся. Зберігання горіхів в домашніх умовах цілком можливо, якщо дотримуватися наведених нижче правил.

1. Оптимальна температура для зберігання плюс 16-18 градусів.
2. Відносна вологість в приміщеннях не повинна перевищувати 70%.
3. У вакуумних упаковках мигдаль можна зберігати до півроку.
4. Очищений мигдаль в простому пакеті при кімнатній температурі швидко згіркне.
5. Очищений мигдаль найкраще помістити в скляну тару з кришкою і поставити в льох або інше сухе і прохолодне місце.

Бразильський горіх - як зберігати?

Тривалому зберіганню підлягають тільки ті горіхи, які добре визріли. Струшуючи їх, повинен лунати характерний шум ядер. Але проблема в тому, купити горіхи в шкаралупі проблематично, їх в основному продають в очищеному вигляді. Нижче представлені правила їх зберігання:

1. Температура зберігання горіхів в очищеному стані не повинна перевищувати +8 градусів.
2. Місце зберігання повинно бути темним і не вологим.
3. Горіхи можна зберігати в пакетах, краще їх помістити в контейнери з кришками, щоб продукт не вбирав сторонні запахи.
4. Термін зберігання горіхів після обсмажування істотно скорочується. Смажені, солоні або солодкі горіхи можна зберігати не більше 3 тижнів.

Як зберігати горіхи кеш'ю в домашніх умовах?

Як зберігати горіхи кеш'ю, щоб вони максимально довго залишалися корисними, поживними і смачними, - питання, яке цікавить багатьох господинь. Якщо їх купили і відразу не з'їли - це не проблема, можна просто залишити їх на пару днів у вазі на столі. Якщо ж вийшло так, що купили багато горіхів, потрібно знати, як правильно їх зберігати.

1. При температурі плюс 16-18 градусів і вологості близько 75% горіхи в ємності з кришкою можна зберігати до місяця.
2. У вакуумній упаковці кешью можна зберігати до 6 місяців.
3. У закритій банці в холодильнику горіхи можна зберігати до 3 місяців.

Як зберігати перекручені горіхи?

Якщо є волоські горіхи, сухофрукти та мед, можна приготувати неймовірно корисну і смачну вітамінну суміш. На свій розсуд крім горіхів в неї можна класти фініки, інжир, в'ялену вишню, лимон. Термін зберігання волоських горіхів в перекрученому вигляді з супутніми компонентами в холодильнику досягає місяця.

Складові:

• горіхи волоські, курага, родзинки, чорнослив - по 200 г;
• мед - 3 ст. ложки;
• лимон - 1 шт.

приготування

1. Всі компоненти пропускають через м'ясорубку.
2. Додають мед, добре розмішують.
3. Поміщають вітамінну суміш в банку, закривають кришкою і зберігають у холодильнику.