1. Особливості
2. Детально про основні різновиди
3. Дещо про цукор
4. кавова дієта
5. Таблиця калорійності кави

Це зараз вже кави є компонентом багатьох дієт, а кілька років тому багато хто вважав його дуже калорійним. Давайте розберемося, як же є насправді.

Кавові зерна в дійсності майже не мають калорій, а ще й прискорюють обмін речовин. А поправляємося ми від кавових напоїв, в яких великий вміст цукру й інших не дуже корисних для нашої фігури речовин.

зміст:

Особливості

У кавових зернах містяться вуглеводи , Білки, жири, мінерали та ефірні масла. Після того, як їх обсмажили, кількість жирів знижується, а білки і вуглеводи змінюються. У підсумку, енергетична цінність кави наближається до нуля. Калорійність 7-9 грам меленої кави всього лише 2 калорії.

Але, слід пам'ятати, що калорійність кавового напою тим вище, чим довше він настоюється і, чим менше води ми беремо на 1 порцію. Наприклад, якщо в 250 мл американо всього 2 ккал, то в 100 мл кава по турецьки їх вже буде майже 12. Але не забувайте, що ці дані правдиві тільки для гіркої кави без всяких добавок і, природно, бутербродів.

Різні компоненти, які і надають зайві калорії, зазвичай додаються для того, щоб пом'якшити і підсолодити смак. У деяких видах кави , Кількість добавок перевищує навіть обсяг води.

Детально про основні різновиди

Наприклад, в таких поширених напоях, як капучіно або латте міститься дуже мало води (всього близько 40 мл). Якщо брати стандартну порцію 225 мл, то 185 мл становить молоко. Припустимо, що при приготуванні використовували 1,5% молоко, то калорійність 1 чашки буде майже 100 ккал. А ось велика порція натуральної кави в 450 мл має майже нульову калорійність. Така ж чашка мокка має стільки ж калорій, як в цілій шоколадці. Але, якщо прибрати вершки, то вона буде в 2 рази менше. Приблизно таку ж енергетичну цінність має і ванільний фрапучіно з вершками. Ви отримаєте на талії ще зайві грами, якщо доповніть свій напій цукром і сиропом.

Багато відвідувачів кафе і ресторанів вважають за краще рослинні добавки замість молочних, але вони також залишають відчутні сліди. Наприклад в суміші вершків і молока всього 20 калорій, а в вершках - більше 50. Енергетична цінність рідких вершків в 2 рази менше, ніж в сухих рослинних. А в порошкових ароматизованих вершках цілих 40 калорій.

До речі, хочеться відзначити, що калорійність кави з рідкими вершками не сильно перевищує калорійність кави з молоком, але зате набагато корисніше для нашого організму. Це пояснюється тим, що в них містяться цінні вітаміни і жири, які роблять нашу шкіру красивою. А ось, як не дивно, молоко разом з кавою не несе особливої ​​користі, і ще виводить цінні антиоксиданти, які містяться в каві.

Дещо про цукор

Далі поговоримо про цукор. Якщо покласти в чашку 2 чайні ложечки цукру, то калорійність кави буде близько 50 ккал. Але, адже, чим більше чашка, тим більше шкоди ми приносимо свою фігуру. А, якщо додати ще й грам 50-100 молока (а це від 25 до 50 ккал) або 1-2 столових ложок вершків, то виходить дуже високо Енергетична коктейль . Він підійде тільки тим. Хто проводить багато часу в тренажерному залі і витрачає багато енергії, але для пасивного людини - це величезної шкоди, який відкластися в кілограмах.

До речі, розчинна кава набагато гірше діє на нашу фігуру. Хоча, в стограмовій чашці всього 2 ккал, організм їх не може переварити за рахунок складного хімічного складу. Він витрачає стільки енергії, як на переробку 3 бананів, порції супу з макаронами і каші з м'ясом. А, якщо ще й цукор додати в каві, то по калорійності він наблизиться до зефіру, меду або мармеладу. Якщо в день ви вип'єте 5-6 чашок такої кави, це все одно, що ви з'їсте 2 плитки молочного шоколаду або 500 грам зефіру. Так, що давайте робити висновки: пити каву чи ні, якщо так, то який.

кавова дієта

В даний час існують різні дієти, в яких кави є основним компонентом. Але, навіть, якщо ви і не сидите на дієті, а просто намагаєтеся вести здоровий спосіб життя і підтримувати свою форму, то вам потрібно обов'язково знати, скільки калорій містять різні добавки, так як в готових продуктах і так вже вказана енергетична цінність.

Кавова дієта вважається вкрай жорсткою, тому на ній не рекомендується сидіти довгий час. Оптимальна тривалість цієї дієти - 3 дні. Кава підвищує активність організму і очищає його шляхом виведення вільних радикалів. Крім цього, кава є сильним сечогінним засобом, тому виведена рідина становить половину втрачених кілограм.

Принцип дієти полягає в тому, що протягом дня можна пити тільки каву і з'їдати 150 грамів гіркого чорного шоколаду. При цьому, кава потрібно пити без цукру, також потрібно обмежувати пиття, допускається тільки стакан мінеральної води. Проміжок між кава повинна становити більше 2 годин, не можна пити його після 6-7 вечора.

Але, ця дієта підходить не всім, так як може завдати організму непоправної шкоди. Вона протипоказана людям до 18 і після 35 років, гіпертонікам і тим, хто має проблеми зі шлунком. Також вагітним потрібно бути дуже обережним з кавою. Воно не протипоказане в маленьких кількостях, але тільки, якщо вагітність протікає абсолютно нормально, без всяких ускладнень.

Якщо ви вважаєте себе справжнім поціновувачем кави, то вам слід звернути увагу на те, що в цей чудовий напій потрібно додавати мінімум всяких добавок, які не тільки роблять каву слабше і калорийнее, але і значно шкідливішим. Ви зможете врятувати свою фігуру від кількох зайвих кілограмів всього лише шляхом відмови від цих самих шкідливих речовин. Найоптимальнішим і корисним напоєм вважається американо , Адже він включає в себе тільки каву і воду. З іншого боку, цей напій самим позитивним чином впливає на наш настрій, позбавляючи від нервозності і відмінно заспокоюючи.

Ще потрібно пам'ятати про те, що в еспресо міститься менше кофеїну , Ніж в натуральному кави, так як натуральні зерна кави довше контактують з водою, звідки і з'являється велика фортеця.

Таблиця калорійності кави

Підіб'ємо підсумки і склавши таблицю калорійності кави та кавових напоїв (в чистому вигляді, без сиропу і цукру):

• 1 порція ристретто - 1 ккал
• 1 чашка еспрессо - 2 ккал
• 225 мл лунго - 2 ккал
• 225 мл американо - 2 ккал
• 225 мл капучіно - 60-70 ккал
• 225 мл лате мачіато - 95-110 ккал
• 225 мл шоколадного кави мокка - 145-175 ккал
• 225 мл фрапуччіно з вершками - 215 ккал

Щоб точно підрахувати калорії в вашому напої, потрібно окремо рахувати всі компоненти, додані в каві:

• 1 ч. Ложка коричневого тростинного цукру - 15 ккал
• 1 ч. Ложка білого рафінованого цукру - 25 ккал
• 50 мл знежиреного молока - 15 ккал
• 50 мл жирного цільного молока - 24 ккал
• 1 ч. Ложка меду - 67 ккал
• 1 ст. ложка рідких молочних вершків - 20 ккал
• 1 ст. ложка жирних збитих вершків - 50 ккал
• 2 ч. Ложки сухих вершків - 30-50 ккал
• 2 ч. Ложки рослинних рідких вершків - 10-20 ккал
• 1 ч. Ложка м'ятного сиропу - 28 ккал
• 1 ч. Ложка какао (його іноді добовляют в кавові напої для прикраси) - 28 ккал

Але, варто пам'ятати, що це приблизна енергетична цінність, так як в кожному продукті може бути різна кількість жирів, білків і вуглеводів, а також щось в нашому організмі може погано засвоюватися.

Тепер, знаючи всю правду, про калорійність кави, кожен сам для себе зможе вирішити, що пити і в яких кількостях. Але, в будь-якому випадку, кава - це той напій, яким зловживати не варто, адже він негативно позначається на роботі серця. Ну, а також, кава з добавками дуже негативно впливає на нашу фігуру, це ми вже відмінно зрозуміли зі статті. А, ось невелика кількість натуральної кави здатний добре підбадьорити і зарядити людину енергією. Крім цього, любителі кави захищені від діабету і серцево-судинних захворювань.

Схожі записи: