10 правил сучасного столового етикету, про які ми забуваємо

Зведення простих правил, які допоможуть уникнути конфузу за столом.

Фото: operahotel.lv

Як вести себе за столом, щоб ніхто не зміг дорікнути вас в невігластві:

1. Відкушувати або різати ножем шматочок хліба - поганий тон. Його потрібно ламати руками на невеликі шматочки над тарілкою, а потім класти в рот. Якщо до столу подали булочки - спочатку покладіть одну собі на блюді, а потім починайте є.

2. Безпосередньо перед їжею серветку потрібно розгорнути, скласти удвічі і покласти собі на коліна. Залишати її на столі або, ще гірше того - заправляти за комір у вигляді слинявчика - поганий тон. Забруднені руки витирають верхньою частиною серветки, не піднімаючи її з колін. Після закінчення трапези не намагайтеся акуратно її згорнути, намагаючись надати початковий вигляд. Просто складіть її в декілька разів і покладіть праворуч від тарілки.

3. Не хвилюйтеся, якщо побачите біля своєї тарілки великий набір столових приладів. Дійте за простим принципом: починайте трапезу з приладів, які знаходяться найдалі від тарілки, адже зазвичай страви подають саме в такому порядку.

4. Тримають келихи завжди за розширюється верхню частину, а якщо п'ють біле або червоне вино - за "талію", щоб напій в келиху не міняв свою температуру.

5. У ресторані не прийнято дути на їжу, якщо вона ще занадто гаряча. Зачекайте поки ваше блюдо охолоне.

6. Столовою ложкою для супу краще користуватися "від себе", набираючи стільки їжі, скільки поміститься в роті за один раз.

7. Якщо ви не вмієте користуватися китайськими паличками - не соромтеся попросити вилку. Це зовсім не суперечить правилам пристойності.

8. Користуватися зубочисткою, поправляти зачіску або макіяж за столом протипоказано.

9. Піца - приклад самого що ні є неформального страви. Якщо ви перебуваєте в гостях або в компанії близьких друзів - можете брати шматочок руками. Але в закладі, де до страви подають прилади - краще ними скористатися.

10. Якщо раптом вам подзвонили, вибачитеся перед присутніми, відійдіть поговорити, якщо питання не терпить зволікання. У всіх інших випадках скажіть абоненту, що передзвоніть йому пізніше.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.