1. Історія легендарного коктейлю
2. Рецепт домашнього Мохіто з ромом
3. Список необхідних компонентів:
4. Рецепт безалкогольного Мохіто
5. Необхідні компоненти:
6. Вишуканий рецепт Мохіто з ягодами полуниці
7. Перелік необхідних інгредієнтів:
8. Справжній рецепт кубинського Мохіто
9. Список інгредієнтів:
10. Мохіто з шампанським
11. Перелік необхідних компонентів:

Останнім часом величезною популярністю користуються різноманітні коктейлі. Одним з таких напоїв є Мохіто, в складі якого газована вода, цукор і лайм, а також свіжа м'ята. Якщо ж мова йде про алкогольне варіанті, то в коктейль прийнято додавати світлий ром. Відмітна риса прохолодного напою в тому, що в ньому міститься дуже багато шматочків або кубиків льоду. Саме тому, його можна сміливо віднести до напоїв, які п'ють довго, а саме long drink. Важливо зауважити, що Мохіто - неймовірно легкий і приємний на смак, у нього є безліч шанувальників у всьому світі. Крім цього, його можна приготувати навіть у домашніх умовах, використовуючи перевірені і надійні покрокові рецепти.

Історія легендарного коктейлю

Головними інгредієнтами Mojito виступає сік лайма, м'ята перцева, світлий ром і тростинний цукор. Щоб отримати освіжаючий і тонізуючий ефект, необхідно додати досить багато колотого льоду. Завдяки содової, коктейль наповнюється газами, що допомагає доповнити та істотно розбавити смакові якості інших компонентів.

З огляду на різноманіття рецептів приготування напою, газовану воду можна легко замінити швепс або Спрайтом, так буде навіть краще. Щоб коктейль вийшов смачним і правильним, всі інгредієнти додаються у відповідній послідовності. Що ж стосується подачі, то напій наливають в хайбол, прикрашають кружечками лайма і гілочкою свіжої м'яти, не забуваючи про коктейльну трубочку.

На особливу увагу заслуговує історія появи унікального освіжаючого коктейлю. Існує кілька версій його походження. Наприклад, жителі Куби так називають особливий соус, що складається із зелені, лимонного соку, олії та перцю, а також часнику. Якщо вірити іншою версією, то Мохіто означає «трохи вологий», що дає характеристику даного напою.

Відповідно до третьої версії, коктейль з'явився в 17 столітті, а саме за часів безчинства Френсіса Дрейка (пірата). Справа в тому, що моряк запропонував замінити прісну воду ромом, так як вона швидко псується в період тривалого плавання.

З огляду на фортецю алкогольного напою і не дуже хороші смакові якості, досить складно було пити його у великих кількостях і занадто часто. З цієї причини моряки стали додавати в нього м'ятні листя і цитрусовий сік, завдяки чому вдавалося здійснювати якісну профілактику простудних хвороб.

Існує ще й четверта легенда, її вважають найбільш достовірною. Мохіто з'явився в 1942 році в барі, який розташований в Гавані. Цей напій вперше припав до душі великого письменника Е. Хемінгуея. Найбільшою популярністю коктейль домігся в вісімдесяті роки на території США.

Рецепт домашнього Мохіто з ромом

Велика частина любителів слабоалкогольних та алкогольних коктейлів віддає перевагу саме класичним рецептом. Незважаючи на це, є ряд інших варіантів і технологій приготування, кожен з яких відрізняється ароматом, міцністю, смаковими якостями.

З огляду на простоту готування, відтворити рецепт можна навіть в домашніх умовах, не володіючи кулінарними навиками. Ознайомившись з докладною інструкцією приготування, слід розуміти, що ж таке класичний Мохіто. Його можна відшукати в будь-якому барі, ресторані і нічному клубі.

Для приготування напою вдома, не обов'язково бути талановитим барменом. Єдине, що необхідно зробити, так це вивчити рецепт, підібрати відповідні інгредієнти, після чого додавати їх в точній пропорції і суворій послідовності. Якщо є бажання зробити традиційний коктейль, слід додати в нього кубинський ром Bacardi або інший світлий ром.

Дуже важливо, щоб у алкогольного компонента була менша фортеця, ніж у темних сортів. Тривалість приготування унікального коктейлю не більше п'ятнадцяти хвилин. Енергетична цінність ста грам напою становить близько 61 кілокалорії.

Список необхідних компонентів:

• коричневий цукор - 2 чайні ложки;
• ром білий - 50 мілілітрів;
• перцева м'ята - 6 гілочок;
• содова - 150 мілілітрів;
• лайм - ½ шт .;
• лід.

Технологія покрокового приготування:

1. Вивчити рецептуру, підготувати всі інгредієнти в точній пропорції, так як це неймовірно важливо.
2. Підібрати високу склянку, його слід промити водою і просушити. Саме в ньому необхідно готувати м'ятно-лаймовий коктейль.
3. Щоб домогтися дивного, вишуканого карамельного присмаку, на дно склянки кладеться дві чайні ложки коричневого цукру.
4. Промити гілочки м'яти, відірвати листя, пом'яти руками і відправити до цукру. Дані інгредієнти слід розтерти з допомогою толкушки.
5. Відрізати половину лайма, з нього видавити максимальну кількість соку і додати до м'ятно-цукрової суміші. Час, що залишився простір заповнюється льодом, попередньо колотим гострим ножем.
6. Налити в стакан ром, прикрити половиною шейкера, злегка потрясти. Дуже важливо, щоб на стінках даної ємності утворився конденсат, а листя м'яти ретельно розподілилися по всьому склянці.
7. До країв склянки наливається содова, прикрашається м'ятою і шматочком лайма. Перед подачею в стакан вставляють широку коктейльну трубочку.

Напій виходить дуже смачним і ароматним, тонізуючим, освіжаючим. Як можна помітити, кубинський коктейль готується досить швидко і легко.

Рецепт безалкогольного Мохіто

Мохіто, приготований без рому, можна давати навіть дітям, адже він виходить не просто смачним і освіжаючим, а й неймовірно корисним. Відмінною ідеєю буде приготування коктейлю на будь-яке торжество або дитяче свято. Крім цього, содову можна з легкістю замінити Спрайтом, який користується шикарною популярністю серед дітей та дорослих. На приготування двох порцій йде близько десяти хвилин. У ста мілілітрах Мохіто міститься 27 кілокалорій.

Необхідні компоненти:

• Спрайт - півтори склянки;
• лід колотий - 1 чашка;
• м'ята перцева - 10 листочків;
• лайм - 1 шт.

Покрокове приготування коктейлю:

1. Ознайомитися з рецептурою і технологією приготування, підготувати всі інгредієнти.
2. Обмити лайм, просушити, нарізати його часточками, одна залишається для декорації. Всі інші шматочки розмістити за високими склянках.
3. Потім слід додатися м'яту, яку необходімро пом'яти пальцями, потім влити спрайт і потовкти товкачем.
4. Завершальний етап - всипати колотий лід, декорувати часточкою лайма і гілочкою м'яти.

Безалкогольний напій виходить освіжаючим, тонізуючим, ароматним і божественно смачним. З його допомогою можна швидко і надовго втамувати сильну спрагу в літню спеку.

Вишуканий рецепт Мохіто з ягодами полуниці

Крім традиційного складу коктейлю, можна використовувати свіжі ягоди і фрукти, які здатні наповнити смакові якості приголомшливим ароматом і легкістю. Найпопулярнішим компонентом коктейлів вважається соковита і солодка полуниця, мед і навіть сироп, використовувані в ролі підсолоджувачів.

Незважаючи на чудовий смак, у такого напою чудовий рожево-червоний відтінок. Тривалість готування двох порцій складе двадцять хвилин. Енергетична цінність ста мілілітрів дорівнює 75 кілокалорій.

Перелік необхідних інгредієнтів:

• м'ята - 25 грам;
• ягоди полуниці - 8-10 штук;
• ром білий - 80 мілілітрів;
• мед натуральний - 25 грам;
• лайм - 1 шт .;
• м'ятний або полуничний сироп - 15 мілілітрів;
• Спрайт або Швепс - близько 300 мілілітрів.

Специфіка поетапного приготування:

1. Детально вивчити технологію і рецептуру полуничного Мохіто, після цього можна сміливо приступити до підготовки всіх необхідних інгредієнтів.
2. Полуницю змішати з медом, за допомогою блендера перетворити їх в однорідне пюре.
3. Вимити листя м'яти, просушити і ретельно пом'яти пальцями, потім помістити в келихи або високі склянки.
4. Видавити сік лайма, м'якоть ½ частини плода подрібнити, потім можна додавати до м'яті.
5. За допомогою шейкера змішати білий ром з льодом, перелити до всіх компонентів.
6. Додати газовану воду і сироп, перемішати ложкою.

Готовий коктейль слід прикрасити гілочкою м'яти і часточками полуниці. Виходить дуже смачно і освіжаюче.

Полуниця перетерта з цукром на зиму - як заморозити зберігши вітаміни

Справжній рецепт кубинського Мохіто

Назва напою обумовлено тим, що в ньому слід дотримуватися оригінальної рецептури. У складі присутній содова, лайм і ром, які не потрібно замінювати спрайтом, горілкою і лимоном. Що стосується цукрового піску, то використовується не білий, а тростинний, тільки так можна домогтися карамельного присмаку.

Якщо дотримуватися суворої рецептури, дотримуватись зазначених пропорції, є можливість відчути себе відвідувачем кубинського бару. Тривалість приготування коктейлю становить десять хвилин. У ста грамах напою міститься 101 кілокалорія.

Список інгредієнтів:

• білий кубинський ром - 45 мілілітрів;
• м'ята перчене - 2 гілочки;
• сік лайма - з ½ частини плода;
• содова - 90 мілілітрів;
• цукор тростинний - 2 чайні ложки;
• лід - 7 кубиків.

Особливості покрокової готування натурального кубинського Мохіто:

1. Вивчити рецептуру і підготувати всі необхідні компоненти. Щоб напій вийшов таким же, як і на Кубі, не потрібно замінювати інгредієнти, важливо дотримуватися рецепта.
2. Для готування знадобиться коллінз або хайбол, а саме високу склянку.
3. У нього необхідно насипати коричневий цукор і додати лаймовий сік, м'ятні листя, попередньо пом'яті руками. Влити содову, акуратно перемішати ложкою.
4. Як завершального етапу влити кубинський ром і додати кубики льоду, його можна поколоти, вийде набагато ефектніше і красивіше.

Прикрасити коктейль лаймом і гілочкою м'яти, подавати з широкою трубочкою. Напій, приготовлений за запропонованим рецептом, виходить дуже смачним, насиченим, ароматним і тонізуючим.

М'ятний квас в домашніх умовах

Мохіто з шампанським

Існує величезна кількість рецептів запропонованого коктейлю. Як відомо, в оригіналі присутній кубинський ром. Незважаючи на це, багато хто любить експериментувати і міняти інгредієнти. Саме тому, слід звернути увагу на такий алкогольний компонент, як шампанське.

Приготувати коктейль досить просто і швидко, все можна зробити навіть в домашніх умовах, для цього не обов'язково бути професійним барменом. Відмінною рисою запропонованого варіанту є те, що замість содової буде використовуватися шампанське. Тривалість готування однієї порції складе десять хвилин. Що стосується енергетичної цінності, то в ста грамах міститься не менше 152 кілокалорій.

Перелік необхідних компонентів:

• цукровий пісок - 1,5 ч. ложки;
• шампанське сухе - 60 мілілітрів;
• сік лайма - 15 мілілітрів;
• ром - 50 мілілітрів;
• м'ята перцева - 1 жменя;
• лід - за смаком.

Технологія поетапної готування коктейлю:

1. Вивчити рецептуру і особливості приготування, заздалегідь підготувати всі необхідні компоненти.
2. Проточною водою промити м'ятні листя, потім просушити і ретельно розтерти, пом'яти їх пальцями. Помістити м'яту в шейкер, додати ром, лаймовий сік і цукровий пісок. Накрити кришкою і активно збовтувати протягом хвилини.
3. Отриманий коктейль переливають в келих, що залишилося місце заповнюють ігристим шампанським. Верх прикрашається м'ятою і лаймом.

Представлений рецепт дуже простий, завдяки йому можна урізноманітнити перелік алкоголю, яким можна пригощати своїх гостей, рідних і близьких.

Приготування Мохіто в домашніх умовах не викличе труднощів, якщо скористатися порадами професіоналів. Обов'язково використовувати саме м'ятні листя, а не стебла, адже вони здатні давати трав'яний і не дуже приємний смак. Не потрібно сильно кришити перцеву м'яту, інакше дрібні шматочки будуть засмічувати трубочку.

Не можна товкти часточки лайма, бажано додавати сік даного плода, щоб позбутися небажаної гіркоти. Щоб в готовому коктейлі зустрічалися кристали цукрового піску, рекомендовано використовувати солодкий сироп, що істотно поліпшити смакові якості.

Смачного!