Як варити геркулесовую кашу на воді
- «Що у нас на сніданок, Беррімор?» - «Вівсянка, сер». Ця фраза стала номінальною, а вівсянка або геркулесовая каша -одним з найпопулярніших страв для сніданків.
Особливо її цінують ті, хто дотримується режиму здорового харчування, стежить за фігурою. Відмінний спосіб отримати ситний і корисний сніданок - заварювати порцію вівсянки. Геркулесова каша на сніданок дасть вам відчуття ситості і наповнить енергією на весь день.
У вівсянці багато корисних мікроелементів, а ще більше смачною і корисною її зроблять всілякі добавки: мед, горіхи, свіжі сезонні фрукти або сухофрукти, прянощі. Ті, хто прагнуть робити корисні сніданки і в той же час хочуть зберегти максимум корисних речовин в вівсянці, цікавляться - а чи можна її зовсім не варити? Можна, можливо! Вівсянка без варіння готується дуже просто: пластівці потрібно помістити в скляну банку і на ніч замочити у воді або йогурті. Вранці корисна вівсяна каша без варіння буде готова.
Комбінацій безліч, і це величезний плюс, адже можна кожен день вносити різноманітність в свій сніданок.
Що необхідно знати перед приготуванням
Кухонна техніка: невелика каструля, ложка, мірний стакан.
Інгредієнти:
Пластівці Геркулес 1 ст. Вода 2 ст. Сіль 0,5 ч. Л. Цукор 1 ст. л. Масло вершкове 50 г
Перед тим як варити на воді геркулесовую кашу, визначте пропорції води і пластівців. Від того, який консистенції кашу ви любите, можна змінювати кількість води. Для рідкої каші варимо 1: 3, якщо візьмемо 1: 2, то отримаємо в'язку вівсянку, ну а хто любить густу, варіть в пропорції 1: 1. Зверніть увагу, якщо ви готуєте -овсяную кашу в мультіварке-, пропорції води повинні бути більше - 1: 4 для в міру густий каші. Я люблю середню, тому використовую таке співвідношення: на літр молока беру два мультістакана крупи і додаю мультістакан води. Але навіть якщо ви зваріть зовсім без молока, це теж буде правильно і вийде смачно.
послідовність приготування
- Налити воду в каструлю і на великому вогні довести до кипіння.
- Насипати геркулесових пластівці. Посолити, за бажанням додати цукор і перемішати.
- Довести пластівці до кипіння і залишити варитися на мінімальному вогні 10-15 хв. з відкритою кришкою.
- Коли вода випарується і каша придбає потрібну вам консистенцію, зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою, і нехай настоїться ще 5 хв. Варка закінчена.
Купуйте Геркулес в прозорій упаковці, щоб ви могли оцінити його якість. При виборі вівсянки в магазині звертайте увагу, щоб зерна були цілісними. Такі зерна будуть насичені вітамінами і корисними мінералами. Чим дрібніше помел пластівців, тим менше корисних речовин буде міститися в каші Геркулес Монастирський зазвичай має мінімальну ступінь плющення.
відеорецепт
Пропонуємо в цьому відео подивитися рецепт, за яким ви легко приготуєте геркулесовую кашу.
Корисні поради
- Якщо ви хочете більш дієтичне блюдо, готуйте кашу Геркулес на воді.
- готувати можна геркулесовую кашу на молоці або брати в рівних пропорціях воду і молоко. Така каша буде більш калорійною і ситної.
- Також потрібно враховувати помел геркулесовой каші і рекомендації з приготування від виробника. Від цього залежить, скільки часу ви будете варити геркулесовую кашу на воді. Іноді досить на кілька хвилин залити її окропом.
- Чи не рекомендуємо віддавати перевагу кашам швидкого приготування, так як вони втрачають свої корисні властивості ще на стадії обробки пластівців.
А ще легше впорається кухонна техніка, тому сміливо готуйте в мультиварці геркулесовую кашу . Для тих, хто рахує калорії і стежить за фігурою, готуйте вівсянку на воді .
А дітям смачніше подавати вівсяну кашу на молоці , В ній ще більше вітамінів.
Зберігайте вівсяні пластівці в закритій тарі, краще скляною. Термін зберігання не повинен перевищувати 4-5 місяців. Бережіть пластівці від вологи, інакше вони будуть непридатними для вживання.
Діліться вашими секретами приготування вівсяної каші в коментарях.