1. Що приготувати зі свинячої шкурки. записуємо рецепт

Що приготувати зі свинячої шкурки? Так ось такий справжній делікатес! Ще ніхто не відмовився від такого частування! Так зі свіжим огірочком, можна і чарочку пропустити під таку закуску. Ну, а якщо без чарочки теж дуже смачно!

• 500 грам свинячої шкіри (з невеликою кількістю сала або навіть м'яска, якщо хороша шкурочку дістанеться);
• десь 150 мл соєвого соусу;
• 0,5 ч.л. солі;
• цукор - 1 ч.л .;
• за бажанням можна додати зірочку бадьяна;
• 0,5 ч.л. чорного перцю горошком;
• 3 шт. запашного перцю.

Що приготувати зі свинячої шкурки. записуємо рецепт

1. Шкури вимийте, викладіть в каструлю, залийте водою. щоб шкури повністю вкрилися.
2. Доведіть до кипіння, воду злийте, шкури промийте і поставте знову на вогонь заливши водою.
3. Туди ж додайте соєвий соус, цукор, сіль, перець горошком запашний і чорний.
4. Варити шкурки на середньому вогні з моменту закипання трохи більше години, готовність перевірте ножем. Якщо ніж входить з невеликим зусиллям, значить - готово.
5. Візьміть якусь ємність і викладіть шкурки одна на одну, поки вони ще гарячі. Якщо любите можна пересипати кожен шар меленим перцем. Шкурки укладайте точно за обсягом посуду, краще беріть невеликий тазик прямокутної форми.
6. Зверху покладіть блюдце, дощечку, кришку і вантаж близько 2-3 кг.
7. Нехай в такому вигляді охолоне при кімнатній температурі. потім приберіть в холодильник на 2 години.

Через зазначений час смакота зі свинячих шкурок - готова. Нарізайте її тонкими скибочками поперек, і отримаєте ось таку красу.

А смачно як !!!! Закачаєшся!

Приємного вам апетиту! Рецептом поділилася - Марія Самохіна.

Будьте з нами в гугл + .

Шинка зі свинячого мови - обов'язково буде вам до смаку.