Отриманий бісквіт повітряний і ніжний, в ньому мало калорій за рахунок сметани і він дуже смачний. Підходить для створення тортиків, якщо бісквіт розрізати і просочити вийде відмінний тортик.

Готування бісквіта на сметані в мультиварці дуже проста, не займає багато часу. Завдяки тому, що фактично на кожній кухні є комбайн, міксер або блендер приготувати тісто не складе труднощів. Потім використовуючи мультиварку можна взагалі забути про випічці до самого звукового сигналу.

До речі, щоб пиріг не зламався, чи не діставайте його відразу після випічки. Залиште постояти і трохи охолонути, потім, використовуючи ємність для парового приготування овочів (йде практично до будь-якої мультиварці) дістаємо бісквіт. Завдяки цьому пристосуванню випічка буде цілою і не зламається, як у випадку якщо використовувати блюдо і перевертати ємність мультиварки з метою дістати бісквіт.

Інгредієнти:

• 4 яйця;
• 200 грам цукру;
• ложка розпушувача або соди;
• 100 грам вершкового масла;
• стакан сметани;
• дві склянки борошна;
• ванілін.

Використовуючи міксер, доводимо цукор з яйцями до стану піни. Вершкове масло потрібно розтопити, взимку можна поставити на батарею, влітку ж можна використовувати мікрохвильову піч або водяну / парову баню.

У яєчно-цукрову суміш вливаємо топлене масло і сметану, ретельно перемішуємо, кладемо ванілін.

З'єднуємо борошно з розпушувачем і потроху вводимо в тест, розмішуючи його, щоб не було грудок.

Для тих, хто замість розпушувача воліє соду, її потрібно покласти в сметану змішати, а потім класти в тісто.

Ємність мультиварки змащуємо вершковим маслом, щоб пиріг не прилип, виливаємо тісто і розрівнюємо, щоб в процесі випічки не було некрасивих розлучень.

Вибираємо функцію «випічка» встановлюємо час 80 хвилин, якщо час не змінюється, ставимо годину, потім додаємо ще 20 хвилин.

Після даємо випічці охолонути і дістаємо. Бісквіт на сметані в мультиварці готовий, можна запрошувати гостей або робити тортик, кому як подобається.