Цвєтаєвський пиріг з яблуками
Цвєтаєвський пиріг з яблуками - надзвичайно смачна і приголомшливо вишукана випічка, яка припаде до душі любителям яблук і домашніх десертів.
Як відомо, скільки господинь, стільки і рецептів одного і того ж страви. І навіть класичні рецепти іноді страждають від того, що змінюються й видозмінюються. І не тільки тому, що кожна господиня намагається адаптувати той чи інший рецепт під смакові переваги своєї сім'ї. Просто іноді за станом здоров'я деякі продукти протипоказані. Тому і намагається господиня один інгредієнт замінити іншим або й зовсім виключити.
некласичний варіант
Цвєтаєвський пиріг з яблуками, представлений вашій увазі, зовсім не є класикою. Він підійде тим ласунам, які не переносять молочні продукти. Тому ось той ніжний і повітряний крем зі сметани повністю відсутня в даному рецепті. Але, повірте, пиріг не став менш смачним. Він просто трохи інший, але все ж з цієї теми. А щоб перевірити, просто приготуйте і переконайтеся.
А якщо ви хочете приготувати ще якісь варіанти смачних яблучних пирогів, раджу скористатися такими рецептами:
Інгредієнти для цвєтаєвської пирога з яблуками
- Борошно пшеничне - 1.5 ст.
- Цукровий пісок - 1 ст.
- Масло вершкове - 150 г
- Яйце куряче - 3 шт.
- Яблука - 6 шт.
- Розпушувач для тіста - 1 ч.л.
- Цукор ванільний - 0.5 ч.л.
- Сік лимона - 1 ч.л.
Рецепт цвєтаєвської пирога з яблуками
Для тесту необхідно взяти всі інгредієнти кімнатної температури. Просіваємо борошно в миску.
Розбиваємо в миску з борошном яйця.
Додаємо м'яке вершкове масло.
Далі в миску відправляємо цукровий пісок.
Збираємо всі інгредієнти спочатку ложкою.
Потім за допомогою міксера доводимо до однорідної маси.
Тепер необхідно підготувати яблука. Зрізаємо шкірку, виймаємо з плодів серцевину і нарізаємо гарними часточками.
Щоб часточки яблук швидко не потемніли на повітрі, скроплюємо їх лимонним соком.
Форму застилає пергаментним пекарської папером і всю поверхню змащуємо маслом. На дно форми виливаємо підготовлене раніше тісто. Зверху красиво викладаємо часточки яблук.
Пиріг ставимо в духовку і випікаємо при температурі 190 ° С. Після закінчення 35-40 хвилин пиріг дістаємо з духовки. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.
Після того як пиріг охолов, дістаємо його з форми. Перекладаємо на блюдо і подаємо на стіл.
Цвєтаєвський пиріг з яблуками готовий!
Маю велику надію, що рецепт вам стане в нагоді, а сам пиріг порадує незвичайним яблучним смаком та ароматом.
Смачного!