Любителі смачної випічки, що бажають схуднути, будуть в захваті від цього рецепта: дієтичний пиріг має низьку калорійність і готується без цукру, при цьому має ніжний і приємний яблучний смак.

• Тип страви: випічка, десерт
• Калорійність: 80 ккал

Такий пиріг сподобається всій родині, що дуже зручно. Не треба готувати окремо спеціальних дієтичних страв: і фігура в порядку, і домочадці задоволені.

Складові:

• яблуко - 5 великих
• яйце - 1 шт.
• нежирний кефір або йогурт - 500 г.
• вівсяні пластівці - 4 ст.л.
• манка - 4 ст.л.
• сода - 0,5 ч.л.
• ванілін, кориця за бажанням
• будь-які сухофрукти за бажанням

Якщо хочете зробити пиріг послаще або яблука кислі, то краще все ж додати жменю сухофруктів. У моєму варіанті - суміш родзинок з курагою.

приготування:

• Спочатку готуємо тісто. Вливаємо в миску кефір, додаємо до нього соду. Потім окреме збиваємо яйце і додаємо до кефіру, перемішуємо.
• Додаємо в миску вівсяні пластівці і манку, а також ванілін і корицю, якщо є бажання. Перемішуємо і залишаємо тісто на 15 хвилин, щоб манка набухла.
• При додаванні сухофруктів замочуємо їх заздалегідь, потім промиваємо і ріжемо, якщо це не родзинки. Після додаємо в тісто.
• Ріжемо яблука, попередньо очистивши їх від серцевини, на квадратики.
• Перекладаємо яблука в форму для запікання і заливаємо їх тестом. Тісто рідке, не лякайтеся, так і повинно бути.
• Ставимо дієтичний пиріг в духовку при 180-190С приблизно на 35-40 хвилин, до готовності. Даємо йому там трохи охолонути, після чого виймаємо і перекладаємо на блюдо.

Як не дивно при такому рідкому тісті, але пиріг відмінно тримає форму.

Це, мабуть, один з найбільш вдалих рецептів дієтичної випічки: яблучний пиріг виходить ніжним і смачним, тісто в ньому майже не відчувається і здається, що він складається з одних тільки яблук.

Відсутність цукру і низька калорійність робить його привабливим для найширшої аудиторії: це прихильники здорового харчування, що худнуть ласуни, діабетики і т.д.

Якщо цей пиріг припав вам до смаку, то рекомендую спекти інший схожий пиріг «Янтарний» - його основу складають яблука в дуже великій кількості і в ньому також мало тесту.

або "Вівсяний пиріг з морквою і ягодою" - теж дієтичний, простий і смачний.

До таких пирогів відмінно підійде корисний Іван чай - його можна приготувати самостійно. Це той рідкісний сьогодні варіант в кулінарії дозволяє поєднати смачне і корисне.

Приємного апетиту і будьте здорові! Залишайте свої коментарі - зворотній зв'язок дуже важлива!

З повагою, Лена Радова

PS жаднюг, самі їдять, а мені не дають