1. Білкова глазур:
2. Глазур без яєць (лимонна):
3. Купівельна білкова з пачки:
4. Глазур рецепт з білого шоколаду:

Як зробити глазур для паски? Адже ви вже вибрали для себе, який саме рецепт паски спече на Великдень? А рецепт сирної паски не забули вибрати? Якщо так, то тепер потрібно вибрати і гідний рецепт глазурі!

Можна спекти дивовижно смачний великодній пасочку за перевіреним рецептом, і випадково зіпсувати його, вибравши невідповідний покриття для верху. Вона може не застигнути або взагалі у процесі фіксації, зіпсувавши повністю вам великодній настрій. А як буде шкода витрачених продуктів і сил! Вам потрібні такі неприємності і сюрпризи? Думаю що ні! Тому ці поради саме для вас!

Щоб не сталося таких неприємних несподіванок перед святом, я покажу вам все перевірені способи, як красиво, оригінально і зі смаком прикрасити верхівки. Коли я була маленька, то найчастіше мама посипала свої пасочки просто цукровою пудрою. А якщо змащувала верхівку, то посипала її підфарбовані пшоном, яке було зовсім несмачним. Зараз наші дітки розпещені різними прикрасами небаченої краси, які в достатку продаються скрізь. Стільки ж багато і способів, як прикрасити паску, щоб його шапочка була красивою і нарядною.

Я покажу вам найвдаліші і смачні варіанти покриття. А як прикрасити саму білу шапочку - думаю, що у вас буде багато ідей завдяки різним покупним прикрасам.

1. Білкова заварювана;
2. Цукрова без яєць;
3. Купівельна білкова «з пачки»;
4. Шоколадна з білого шоколаду.

Білкова глазур:

• Білки - 2 шт .;
• Цукор - 100 грам;
• Вода - 100 мл;
• Кілька крапель лимонного соку.

Білкова глазур для паски щоб не обсипалася:

1. Варимо сироп з цукру і води, він вийде досить густий.
2. Охолоджені білки збиваємо в щільну піну. Якщо миску перевернути, то білки не впадуть з миски.
3. Тепер дуже тонкою ниткою виливаємо в білки наш гарячий сироп, продовжуючи постійно збивати. Якщо наллєте багато сиропу відразу - нічого не вийде. Збивати білки до повного охолодження сиропу.
4. На все про все піде 10-15 хвилин. Зате у вас вийде чудова біла білкова помадка, що не осиплеться при розрізанні паски. Її вистачить на пристойну кількість верхівок. І не будете боятися наявності сирих білків в покритті.

Цукрова глазур для паски:

1. Цукрова пудра (покупна, вона більш дрібного помелу) - 150 грам;
2. Вода - 60 мл;
3. Пара крапель лимонного соку або лимонної кислоти;

Як зробити?

Довести до кипіння пудру і воду, додати лимонний сік і поливати паски. Вона вийде не яскраво біла, але якщо її прикрасити зверху різнобарвною посипкою, буде красиво.

Глазур без яєць (лимонна):

1. Знадобиться трохи покупної цукрової пудри і столова ложка лимонного соку.
2. Перемішуємо пудру з лимонним соком до потрібної густоти і наносимо на теплі паски.
3. Якщо перебать лимонний сік, глазур буде рідкої, виходить вона не яскраво біла, а трохи прозора. Ось, як на фото: А потім я додала цукрову пудру і глазур стала такою, як на фото на початку статті Застигає моментально і має трохи кислуватий присмак, так що якщо не любите кислоту, робіть по іншим способом. А мені подобається саме така кислинка

Купівельна білкова з пачки:

Глазур рецепт з білого шоколаду:

1. Білий шоколад (у мене пористий) розтопити на водяній бані (обов'язкова умова). Температура, при якій потрібно розчиняти білий шоколад, повинна бути не більше 40 градусів. Тому мікрохвильовка не підійде.
2. Помішуючи додавати по одній чайній ложці молоко.
3. Коли шоколад стане рідким і блискучим, саме час намазати його на верхівки і посипати пасхальної посипкою. Він може все-таки трохи липнути, колір не чисто білий, а з легким бежевим відтінком. Така глазур має дуже приємний смак

Раджу ще один дуже вдалий рецепт глазурі. Вона готується дуже просто, без сирих яєць. Виходить білосніжною, не обсипається і не кришиться! Спробуйте:

А яку глазур для паски використовуєте ви?

Напишіть перевірений варіант в коментарях.

Якщо не важко, то поділіться цим записом в соцмережах, натисніть на кнопки внизу.

Зараз багато хто шукає як прикрасити великодній випічку, тому ці поради будуть якраз.

Бажаю вам смачних пасок і світлого Великодня! До зустрічі, найсмачніше ще попереду!

Завантаження ...

♦ Рубрика: Не тільки випічка .
♥ Мітки: паска > великодні страви