1. Складові:

Рецептів пирогів і шарлоток з різними фруктами на сайті накопичилося вже чимало, кожен може підібрати випічку з улюбленим фруктом на свій смак. Але в житті завжди є місце новим смакам і нових вражень, тому пропоную вам рецепт пирога з айвою в мультиварці. Раніше айва вважалася винятково південним фруктом, зараз її з успіхом вирощують навіть в середніх широтах. Айву недарма вважають лікувальним рослиною. Її корисні властивості згадував ще давнини Авіценна. Для лікування застосовують всі частини айви - і листя, і плоди і насіння. Ті, хто вперше бачать айву, можуть прийняти її за яблуко, але айва має кислий, терпкий, терпкий смак, тому в сирому вигляді її використовують рідко. З айви варять компоти, киселі, джеми, перетирають з цукром, сушать її, додають в м'ясні страви, дуже хороший кислий соус з айвою і мармелад. Використовують айву при кашлі, недокрів'ї. Знайшла вона застосування і в косметології. Але оскільки сайт у нас кулінарний, не пропустіть випадок, побачивши у продажу айву, купити кілька штук, і спекти смачний пиріг з айвою в мультиварці.

Складові:

• яйця - 4 шт
• цукор - 1 склянка
• борошно - 1 склянка
• ванілін - 1 г
• айва - 2-3 шт
• масло для змазування чаші

• кількість порцій - 6-8 шт

Як приготувати пиріг з айвою в мультиварці:

Для початку приготуємо класичне бісквітне тісто. Для цього яйця потрібно добре збити з цукром міксером на найвищій швидкості до стійких піків. На це може піти 7-10 хвилин. Тепер міксер відкладемо в сторону, в збиті яйця додамо просіяне борошно з ваніліном і перемішаємо тісто акуратно ложкою.

Айву вимити (при бажанні очистити від шкірки), видалити насіння, порізати пластинками або шматочками.

Чашу мультиварки змастити маслом, посипати цукром, викласти шматочки айви.

Потім вилити на айву тісто. Встановити програму «випічка» на 60 хвилин. Готувати до сигналу.

Після сигналу шарлотку з айвою акуратно вийняти з чаші за допомогою кошики-пароварки, остудити, і подавати до чаю.

Ароматний пиріг з незвичайним фруктом відмінно поєднує в собі солодке бісквітне тісто і кислинку айви. Впевнена, що багато хто вперше спробують цей фрукт. Любителі кислих фруктів неодмінно оцінять цей цікавий пиріг.

До речі, айву, терту з цукром, яка за смаком дуже схожа на тертий з цукром лимон, можна з успіхом використовувати в якості начинки для пиріжків, як листкових, так і пісочних, і дріжджових. Не бійтеся пробувати нові продукти. Вони урізноманітнюють ваше меню і розсунуть кулінарні горизонти!

Смачного!!!

За рецепт для мультиварки дякуємо Ірину!

Мультиварка Панасонік 18. Потужність 670 Вт.

Інші рецепти з сайту: