Рецепт пирога зі сливами -пошаговий рецепт з фото

Царицею осінніх пирогів, без сумніву, є шарлотка . Але ось, якщо до яблук додати парочку слив, осінній пиріг вийде подвійно смачніше.

Друзі, а ви пекли печиво з майонезом або інші солодкі вироби з них? Ні! Для початку спробуйте спекти цей пиріг з майонезом. Вам сподобається. Смаку майонезу в пирозі взагалі не відчувається, але тісто з ним просто чарівне.

Майонез для своїх салатів готую сама вдома і в цьому немає нічого складного. До речі, за рецептом майонезу можна заглянути ось в цю статтю .

Але, для наочності, покажу пару фото. Все насправді дуже просто і швидко. У мірну склянку або просто в банку відправити всі інгредієнти для майбутнього майонезу. Це раст. масло, одне яйце, сіль, цукор, гірчиця і лимонний сік.

масло, одне яйце, сіль, цукор, гірчиця і лимонний сік

Стаціонарний блендер занурити в склянку і не відриваючи від дна склянки збивати пару секунд. Потім можна потихеньку блендер піднімати, продовжуючи збивати.

Потім можна потихеньку блендер піднімати, продовжуючи збивати

Через буквально секунд 40-50, ну да ладно нехай хвилину, у вас повинна вийде ось така густа маса. На смак справжній провансаль.

На смак справжній провансаль

Майонез готовий. І його виходить приблизно грамів 250. Для пирога вам потрібна тільки одна ложка, але а решті майонез можна сміливо закрити кришкою і відправити в холодильник. Або ж приготувати улюблений салат до вечері.

Далі за рецептом замішуємо тісто для пирога. Це відбувається швидко, тому перед цим приготуйте форму для випікання. Я взяла роз'ємну форму на 24 см і просто поклала в неї пергамент. Пергамент бажано змастити раст. маслом (я забула промазати). І включіть її на 200ºС.

Отже, з'єднайте в чаші міксера яйця і цукор. Збийте до білосніжної маси, яка збільшиться в об'ємі в кілька разів.
Отже, з'єднайте в чаші міксера яйця і цукор У сметані погасіть соду.
Якщо сметана кімнатної температури, процес гасіння буде моментальний.
У сметану перекладіть майонез і перемішайте.

У збиті яйця вилийте сметану з майонезом і слідом всю муку. Чи не замішуйте окремо! Всі відразу. На великих оборотах міксера доведіть масу до однорідності. Чим менше заважаємо, тим пишніше і ніжніше вийде пиріг!

Швиденько переливаємо тісто в підготовлену форму.
Швиденько переливаємо тісто в підготовлену форму

Зверху викладаємо очищені від кісточок сливи і яблука (злегка втопивши). І прямо відправляємо в розігріту духовку. Час випічки 30 хвилин при 200ºС. Рум'яний верх пирога і суха шпажка - ось ознаки готового пирога.

Після випічки пиріг відразу витягніть з духовки і дайте йому пару хвилин охолонути в формі. Після чого сміливо звільняйте.
Після випічки пиріг відразу витягніть з духовки і дайте йому пару хвилин охолонути в формі

Пиріг зі сливами і яблуками добре піднявся і на смак вийшов досить смачним! Якщо ви великий любитель фруктових пирогів, сміливо кладіть в тісто більше слив або яблук.

Остиглий пиріг я посипала цукровою пудрою і ось таким "шматочком" я поласувала!
Остиглий пиріг я посипала цукровою пудрою і ось таким шматочком я поласувала

Друзі, приємного всім чаювання, хто зараз за столом і до нових рецептів на kulinaroman.ru !

Друзі, а ви пекли печиво з майонезом або інші солодкі вироби з них?
Готовим сами