Кулич с миндалем и изюмом

Опубликовано: 03.12.2018

видео Кулич с миндалем и изюмом

Пасхальный кулич с изюмом, цукатами и миндалем

На Руси с давних времен, наши бабушки и прабабушки на пасху пекли куличи. И у той хозяйки, у которой получался самый вкусный и красивый, считалось, что в доме все будет хорошо и в достатке. Но испечь его она должна сама и угощать всех, кто входил в этот день в дом. Кулич украшали и добавляли в него все, что можно было достать: ягоды, семечки, мед, ванилью. В наше время можно приобрести все что угодно в магазине, научимся печь миндальный кулич с изюмом.



Сладости любят все от мала до велика и чтобы порадовать себя и своих родных совсем не обязательно ждать какого-нибудь праздника. Ведь регионкондитер-урал.рф предлагает сладости для всех и в любое время. Создать ощущение праздника так просто!

Итак, для приготовления кулича необходимо подогреть полтора стакана молока до температуры сорок градусов, растворить тридцать грамм сахара и 50 грамм дрожжей. Внести, постепенно перемешивая 350 грамм муки. Однородную массу (опару) накрыть полотенцем, и убрать в тепло на один час, опара должна подняться.



Берем пять штук яиц, желтки отдельно, белки взбить. Триста грамм сливочного масла растопим и охладим. Все это добавляем в подоспевшее тесто так же оставшиеся желтки, перемешанные с одной столовой ложкой сахара, одну столовую ложку ванильного сахара, половину чайной ложки соли и еще триста грамм просеянной муки. Тесто должно получиться упругим и не прилипать к рукам. Снова даем подняться в тепле.


ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ самый вкусный мамин рецепт / с цукатами и миндалём / выпечка куличи / Пасха

Чтобы изюм был мягким, берем 150 грамм, промываем и замачиваем на двадцать минут в теплой воде, потом воду слить и изюм осыпать мукой. Сто грамм миндальных орехов очистить от кожуры, предварительно залив кипятком. Очищенные орехи измельчаем. Когда тесто поднимется, добавляем изюм и миндаль 50 грамм, тщательно перемешиваем и снова ставим в тепло. Поднявшееся тесто выкладываем в формы, стенки форм промаслить, обсыпать мукой. Даем тесту еще раз подняться, верх смазываем яйцом и посыпаем оставшимися орехами.

Куличи выпекаем в разогретой до двухсот градусов духовке около часа, потом воткнем тонкую деревянную палочку, если кулич готов она останется сухой.

Готовим глазурь: один белок яйца, половину стакана сахарной пудры, одну столовую ложку лимона взбиваем.

Извлекаем осторожно готовые куличи из форм, положим боком на мягкую поверхность, накрываем полотенцем, и пока кулич не остыл, переворачиваем его с бока на бок. Остывшие куличи покрываем глазурью и украшаем, можно украсить тертым шоколадом, посыпать оставшимися орехами миндаля. Сложим в большую кастрюлю, плотно закрываем крышку, оставляем куличи дозревать в теплое место, на 10-12 часов. Угощайте всех, кто придет к вам. Вкусно, пальчики оближешь.

Приятного аппетита! Удачи Вам!

Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы

rss