Рыбный пирог на творожном тесте и рецепт его приготовления
Опубликовано: 03.12.2018
Универсальное творожное тесто. Просто палочка выручалочка!
Доброго времени суток, дорогие гости! Предлагаю Вам приготовить на ужин своим близким вкусный и простой в приготовлении рыбный пирог на творожном тесте. Давайте, я расскажу, какие ингредиенты нам понадобятся!
Рецепт:
Творог обезжиреннный 0,2% — 500 гр. Сода, погашенная лимонным соком — 1 ч. л. Масло сливочное — 150 гр. Мука — 3 ст. Соль и сахар по вкусу.Для начинки:
Рыбные консервы в масле — 290 гр. Лук- 1 шт. Картофель — 1 шт. Свежий укропчик. Сыр — 50 гр. Соль и молотый перец по вкусу.Творог и гашенную соду взбалтываем венчиком в миске, далее добавляем мягкое масло и муку, солим и сахарим. Замешиваем мягкое тесто и убираем его на 40 минут в холодильник.
Готовим начинку
Разминаем консервную рыбку вилкой и сбрызгиваем лимонным соком, нарезаем лук кубиками, а картофель – соломкой, добавляем тертый сыр и укроп, солим и перчим.
Готовим пирог
Выкладываем половину теста в форму для запекания, затем выкладываем начинку и оставшуюся часть теста, защипываем краешки и смазываем желтком верх пирога. Пирог выпекаем в предварительно разогретой до 160-170 градусов духовке. Готов он будет примерно через 30 минут.
Все, теперь мы можем попробовать плоды своих трудов! Пирог у нас получился просто чудесный и очень вкусный!