Як приготувати салат з пекінською капустою і копченою ковбасою за рецептом з фото

  1. Рецепт салату з пекінською капустою, кукурудзою і копченою ковбасою
  2. складові
  3. покрокове приготування
  4. відеорецепт
  5. Рецепт салату з пекінською капустою, ковбасою і огірком
  6. складові
  7. покрокове приготування
  8. відеорецепт
  9. Рецепт салату з пекінською капустою, ковбасою і сухариками
  10. складові
  11. покрокове приготування

Салат з пекінською капустою і ковбасою завжди виходить дуже соковитим і підкорює всіх своєю свіжістю. Ці два інгредієнти відмінно доповнюють один одного і прекрасно поєднуються з іншими інгредієнтами. Його можна приготувати в будь-який час року, так як капуста не втрачає своєї соковитості довгий час після збору врожаю.

У цій статті я розповім, як приготувати неймовірно смачний салат з простих інгредієнтів для святкового застілля або домашнього обіду.

Рецепт салату з пекінською капустою, кукурудзою і копченою ковбасою

Кухонне приладдя: ложка, дошка, ніж, тарілка для подачі.

складові

капуста пекінська 450 г копчена ковбаса 230 г варені яйця 4 шт. кукурудза консервована 280 г майонез 75 г петрушка 1 гілочка

покрокове приготування

  1. Беремо 450 г пекінської капусти, добре її промиваємо, а потім просушують, щоб не було зайвої вологи. При виборі капусти звертайте увагу на качани невеликого розміру з яскравими, зеленим листям, вони будуть соковитіше.

    За бажанням можна використовувати і білокачанну капусту, але в такому випадку беріть молоду, так як листя у неї більш м'які і соковиті.

    Нарізаємо капусту дрібною соломкою.
    Нарізаємо капусту дрібною соломкою

  2. Ковбасу (230 г) ріжемо тонкими скибочками. Ковбасу можна використовувати будь-яку: копчену, сирокопчену або варено-копчену.
  3. Варені яйця (4 шт.) Нарізаємо дрібним або середнім кубиком. Яйця необхідно попередньо зварити круто, а потім остудити і очистити від шкаралупи.
  4. Переходимо до складання салату. У глибоку миску викладаємо капусту і додаємо подрібнену ковбасу. Беремо 280 г консервованої кукурудзи, зливаємо з неї рідину і відправляємо до решти інгредієнтів. Також додаємо в миску подрібнені яйця.
  5. Заправляємо салат майонезом (75 г) і добре все перемішуємо. Для цього салату можна використовувати майонез домашнього приготування. Кількість майонезу регулюйте на свій смак.
  6. Викладаємо салат гіркою на тарілку або в салатник і прикрашаємо гілочкою петрушки і зернами кукурудзи. Салат можна подавати з будь-яким гарніром або як холодну закуску.

відеорецепт

Подивіться на відео, як приготувати неймовірно смачний салат всього за лічені хвилини.

Рецепт салату з пекінською капустою, ковбасою і огірком

Час приготування: 7-10 хвилин.
Кількість порцій: 3-4.
Калорійність (на 100 г): 130 ккал.
Кухонне приладдя: ложка, дошка, ніж, салатник.

складові

капуста пекінська 1 шт. копчена ковбаса 280 г свіжий огірок 1 шт. майонез за смаком

покрокове приготування

  1. Пекінську капусту (1 шт.) Добре промиваємо і трохи обсушуємо. Потім розділяємо її на окремі листки. Нарізаємо листя капусти дуже дрібними шматочками. Подрібнену капусту викладаємо в салатник.
  2. Беремо один свіжий огірок і нарізаємо його дрібною соломкою.
  3. Точно так само нарізаємо 280 г копченої ковбаси. Ковбасу можна брати будь-яку, але бажано без великих шматочків сала.
  4. Викладаємо огірок і ковбасу в салатник і заправляємо все майонезом. Найкраще використовувати домашній майонез. Такий соус виходить набагато смачніше магазинного, а готується в лічені хвилини.

    Важливо! Заправляйте цей салат майонезом безпосередньо перед подачею, тоді в ньому не утворюється зайва рідина і він буде виглядати дуже апетитно і свіжо.


    Заправляйте цей салат майонезом безпосередньо перед подачею, тоді в ньому не утворюється зайва рідина і він буде виглядати дуже апетитно і свіжо

  5. Добре перемішуємо всі інгредієнти з заправкою і подаємо до столу. Він відмінно підходить для вечері і прекрасно поєднується з будь-яким гарніром.

відеорецепт

Подивіться, який чудовий салат можна приготувати з простих інгредієнтів.

Рецепт салату з пекінською капустою, ковбасою і сухариками

Час приготування: 15 хвилин.
Кількість порцій: 2.
Калорійність (на 100 г): 285 ккал.
Кухонне приладдя: ложка, дошка, ніж, сковорода, лопатка, салатник.

складові

капуста пекінська 180-190 г сирокопчена ковбаса 120 г твердий сир 90 г батон 2 скибочки майонез 50 г часник 1 зубчик французька гірчиця 2 ч. л. кунжут 20 г

покрокове приготування

  1. Нарізаємо 180-190 г пекінської капусти середньої соломкою і викладаємо в салатник. Капусту обов'язково вибирайте свіжу, без млявих або сухого листя.
  2. Сирокопчену ковбасу (120 г) ріжемо невеликими кубиками. Ковбасу також відправляємо в салатник.
  3. Беремо 90 г твердого сиру і нарізаємо дрібними кубиками і змішуємо з іншими інгредієнтами. Намагайтеся вибирати якісний твердий сир з нейтральним смаком.
  4. Подрібнюємо спеціальним пристосуванням або ножем 1 зубчик часнику. Відправляємо часник в салатник і додаємо туди 2 ч. Л. французької гірчиці.
  5. Заправляємо салат майонезом (50 г) і добре перемішуємо. Кількість майонезу можна регулювати на свій смак.
  6. Далі ріжемо дрібними кубиками 2 скибочки білого хліба або батона.
  7. Викладаємо батон на суху сковороду і підсушують протягом 5 хвилин.
  8. Коли сухарики стануть золотистими, додаємо 20 г кунжуту і, безперервно помішуючи, підсмажуємо все разом протягом 1 хвилини. Ви можете використовувати покупні сухарики, але з домашніми виходить набагато смачніше.
  9. Безпосередньо перед тим, як подавати салат, викладаємо зверху сухарики з кунжутом. Ця страва відмінно підійде для святкового застілля.

відеорецепт

Пропоную подивитися більш детально, як приготувати салат за цим рецептом.

Пекінська капуста поєднується практично з усіма інгредієнтами, які зазвичай використовують для салатів. У цей салат можна додати мариновані гриби, яйця, солодкий перець, маслини, помідори, маринована цибуля, зелений горошок або свіжу зелень. Все залежить від вашого бажання і фінансових можливостей. Також можна замінити копчену ковбасу шинкою або смаженої куркою, вийде теж дуже смачно.

В якості прикраси можна використовувати насіння кунжуту, листочки базиліку, петрушки або свіжий кріп. А ще салат можна прикрасити скибочками помідорів чері або маслинами.
Наостанок хочу запропонувати ще кілька цікавих рецептів. це салат з руколою і креветками або дуже легкий і соковитий салат з авокадо і куркою .

також рекомендую салат з кальмарами і грибами , Який прикрасить будь-який святковий стіл. А для тих, хто любить м'ясні салати, є неймовірно смачний -салат з говядіной- або дуже легкий в приготуванні салат зі смаженими печерицями і копченою куркою.

Не забудьте поділитися своїми враженнями про мої рецептах в коментарях. Напишіть, який рецепт вам сподобався найбільше і розкажіть, які салати з пекінської капусти готуєте ви.

Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы