victoria ms Кухарчук 7 рівня

• 25 жовтня 2017, 4:27
• 6444

Простий рецепт ідеально розсипчастою гречки. Смачний і корисний сніданок - гречка з молоком, універсальний гарнір з гречки або гречка з овочами. У будь-якому випадку гречка буде целенькая, розсипчастою і просто дуже смачною! Час приготування зазначено без урахування часу замочування.

При такому способі приготування гречаної крупи попередній промивши не потрібно, але, якщо вам попалася не дуже чиста крупа чи вас щось бентежить, звичайно, промийте її. Я завжди намагаюся вибрати з крупи чорні ядерця, дуже не люблю їх в готовій страві. Хоча на 300 мл крупи мені попалося всього 3 таких ядерця.

Якщо ви користуєтеся мікрохвильовою піччю для приготування страв, то можете просто розігріти набряклі гречку в м / в в підходящої ємності, прикривши її кришкою.
Я використовую для приготування гречки сковороду з антипригарним покриттям і товстим дном. Прекрасно підійде для цих цілей і сотейник з покриттям.
Отже, для приготування страви - гречка з молоком, нагріваємо сковороду і викладаємо гречку. Помішуючи гречку лопаткою, випаровуємо зайву рідину. Це займе буквально пару хвилин. Даний варіант гречки я не солю. Але це справа смаку.
Якщо ви хочете приготувати гречану крупу як гарнір до м'яса і т. П. Або подати на гаряче, то спочатку розігрійте в сковороді трохи олії, смачніше буде з вершковим маслом, але для поста прекрасно підійде і рослинне масло, далі, як і в першому варіанті, викладіть гречку і прогрійте її, помішуючи, на середньому вогні. Не забудьте посолити.