Китайська гречка темна, гірчить, але розсипчаста і їсти можна

Каша з Китаю. В одеському супермаркеті крупу з Піднебесної продають по 17,65 грн. за кг. Фото А. Запорожець

Китайська гречка темна, гірчить, але розсипчаста і їсти можна Запорожець Олександр, Олександр Панченко https://cdn.segodnya.ua/img/article/2483/39_main.jpg https://cdn.segodnya.ua/img/article/2483 /39_tn.jpg 2011-05-12T07: 51: 59 + 03: 00 Бізнес Крупа з КНР дешевша за українську на гривню. У Кабміні обіцяють: скоро ціни впадуть і на нашу кашу

Довгоочікувана китайська гречка нарешті з'явилася в роздрібній торгівлі. Поки тільки в Одесі (її завезли через Одеський порт) - в двох магазинах торгової мережі "Фуршет", повідомив нам директор з виробництва торгової мережі В'ячеслав Говоруха. Днями обіцяють розфасовану гречку в магазинах ТМ "Таврія" по 17,99 грн. / Кг (рекомендована ціна), а також развесную в "Великій кишені", "Сільпо" та регіональних торгсетях по 17,65 грн. Українська гречка в супермаркетах країни продається в середньому по 19 грн. / Кг.

Вчора гендиректор ТОВ "Хліб Інвестбуд" (займається імпортом китайської гречки) Роберт Бровді розповів, що контракт був укладений на поставку 4 тис. Т продукту, але більше 2 тис. Т закуповувати не будуть. Уже поставлено 816 т, решта 1184 т повинні надійти на початку червня. Бровді також спростував заяву нардепа Володимира Ар'єва ( НУНС ) Про те, що насправді ціна гречки - $ 700 за тонну (5,6 грн. / Кг) і продаж її по 18 грн. / Кг - це спекуляція. За словами Бровді, $ 700 - це минулорічні ціни , А закупили її по $ 1630, причому не за гроші бюджету, а за кошти "Хліб Інвестбуду". Собівартість імпортної каші - 16,7 грн. за кг, але її продадуть оптовикам по 16,06 грн. Збитки (більш 1,25 млн грн.) "Хліб Інвестбуд" бере на себе. Бровді пояснив це виконанням соцзадачі і формуванням позитивного іміджу компанії.

ЦІНИ впадуть. На думку аграрного міністра Миколи Присяжнюка, ціни скоро повинні впасти, тому що гречки засіяли в 1,5 рази більше, ніж рік тому (313 тис. Га). У тому числі ранньої, яка дасть урожай вже в кінці червня. А ось експерти стверджують, що все не так однозначно. "Дві тисячі тонн гречки - це менше 2% ринку, вони ціну не зіб'ють, - вважає директор інформкомпаніі" ПроАгро "Микола Верницький. - Незрозуміло, навіщо взагалі було затівати цю історію з імпортом, адже дефіциту гречки у нас немає, вся проблема була в ціною ".

НЕ БЕРУТЬ. Ми знайшли китайську гречку в одному з маркетів "Фуршет" в Одесі. Його директор Єгор Дубівка запевняв, що товар продають вже кілька днів, але розійшлося всього 27 кг з 300, хоча нашої гречки у них немає. На вигляд китайська крупа брудна, з чорними вкрапленнями, треба перед варінням промити або просіяти.

НАША ПРОБА: ПОВАР СКАЗАВ, ЩО КАША гірчить, А ЛАЙКА ЄЛА ІЗ ЗАДОВОЛЕННЯМ

"Це крупа не вищого сорту і навіть не першого, тому що вона з якимись камінцями і, схоже, пересмажена - дуже темна. Вищий сорт повинен мати світло-коричневий колір, - оцінив якість привізною гречки кухар одного з одеських ресторанів Андрій, якого ми попросили зварити і продегустувати "китайську кашу". - ми б для своїх клієнтів таку не купили, адже дуже трудомістким вибирати чорні крупинки, що не прожовувати ". Спробувавши кашу після варіння, Андрій сказав: "Гірчить". Звичайно, її можна чимось присмачити, але смак - в будь-якому випадку, на любителя.

Ми також зварили гречану кашу з заморської крупи, попередньо обравши чорні крупинки і додавши лише воду і сіль. Через 40 хвилин блюдо було готове. Каша вийшла розсипчастою (а не Слизкой, як лякали експерти), пахла добре і на смак не відрізнялася від української, гіркота практично не відчувалася. Але коли закінчили трапезу - на мові залишилося гіркувате післясмак.

А ось домашня улюблениця лайка Берта з'їла китайську їжу із задоволенням цілу миску і розчулено виляла хвостом, мовляв, дай, господар, ще - смачно.

Загалом, наш експеримент показав: якщо не знати, що це китайська гречка, цілком можна прийняти її за українську марки "третій сорт - не брак". Але тоді і різниця в ціні з першим сортом мала б бути більше, ніж гривня.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Підписуйтесь на нашу розсилку

Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы