Крем-суп з білих грибів з вершками - рецепт приготування з фото

Крем-суп з грибів

Фото: depostphotos.com

Ситний і ароматний грибний крем-суп - ідеальне блюдо для осіннього обіду. Ви можете використовувати як свіжі, так і заморожені гриби.

Грибний крем-суп

Інгредієнти на 4 порції:

  • 150 г білих грибів
  • 300 г печериць
  • 2 шт. картоплі
  • 300 мл вершків
  • 300 мл молока
  • 1 зубчик часнику
  • 1 гілочка петрушки
  • кілька шматочків білого хліба
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. вершкового масла
  • сіль, перець - за смаком
  • Лук-порей - 1 шт. (Тільки біла частина)

Рецепт приготування:

  1. Всі гриби промиваємо, просушуємо від зайвої вологи і нарізаємо шматочками.
  2. На розігріту сковороду додаємо оливкова і вершкове масло і злегка обсмажуємо цибулю, додаємо очищений і нарізаний кубиками картоплю, на середньому вогні готуємо 5-7 хвилин, потім сюди ж додаємо всі гриби.
  3. У каструлю вливаємо суміш вершків і молока і доводимо до кипіння.
  4. Після того як гриби обсмажити до золотистого кольору, з'єднуємо вміст сковороди з сумішшю молока і вершків. Всі разом збиваємо в блендері, якщо суміш занадто густа - додаємо ще трохи молока.
  5. Повертаємо все в каструлю і на повільному вогні, весь час помішуючи, доводимо до кипіння, солимо і перчимо до смаку.
  6. Суп готовий, але нам ще потрібно доповнити його грінками. Для цього шматочки білого хліба, натираємо сумішшю оливкового масла і 1 зубчики часнику і відправляємо на 15 хвилин в духовку при 140 градусах.
  7. Можна доповнити наш крем-суп одним білим грибом, обсмаженою з невеликою кількістю рубаного волоського горіха.

Нагадаємо, раніше ми писали, чому не можна давати лісові гриби дітям . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом овочевої ікри з опеньками . Крім цього, ми розповідали, як зварити соус із сушених білих грибів .

Дивіться відео, як виростити гриби в банку:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: receptam.net
Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы