Як зварити каву без турки будинку

  1. Як варити каву в домашніх умовах, якщо немає турки
  2. Як варити каву без турки й кавоварки: секрети

Любіть ароматний свіжозаварений кави, але вдома не виявилося турки? Не біда: знаючи невеликі секрети, приготуєте справжній напій. Розповімо, як зварити каву без турки й кавоварки.

Як варити каву в домашніх умовах, якщо немає турки

Досвідчені любителі напою, що бадьорить вже давно відкрили секрети, як зварити каву без турки. Зробити це досить легко, якщо знати спеціальну технологію і використовувати правильну посуд.

Отже, для того щоб приготувати каву на вогні, замість турки використовуйте:

  • невелику емальовану каструлю;
  • кухлик з нержавіючої сталі;
  • глиняний горщик;
  • посуд з міді.

Будь-який з цих варіантів цілком прийнятний для того, щоб зварити каву швидко і без праці. Смак готового напою практично не відрізняється від приготованого в турці: розпізнати різницю можуть тільки досвідчені гурмани.

Смак готового напою практично не відрізняється від приготованого в турці: розпізнати різницю можуть тільки досвідчені гурмани

Фото: Книга Кава

Розповімо, як зварити каву на плиті:

  1. Розігрійте посуд для приготування напою на сильному вогні.
  2. Всипте мелену каву, додайте цукор або приправи.
  3. Налийте в посуд окріп. Також можете використовувати холодну воду, але в такому випадку кави буде варитися довше.
  4. Зменшіть вогонь до мінімального.
  5. Слідкуйте за кавою: як тільки рідина спіниться і почне підніматися, прибирайте з вогню.
  6. Перелийте в чашку і насолоджуйтеся напоєм.

Тепер знаєте, що замінити турку зможе будь-яка відповідна посуд, а вже щось з перерахованого вище обов'язково знайдеться у вас вдома.

Цікавитесь, скільки варити каву без турки? Зазвичай процес приготування займає 1-3 хвилини.

Фото: Енциклопедія чаю і кави

Якщо не хочете возитися з кавою на вогні, заваріть його прямо в чашці. Розкриємо дуже швидкий спосіб приготування напою:

  1. Візьміть чашку з товстими стінками і обполосніть окропом.
  2. Швидко всипте в тару мелену каву і залийте окропом.
  3. Навіть якщо п'єте каву без цукру, додайте дрібку солодкого піску в чашку - на смак не вплине, але допоможе осадити гущу.
  4. Накрийте чашку блюдцем і почекайте 2-4 хвилини.
  5. Перелийте напій в іншу ємність.

Якщо вдома є френч-прес, використовуйте його для приготування кави. Засипте мелені зерна в ємність, залийте окропом і почекайте 3-5 хвилин. Потім опустіть поршень і перелийте напій в чашку.

Потім опустіть поршень і перелийте напій в чашку

Фото: Кавова компанія Coffee-Arte

Пропорції кави і води суто індивідуальні: хтось любить міцний напій, а хтось зовсім слабкий. У класичному рецепті використовують 6-8 г мелених зерен на 180 мл води.

Читайте також: Як варити каву в турці на газу

Як варити каву без турки й кавоварки: секрети

Щоб приготувати смачну каву, його необхідно правильно варити. Здавалося б, тут немає нічого складного - залив гущу окропом і поставив на вогонь. Але насправді потрібно знати кілька нюансів, без яких напій не вийде.

Але насправді потрібно знати кілька нюансів, без яких напій не вийде

Фото: Medium

Розкриємо секрети приготування смачної кави без турки:

  • Обов'язково обполіскуйте посуд окропом - це допоможе зернам розкритися і віддати свій аромат.
  • Не допускайте закипання кави - це знищить смак напою.
  • Щоб осад не попадав в чашки, в готову каву налийте чайну ложку дуже холодної води.
  • Наливайте кави з посуду в чашки на великій відстані, практично вертикально.
  • Якщо хочете побалувати себе особливим напоєм, нагрівайте кави тричі. Робіть так: дочекайтеся, поки почне підніматися піна, зніміть напій з вогню, перемішайте і знову поставте на плиту. Виконайте такі маніпуляції ще два рази і тільки потім розливайте напій по чашках.

Щоб насолодитися абсолютно іншим смаком кави, спробуйте зварити його зі спеціями. Компоненти додавайте разом з меленими зернами, на самому початку процесу приготування.

Компоненти додавайте разом з меленими зернами, на самому початку процесу приготування

Фото: Енциклопедія смаку

Спробуйте такі спеції:

  • сіль;
  • чорний перець;
  • кардамон;
  • гвоздику;
  • корицю;
  • ваніль;
  • імбир;
  • мускатний горіх;
  • тростинний цукор.

Компоненти використовуйте окремо або зробіть мікс з прянощів.

Смак кави залежить не тільки від посуду, в якій його готували, але і від самого продукту. Для ідеального напою придбайте зелені зерна, а потім смажте і змелюють їх безпосередньо перед приготуванням напою.

Ви дізналися, як варити каву мелений без турки і кавомашини. Сподіваємося, один з рецептів буде вам до смаку.

Читайте також: Користь і шкода кави для дітей

Цікавитесь, скільки варити каву без турки?
Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,