Лапшевник - домашня запіканка з локшини, кураги і молока

  1. Лапшевник - домашня запіканка з локшини, кураги і молока Лапшевник, запіканка з локшини з добавкою...
  2. про рецепт
  3. Лапшевник - домашня запіканка з локшини, кураги і молока
  4. Інгредієнти (4 порції)
  5. про рецепт
  6. Лапшевник - домашня запіканка з локшини, кураги і молока
  7. Інгредієнти (4 порції)
  8. про рецепт

Лапшевник - домашня запіканка з локшини, кураги і молока

Лапшевник, запіканка з локшини з добавкою сухофруктів і горіхів, цукатів, приготована з яєчно-молочної заливкою, блюдо дуже дивне. Воно може бути як відмінним сніданком, так і прекрасним десертом. І, напевно, припаде до смаку дітям.

Вважається, що вперше запіканку зробили, коли змішали залишки від обіду, залили яйцями і поставили в піч. Схоже пояснення існує з приводу походження піци - зібрали все, що залишилося від обіду, виклали на тісто і поставили в піч. Або, що нам ближче, салат олів'є з м'ясом , Російський салат, роблять просто - збирають все, що є в холодильнику, додають яйця і заливають майонезом. Думаю, все це нісенітниця. навіть мусака не можна приготувати з різнорідних продуктів.

Інгредієнти (4 порції)

  • Локшина (суха) 250 гр
  • Молоко незбиране 2 склянки
  • Вершкове масло 50 гр
  • Яйця 3 шт
  • Ізюм світлий 0.5 склянки
  • Ізюм темний 0.5 склянки
  • Курага 100 гр
  • Ванілін, цукор за смаком
  1. Домашню локшину приготувати досить складно. Головні труднощі - правильна борошно і складність розкочування тіста в тонкий пласт. Якщо борошно можна купити, пошукавши, то розкачати тісто в тонкий пласт без певної вправності досить важко. Тому, з огляду на відсутність досвіду, простіше купити хорошу готову італійську локшину.

    Італійська локшина

  2. У «старих» рецептах лапшевник рекомендують відварити локшину в молоці до готовності. Але, як виявилося, зварити італійську локшину в молоці досить важко. Тому, варто просто зварити пасту у воді до готовності. Потім відкинути її на друшляк і дати стекти воді. Перекласти пасту в глибоку миску, накрити тарілкою і дати їй охолонути.

    Відварити локшину до готовності

  3. Щоб приготувати лапшевник, треба багато різних сухофруктів. Сушені абрикоси без кісточок - курага. Це обов'язково. Так само обов'язково додати солодкий родзинки без кісточок. З естетичних міркувань, родзинки варто взяти світлий і темний. Варто додати очищені волоські горіхи. За бажанням, не варто себе обмежувати, можна використовувати улюблені і доступні види сухофруктів і цукати.

    Курага, родзинки, горіхи

  4. Поки вариться паста залити окропом ізюм і курагу, щоб вони трохи набрякли і розм'якшилися. Курагу можна нарізати, а можна використовувати і цілую. Очищені ядра волоських горіхів злегка обсмажити на сухій сковорідці до появи приємного запаху.

    Треба незбиране молоко і яйця

  5. У остигнула пасту додати підготовлену курагу, родзинки і горіхи. Горіхи треба трохи розім'яти руками, щоб зменшити розмір великих. Перемішати пасту, щоб горіхи і сухофрукти розподілилися рівномірно.

    У остигнула пасту додати підготовлену курагу, родзинки і горіхи

  6. Яйця випустити в глибоку миску, додати цукор і ванілін за смаком. Я додав три повні столові ложки цукру і дрібку натурального ваніліну. Збити міксером яйця і цукор до стану піни. Додати до збитих яєць 2 склянки кип'яченого молока, остиглого до кімнатної температури. Перемішати яєчно-молочну суміш.

    Збити яйця з цукром і додати молоко

  7. Вилити яєчно-молочну суміш в остигнула пасту з сухофруктами і горіхами і перемішати. Якщо паста не охолола, яйця можуть згорнутися, так що поспішати не варто.

    Вилити яєчно-молочну суміш в остигнула пасту з сухофруктами

  8. Велику форму, як для торта, змастити вершковим маслом. Викласти в форму пасту, розрівняти лопаткою і поставити форму в нагріту до 180 градусів духовку або піч.

    Викласти в форму пасту, розрівняти лопаткою

  9. Випікати лапшевник 30-40 хв. Треба щоб поверхня запіканки зовсім небагато підрум'янилася, а серединка пропеклась.

    Випікати 30-40 хв

  10. Коли лапшевник готовий, витягти форму з духовки.

    Розрізати запіканку і викласти на тарілки

  11. Далі розрізати лапшевник на порційні шматки, викласти на тарілки і подавати до столу. Додатково можна прикрасити цілими сухофруктами і навіть полити медом - діти будуть в захваті.

    Лапшевник - смачна солодка запіканка з локшини і сухофруктів з горіхами

  12. Лапшевник прекрасно поєднується з теплим молоком або вишневим киселем.

Лапшевник - смачна солодка запіканка з локшини і сухофруктів з горіхами

про рецепт

  • Вихід: 4 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 60 хв
  • Готується за: 1 година 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Лапшевник - запіканка з родзинками і курагою

5 (99.75%) 81

Лапшевник - домашня запіканка з локшини, кураги і молока

Лапшевник, запіканка з локшини з добавкою сухофруктів і горіхів, цукатів, приготована з яєчно-молочної заливкою, блюдо дуже дивне. Воно може бути як відмінним сніданком, так і прекрасним десертом. І, напевно, припаде до смаку дітям.

Вважається, що вперше запіканку зробили, коли змішали залишки від обіду, залили яйцями і поставили в піч. Схоже пояснення існує з приводу походження піци - зібрали все, що залишилося від обіду, виклали на тісто і поставили в піч. Або, що нам ближче, салат олів'є з м'ясом , Російський салат, роблять просто - збирають все, що є в холодильнику, додають яйця і заливають майонезом. Думаю, все це нісенітниця. навіть мусака не можна приготувати з різнорідних продуктів.

Інгредієнти (4 порції)

  • Локшина (суха) 250 гр
  • Молоко незбиране 2 склянки
  • Вершкове масло 50 гр
  • Яйця 3 шт
  • Ізюм світлий 0.5 склянки
  • Ізюм темний 0.5 склянки
  • Курага 100 гр
  • Ванілін, цукор за смаком
  1. Домашню локшину приготувати досить складно. Головні труднощі - правильна борошно і складність розкочування тіста в тонкий пласт. Якщо борошно можна купити, пошукавши, то розкачати тісто в тонкий пласт без певної вправності досить важко. Тому, з огляду на відсутність досвіду, простіше купити хорошу готову італійську локшину.

    Італійська локшина

  2. У «старих» рецептах лапшевник рекомендують відварити локшину в молоці до готовності. Але, як виявилося, зварити італійську локшину в молоці досить важко. Тому, варто просто зварити пасту у воді до готовності. Потім відкинути її на друшляк і дати стекти воді. Перекласти пасту в глибоку миску, накрити тарілкою і дати їй охолонути.

    Відварити локшину до готовності

  3. Щоб приготувати лапшевник, треба багато різних сухофруктів. Сушені абрикоси без кісточок - курага. Це обов'язково. Так само обов'язково додати солодкий родзинки без кісточок. З естетичних міркувань, родзинки варто взяти світлий і темний. Варто додати очищені волоські горіхи. За бажанням, не варто себе обмежувати, можна використовувати улюблені і доступні види сухофруктів і цукати.

    Курага, родзинки, горіхи

  4. Поки вариться паста залити окропом ізюм і курагу, щоб вони трохи набрякли і розм'якшилися. Курагу можна нарізати, а можна використовувати і цілую. Очищені ядра волоських горіхів злегка обсмажити на сухій сковорідці до появи приємного запаху.

    Треба незбиране молоко і яйця

  5. У остигнула пасту додати підготовлену курагу, родзинки і горіхи. Горіхи треба трохи розім'яти руками, щоб зменшити розмір великих. Перемішати пасту, щоб горіхи і сухофрукти розподілилися рівномірно.

    У остигнула пасту додати підготовлену курагу, родзинки і горіхи

  6. Яйця випустити в глибоку миску, додати цукор і ванілін за смаком. Я додав три повні столові ложки цукру і дрібку натурального ваніліну. Збити міксером яйця і цукор до стану піни. Додати до збитих яєць 2 склянки кип'яченого молока, остиглого до кімнатної температури. Перемішати яєчно-молочну суміш.

    Збити яйця з цукром і додати молоко

  7. Вилити яєчно-молочну суміш в остигнула пасту з сухофруктами і горіхами і перемішати. Якщо паста не охолола, яйця можуть згорнутися, так що поспішати не варто.

    Вилити яєчно-молочну суміш в остигнула пасту з сухофруктами

  8. Велику форму, як для торта, змастити вершковим маслом. Викласти в форму пасту, розрівняти лопаткою і поставити форму в нагріту до 180 градусів духовку або піч.

    Викласти в форму пасту, розрівняти лопаткою

  9. Випікати лапшевник 30-40 хв. Треба щоб поверхня запіканки зовсім небагато підрум'янилася, а серединка пропеклась.

    Випікати 30-40 хв

  10. Коли лапшевник готовий, витягти форму з духовки.

    Розрізати запіканку і викласти на тарілки

  11. Далі розрізати лапшевник на порційні шматки, викласти на тарілки і подавати до столу. Додатково можна прикрасити цілими сухофруктами і навіть полити медом - діти будуть в захваті.

    Лапшевник - смачна солодка запіканка з локшини і сухофруктів з горіхами

  12. Лапшевник прекрасно поєднується з теплим молоком або вишневим киселем.

Лапшевник - смачна солодка запіканка з локшини і сухофруктів з горіхами

про рецепт

  • Вихід: 4 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 60 хв
  • Готується за: 1 година 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Лапшевник - запіканка з родзинками і курагою

5 (99.75%) 81

Лапшевник - домашня запіканка з локшини, кураги і молока

Лапшевник, запіканка з локшини з добавкою сухофруктів і горіхів, цукатів, приготована з яєчно-молочної заливкою, блюдо дуже дивне. Воно може бути як відмінним сніданком, так і прекрасним десертом. І, напевно, припаде до смаку дітям.

Вважається, що вперше запіканку зробили, коли змішали залишки від обіду, залили яйцями і поставили в піч. Схоже пояснення існує з приводу походження піци - зібрали все, що залишилося від обіду, виклали на тісто і поставили в піч. Або, що нам ближче, салат олів'є з м'ясом , Російський салат, роблять просто - збирають все, що є в холодильнику, додають яйця і заливають майонезом. Думаю, все це нісенітниця. навіть мусака не можна приготувати з різнорідних продуктів.

Інгредієнти (4 порції)

  • Локшина (суха) 250 гр
  • Молоко незбиране 2 склянки
  • Вершкове масло 50 гр
  • Яйця 3 шт
  • Ізюм світлий 0.5 склянки
  • Ізюм темний 0.5 склянки
  • Курага 100 гр
  • Ванілін, цукор за смаком
  1. Домашню локшину приготувати досить складно. Головні труднощі - правильна борошно і складність розкочування тіста в тонкий пласт. Якщо борошно можна купити, пошукавши, то розкачати тісто в тонкий пласт без певної вправності досить важко. Тому, з огляду на відсутність досвіду, простіше купити хорошу готову італійську локшину.

    Італійська локшина

  2. У «старих» рецептах лапшевник рекомендують відварити локшину в молоці до готовності. Але, як виявилося, зварити італійську локшину в молоці досить важко. Тому, варто просто зварити пасту у воді до готовності. Потім відкинути її на друшляк і дати стекти воді. Перекласти пасту в глибоку миску, накрити тарілкою і дати їй охолонути.

    Відварити локшину до готовності

  3. Щоб приготувати лапшевник, треба багато різних сухофруктів. Сушені абрикоси без кісточок - курага. Це обов'язково. Так само обов'язково додати солодкий родзинки без кісточок. З естетичних міркувань, родзинки варто взяти світлий і темний. Варто додати очищені волоські горіхи. За бажанням, не варто себе обмежувати, можна використовувати улюблені і доступні види сухофруктів і цукати.

    Курага, родзинки, горіхи

  4. Поки вариться паста залити окропом ізюм і курагу, щоб вони трохи набрякли і розм'якшилися. Курагу можна нарізати, а можна використовувати і цілую. Очищені ядра волоських горіхів злегка обсмажити на сухій сковорідці до появи приємного запаху.

    Треба незбиране молоко і яйця

  5. У остигнула пасту додати підготовлену курагу, родзинки і горіхи. Горіхи треба трохи розім'яти руками, щоб зменшити розмір великих. Перемішати пасту, щоб горіхи і сухофрукти розподілилися рівномірно.

    У остигнула пасту додати підготовлену курагу, родзинки і горіхи

  6. Яйця випустити в глибоку миску, додати цукор і ванілін за смаком. Я додав три повні столові ложки цукру і дрібку натурального ваніліну. Збити міксером яйця і цукор до стану піни. Додати до збитих яєць 2 склянки кип'яченого молока, остиглого до кімнатної температури. Перемішати яєчно-молочну суміш.

    Збити яйця з цукром і додати молоко

  7. Вилити яєчно-молочну суміш в остигнула пасту з сухофруктами і горіхами і перемішати. Якщо паста не охолола, яйця можуть згорнутися, так що поспішати не варто.

    Вилити яєчно-молочну суміш в остигнула пасту з сухофруктами

  8. Велику форму, як для торта, змастити вершковим маслом. Викласти в форму пасту, розрівняти лопаткою і поставити форму в нагріту до 180 градусів духовку або піч.

    Викласти в форму пасту, розрівняти лопаткою

  9. Випікати лапшевник 30-40 хв. Треба щоб поверхня запіканки зовсім небагато підрум'янилася, а серединка пропеклась.

    Випікати 30-40 хв

  10. Коли лапшевник готовий, витягти форму з духовки.

    Розрізати запіканку і викласти на тарілки

  11. Далі розрізати лапшевник на порційні шматки, викласти на тарілки і подавати до столу. Додатково можна прикрасити цілими сухофруктами і навіть полити медом - діти будуть в захваті.

    Лапшевник - смачна солодка запіканка з локшини і сухофруктів з горіхами

  12. Лапшевник прекрасно поєднується з теплим молоком або вишневим киселем.

Лапшевник - смачна солодка запіканка з локшини і сухофруктів з горіхами

про рецепт

  • Вихід: 4 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 60 хв
  • Готується за: 1 година 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Лапшевник - запіканка з родзинками і курагою

5 (99.75%) 81

Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,