Рисова локшина та її корисні властивості

У країнах Азії рисова локшина є другим за популярністю продуктом після рису. Локшину варять, смажать, змішують з м'ясом і овочами, додають в супи. У чому ж секрет її успіху?

Як випливає з назви, рисову локшину роблять з рисового борошна і води. Однак для підвищення прозорості та покращення структури в неї можуть також додавати кукурудзяний крохмаль і тапиоку. У кухнях азіатських країн, таких як В'єтнам, Китай, Індонезія, Шрі-Ланка, Малайзія, Таїланд, Японія і Корея, її використовують в замороженому, свіжому або сушеному вигляді, різної текстури, форми і товщини. Оскільки свіжа локшина - продукт швидкопсувний, термін її придатності може становити всього кілька днів, найчастіше її сушать.

Оскільки свіжа локшина - продукт швидкопсувний, термін її придатності може становити всього кілька днів, найчастіше її сушать

Джерело: www.flickr.com/photos/bfishadow/9628170290/

Локшина з рису дуже тендітна, напівпрозора і довга. Її основним плюсом є швидкість приготування і ніжний смак. Але це не все її переваги.
Оскільки локшина складається всього з двох інгредієнтів, а саме рисової муки і води, в ній немає жиру і холестерину. З цієї причини її часто рекомендують включати в раціон для підтримки здоров'я серця.
Крім того, в ній міститься достатня кількість харчових волокон , Неймовірно корисних для правильного функціонування травної системи.
На відміну від макаронних виробів, виготовлених з пшеничного борошна, в рисової локшини немає клейковини, що викликає алергію і сприяє набору зайвої ваги. Її калорії перетворюються в енергію, не залишаючи «зайвого» на боках і животі, а ви при цьому, відчуваєте наповненість і ситість протягом тривалого часу.
Через те, що в рисової локшини міститься залізо , Надходження кисню по всьому організму гарантовано. Крім заліза в ній присутній кальцій, сприяє підтримці здоров'я кісток.
Локшина з рису дуже тендітна, напівпрозора і довга

Джерело: www.flickr.com/photos/qasic/13803229673/

Крім іншого рисову локшину рекомендують вживати людям, що страждають на діабет, оскільки вона має низький глікемічний індекс, а значить, рівень цукру в крові знаходиться під контролем.
Насправді рисова локшина - джерело амінокислот і поживних речовин: магнію, цинку, калію, натрію, фосфору, марганцю , Міді і селену, а також вітамінів групи В і Е.
Як готувати рисову локшину?
Найпростіший спосіб - приготувати суп. Для цього Варіть м'ясо , Відокремте його від кісток і киньте назад в бульйон, можна нарізати в нього цибулю півкільцями, зелень і додати рисову локшину.
А можете приготувати смачний обід. Замочіть на 15-20 хвилин локшину в глибокій мисці в теплій або холодній воді. На рослинному маслі посмажте цибулю, нарізану соломкою морква , Нарізану тонкими смужками свинину або курятину, болгарський перець. Коли інгредієнти будуть готові - влийте соєвий соус і перекладіть в сковороду локшину. Все перемішайте і прогрійте. При подачі прикрасьте блюдо кінзою.
Рисову локшину можна подавати в якості звичайного гарнір до риби, морепродуктів, яловичині або овочів.
Вибирайте наповнювачі, які подобаються саме вам і приємного апетиту!

У чому ж секрет її успіху?
Як готувати рисову локшину?
Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,