Гусь фарширований: як приготувати / Готуємо гусака

  1. Гусь фарширований: як приготувати / Готуємо гусака
  2. Рецепт Гусь, фарширований квашеною капустою
  3. Рецепт Гусь, фарширований яблуками, брусницею і чорносливом
  4. Рецепт Гусь, фарширований яблуками, лимонами і апельсинами
  5. Рецепт Гусь, фарширований гречкою
  6. Рецепт Гусь, фарширований крупою по татарськи
  7. Відеорецепт "Гусь фарширований яблуками і апельсинами"
  8. Цікаві статті:

Приготувати фаршированого гусака у вас обов'язково вийде маючи під рукою перевірені рецепти приготування

Приготувати фаршированого гусака у вас обов'язково вийде маючи під рукою перевірені рецепти приготування. Як приготувати фаршированого гусака читайте далі.

Гусь фарширований: як приготувати / Готуємо гусака

Гусь фарширований: як приготувати / Готуємо гусака

Рецепт Гусь, фарширований квашеною капустою

Інгредієнти:

  • 1 гусак
  • 1,5 кг квашеної капусти
  • сіль
  • перець
  • розмарин

Спосіб приготування:

  1. Гуся вимочити в підкисленою воді або вині близько доби.
  2. Вимоченої гусака натерти сіль, перцем і розмарином.
  3. Начинити тушку квашеної капусти.
  4. Зашити черевце і шию нитками.
  5. Викласти гусака в гусятницю і поставити в гарячу духовку.
  6. Випікати гусака при 250 градусах 30 хвилин, потім зменшити жар до 180 градусів і запікати гусака до готовності, періодично поливаючи соком, що виділився.

Випікати гусака при 250 градусах 30 хвилин, потім зменшити жар до 180 градусів і запікати гусака до готовності, періодично поливаючи соком, що виділився

Рецепт Гусь, фарширований яблуками, брусницею і чорносливом

Інгредієнти:

  • 1 гусак
  • 1 кг кислих яблук
  • 2 ст. брусниці
  • 1 ст. чорносливу
  • 2 ст. л. сметани
  • 1 ст. л. меду
  • сіль
  • перець
  • часник

Спосіб приготування:

  1. Тушку гусака вимити і вимочити в потрібному маринаді.
  2. Потім обсушити гусака паперовим рушником, натерти часником з сіллю і перцем зовні і всередині.
  3. Яблука нарізати на четвертинки, з'єднати з брусницею і нарізаним чорносливом.
  4. Нафарширувати гусака і зашити нитками.
  5. Змішати сметану, мед і часник.
  6. Змастити гусака отриманою сумішшю.
  7. Запікати гусака при 180 градусах близько 3-3,5 годин.

Запікати гусака при 180 градусах близько 3-3,5 годин

Рецепт Гусь, фарширований яблуками, лимонами і апельсинами

Інгредієнти:

  • гусак
  • 0,5 кг кислих яблук
  • 3 апельсина
  • 3 ст. л. меду
  • часник
  • 2 лимона
  • сіль
  • перець

Спосіб приготування:

  1. Тушку гусака вимочити в кислому маринаді близько доби.
  2. Потім натерти тушку сіллю і перцем всередині і зовні.
  3. Змастити зверху медом і пропущеним через прес часником.
  4. Нарізати часточками лимони, апельсини і яблука.
  5. Нафарширувати гусака фруктами, зашити отвір.
  6. Запікати гусака близько 3-3,5 ч при 180 градусах, періодично поливаючи соком, що виділився.

Запікати гусака близько 3-3,5 ч при 180 градусах, періодично поливаючи соком, що виділився

Рецепт Гусь, фарширований гречкою

Інгредієнти:

  • гусак
  • 300 гр. гречаної крупи
  • яблуко
  • ріпчаста цибуля
  • рослинна олія
  • сіль
  • перець

Спосіб приготування:

  1. Приготувати з гречаної крупи розсипчасту кашу.
  2. Яблука нарізати часточками, цибулю півкільцями.
  3. Обсмажити цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.
  4. До цибулі викласти гречану кашу і все обсмажити.
  5. Гуся вимочити, натерти сіллю і перцем.
  6. Нафарширувати гусака гречаною кашею і часточками яблук.
  7. Отвір зашити, гусака викласти в глибоке деко.
  8. Запікати гусака при 180 градусах близько 3-4 годин.

Запікати гусака при 180 градусах близько 3-4 годин

Рецепт Гусь, фарширований крупою по татарськи

Інгредієнти:

  • гусак
  • 700 гр. рису
  • 150 гр. топленого масла
  • ріпчаста цибуля
  • морква
  • 150 гр. сметани
  • сіль
  • перець

Спосіб приготування:

  1. Гуся вимочити, натерти сіллю і перцем.
  2. Відварити рис.
  3. Цибулю і моркву подрібнити соломкою, обсмажити на вершковому маслі.
  4. З'єднати рис з піджаркою, посолити і поперчити.
  5. Начинити гусака фаршем.
  6. Зашити отвір і перекласти в глибоке деко.
  7. Змастити гусака сметаною або майонезом.
  8. Запікати гусака при 180 градусах близько 3-4 годин.

Відеорецепт "Гусь фарширований яблуками і апельсинами"

Готуйте з задоволенням і будьте здорові!

Завжди Ваша Олена Терешина.

Цікаві статті:

Святковий стіл

прості рецепти

Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,