Качина грудка в мультиварці. Качина грудка в мультиварці, рецепти покроково з фото

  1. Качина грудка з айвою в мультиварці
  2. Качина грудка з апельсинами в мультиварці
  3. Качина грудка з ананасами в мультиварці
  4. Качина грудка з грушею в мультиварці
  5. Качина грудка з білими грибами в мультиварці
  6. Качина грудка з картоплею в мультиварці
  7. Качина грудка з овочами в мультиварці
  8. Качина грудка з гарбузом в мультиварці
  9. Качина грудка в гранатовому соусі в мультиварці
  10. Качина грудка з цибулею в мультиварці
  11. Качина грудка з чорносливом в мультиварці
  12. Качина грудка в вершково-пивному соусі в мультиварці
  13. Качина грудка, фарширована курагою і сиром в мультиварці
  14. Качина грудка, фарширована маринованими огірками і грибами в мультиварці
  15. Качина грудка з хурмою під малиною в мультиварці

Качина грудка є неймовірно смачним м'ясом. Крім найніжнішого смаку можна не відзначити те, що дане м'ясо багате на вітаміни і важливими для нашого організму мікроелементами. Саме тому більшість господинь вважають за краще готувати страви з цієї частини качки. Сьогодні ми пропонуємо вам поповнити свою кулінарну книгу смачними рецептами качиної грудки в мультиварці.

Зміст статті

Качина грудка з айвою в мультиварці

Качина грудка з айвою в мультиварці

Відразу скажемо, що качине м'ясо дуже добре поєднується з різними фруктами і айва не становить винятку. Ніжне соковите м'ясо качки прекрасно доповнюється злегка кислуватим смаком айви, а запах фрукта робить таке блюдо просто неймовірно ароматним.

Закуповується інгредієнтами:

  • Грудка - 340 г.
  • Айва - 120 м
  • Вода - 50 мл.
  • Соєвий соус - 2,5 ч.л.
  • Оцет - 10 м
  • Соняшникова олія - ​​3,5 ст.л.
  • Орегано, розмарин, аніс зірковий, сіль.

Отже, готуємо смакоту:

  • Для початку займемося фруктом. Незважаючи на те, що все блюдо буде готуватися в мультиварці, айву ми попередньо опрацюємо на сковороді для своєї зручності. Отже, добре миємо й обсушуємо фрукт, потім очищаємо його від шкірки і подрібнюємо тонкими слайсами.
  • У сковорідку викладаємо фрукт, зірочку анісу і додаємо туди ж воду, за бажанням можна додати ще пару штучок гвоздики. Тепер вміст ємності потрібно протушкувати. Тушкуємо до тих пір, поки в ємності не випарується вся вода. У цей момент додаємо вказане в рецепті кількість соусу і оцту і тушкуємо айву ще пару хвилин.
  • Тепер беремо філе. Якщо воно зі шкірою, то її бажано очистити, а потім в самому м'ясі потрібно зробити багато дрібних проколів.
  • У ємність приладу виливаємо масло і кладемо туди всі наші спеції, а також попередньо посоленное філе. Включаємо прилад в режимі «жарка» і готуємо вміст ємності протягом 12 хв., Потім на м'ясо викладаємо айву, закриваємо чашу мультиварки і переводимо девайс в режим «гасити», доводимо до готовності протягом 13 хв.
  • Уже приготовану страву викладаємо на велику тарілку і прикрашаємо зеленню. Подавати таку смакоту можна зі свіжими овочами.

Качина грудка з апельсинами в мультиварці

Качина грудка з апельсинами в мультиварці

Приготуйтеся, сьогодні буде ще дуже багато смачних рецептів качиного філе з фруктами, ну, а поки ми зупинимося на ніжному м'ясі з апельсинами.

Беремо такі інгредієнти:

  • Качина грудка - 2,5 шт.
  • Апельсин - 1 великий.
  • Цедра апельсина - 1 ст.л.
  • Мед - 1,5 ст.л.
  • Соняшникова олія - ​​2,5 ст.л.
  • Паприка, лимонна м'ята, базилік, сіль - на ваш смак.

Процес приготування включає такі етапи:

  • Для початку злегка замарінуем м'ясо. Для цього філейкі добре промиваємо, просушуємо, щедро присипаємо спеціями і сіллю і даємо постояти близько години.
  • Поки м'ясо маринується, займемося фруктом. Апельсин моєму, цедру акуратно натираємо на тертку. Потім очищаємо фрукт від білої пленочки і вже чистий апельсин нарізаємо кружечками.
  • У ємність помічниці наливаємо масло і включаємо режим «смажити». Через пару хвилин. кладемо качину м'якоть в чашу і готуємо близько 12 хв.
  • Викладаємо філе на блюдо, а в чашу викладаємо шматочки фрукта, мед і цедру. За бажанням можна покласти в чашу зірочку анісу, гвоздику або додати трохи ароматного алкоголю - коньяк, ром. Через пару хвилин. на фрукти потрібно викласти м'ясо, закрити кришку мультиварки і перевести прилад в режим «гасити». На такому режимі доводимо страву до готовності приблизно протягом півгодини.
  • Приготовану грудку презентуємо такий спосіб: перекладаємо філе на блюдо і подаємо з гарніром, поливаючи його соусом, який у нас вийшов з меду і соку апельсинів.

Качина грудка з ананасами в мультиварці

Качина грудка з ананасами в мультиварці

Ще один варіант смачної грудки, про який просто неможливо не розповісти. Качина м'якоть з ананасами виходить дуже м'якою і соковитою.

Щоб приготувати такі ласощі необхідно підготувати такі інгредієнти:

  • Качине філе - 450 м
  • Ананаси - 100 г (консервовані).
  • Сироп ананасовий - 50 мл.
  • Вершки - 120 мл.
  • Вершкове масло - 40 г.
  • Кориця, перець чорний мелений, імбир у порошку, сіль.

Готується дане блюдо швидко і просто:

  • Шматочок масла кладемо в ємність приладу і включаємо режим «смажити».
  • Поки масло розтоплюється, швидко готуємо качине м'ясо. Для цього промиваємо його і подрібнюємо середніми шматочками, по необхідності видаливши з нього шкурку. Потім щедро присмачуємо спеціями і сіллю.
  • Відправляємо філе в чашу девайса і готуємо близько 8 хв.
  • Потім додаємо до грудях попередньо порізаний фрукт і, перемішавши, готуємо ще близько 5 хв.
  • Тепер вливаємо в ємність сироп і вершки, перемішуємо вміст мультіварочной чаші.
  • Включаємо режим «гасити» і доводимо страву до готовності протягом 13-15 хв.
  • Викладаємо шматочки качиної грудки і ананаса в тарілку і поливаємо їх соусом.

Качина грудка з грушею в мультиварці

Качина грудка з грушею в мультиварці

Для всіх більш звично готувати качине м'ясо з яблуками, однак ми вирішили розповісти вам не менш смачний рецепт качиного філе з грушею, повірте, вийде надзвичайно смачно і ароматно.

Отже, беремо такі інгредієнти:

  • Грудка качина - 350 г.
  • Груша - 120 м
  • Часник - 4 зубчики.
  • Олія - ​​15 мл.
  • Мед - 2,5 ч. Л.
  • Гвоздика, кориця, куркума, орегано, сіль.

Починаємо готувати смакоту:

  • Беремо грудку і добре промиваємо її, просушують і посипаємо спеціями, прянощами і сіллю, натираємо попередньо очищеним і подрібненим на тертці часником. Ми залишаємо м'ясо на півгодини, щоб воно промаринувалося.
  • У чашу помічниці вливаємо олію і, включивши режим «жарка», чекаємо, поки воно розігріється.
  • Викладаємо шматки м'яса в ємність і готуємо їх 12 хв.
  • Грушу моєму, видаляємо з неї шкірку, подрібнюємо шматочками, попередньо видаливши серцевину.
  • Через 13 хв. на філейку викладаємо фрукт і закриваємо прилад, перевівши його в режим «гасити».
  • Доводимо страву до готовності приблизно протягом 15-20 хв., За цей час м'ясо приготується і просочиться ароматом груші, а фрукт стане в міру м'яким.
  • Викладаємо блюдо на тарілку. Прикрасити його можна гілочками зелені або листочками свіжої м'яти.

Качина грудка з білими грибами в мультиварці

Качина грудка з білими грибами в мультиварці

Поєднання смачний і ароматний білих грибів з соковитою грудкою подарує вам неймовірне блюдо, яке не залишиться неоціненим жодним гостем.

Закуповується продуктами:

  • Качина грудка - 2 шт. (З шкірою і жиром).
  • Білі гриби - 10 шт.
  • Морквина - 1 шт.
  • Цибулина - 1 шт.
  • Масло вершкове - 70 г.
  • Часник - 4 зубчики.
  • Бульйон курячий - 120 мл.
  • Орегано, перець, сіль - на ваш смак.

Процес приготування складається з таких етапів:

  • Гриби добре моєму, просушуємо і розрізаємо навпіл.
  • Овочі необхідно почистити, промити і подрібнити. Рекомендовано цибулю нарізати півкільцями, а моркву - брусочками.
  • Часник чистимо і подрібнюємо ножем або пресом.
  • Грудку моєму і просушуємо, потім щедро обсипаємо прянощами, сіллю і кладемо в ємність нашої помічниці, включаємо режим «смажити». Готуємо протягом 13 хв., Але робимо це тільки з жирної боку м'яса. Тепер перекладаємо м'ясо на тарілку, але кладемо його обсмаженої стороною до верху, щоб сік стек на НЕ обсмажену сторону.
  • Тепер в ємність девайса кладемо грибочки, овочі, часник.
  • Вміст мультиварки смажимо близько 12 хв., Постійно помішувати.
  • Заливаємо в ємність бульйон і переводимо прилад в режим «гасити», через хв. 2 викладаємо в бульйон з овочами філе і, закривши кришку мультиварки, доводимо страву до готовності. Приблизно за 3 хв. до закінчення приготування ласощів, додаємо в блюдо вершкове масло.
  • Перекладаємо приготоване ласощі в блюдо і подаємо з гарніром, поливаючи його соусом.

Качина грудка з картоплею в мультиварці

Качина грудка з картоплею в мультиварці

Качина грудка з картоплею - дуже ситне блюдо, яке відмінно підійде для домашньої вечері або ж святкового столу. Отже, представляємо вашій увазі найпростіший, але від цього не менш смачний рецепт цієї страви.

Продукти, які нам потрібні для готування:

  • Грудка - 3 шт.
  • Картопля - 5 шт.
  • Соняшникова олія - ​​60 мл.
  • Суміш спецій для качки.
  • Петрушка.

Процес приготування досить простий:

  • Качине м'ясо миємо й обсушуємо, а потім трохи надсекают у всіх місцях.
  • У глибокій тарілці змішуємо наші спеції, прянощі і масло.
  • М'ясо натираємо сіллю і поміщаємо в ємність зі спеціями. Тут воно повинно провести мінімум півгодини.
  • Картоплю треба почистити і промити, а потім трохи приварити, попередньо не розрізаючи його.
  • Включаємо нашу помічницю в режимі «смажити» і викладаємо в ємність грудки. Обсмажуємо їх до напівготовності.
  • Відварену протягом 15 хв. картоплю остужіваем і нарізаємо кружечками, а потім відправляємо до філейку в мультиварку.
  • Перемикаємо режим девайса на «гасіння» і готуємо із закритою кришкою приладу ще близько 17 хв.
  • Викладаємо готову смакота на тарілку і прикрашаємо петрушкою.

Качина грудка з овочами в мультиварці

Качина грудка з овочами в мультиварці

Грудка з овочами в мультиварці - це не тільки смачно і ситно, але ще і дуже корисно, тому давайте скоріше подивимося рецепт цієї страви.

Беремо такі продукти:

  • Грудка качина - 650 м
  • Цибулина - 100 г.
  • Морквина - 70 м
  • Кабачок - 150 г.
  • Баклажан - 150 г.
  • Перець солодкий - 100 г.
  • Томат - 1 шт.
  • Рослинна олія - ​​20 г.
  • Часник - 4 зубчики.
  • Суміш спецій для качки.

Отже, готуємо м'якоть качки з овочевим рагу:

  • Процес приготування ми, звичайно ж, почнемо з роботи з філейку. Промиваємо, просушуємо грудку, за бажанням видаляємо шкірку і нарізаємо будь-якими шматочками.
  • Щедро присмачуємо качатину спеціями.
  • У ємність приладу вливаємо олію і після того, як воно нагріється, викладаємо туди філе (готуємо на режимі «випічка»). В цей час, приблизно близько 12 хв., Займаємося овочами.
  • Всі овочі миємо, за потребою очищаємо і видаляємо серцевину. Приступаємо до нарізки овочів: цибулю, моркву, кабачок, баклажан - великими кубиками, перець - соломкою, часник дрібно рубаємо, томат невеликими шматочками (використовувати будемо з насінням і серцевиною).
  • До качиної грудки кладемо цибулю і моркву і готуємо своєрідну зажарку.
  • Додаємо туди ж помідор.
  • Через 7 хв. викладаємо в ємність всі овочі, що залишилися.
  • У режимі «гасити» доводимо страву до готовності протягом 35 хв.
  • Наша качина грудка з смачними соковитими овочами готова.

Качина грудка з гарбузом в мультиварці

Качина грудка з гарбузом в мультиварці

На перший погляд качка з гарбузом - це щось незвичайне і вельми сумнівне, проте, не поспішайте з висновками. Спробувавши страву один раз, ви напевно захочете приготувати його ще раз.

Потрібні інгредієнти:

  • М'якоть птиці - 2 шт.
  • Гарбуз - 280 м
  • Сметана - 80 м
  • Соєвий соус - 15 г.
  • Соняшникова олія - ​​10 г.
  • Спеції, прянощі і сіль - на ваш смак.
  • Сухарі для панірування.

Готуємо ласощі:

  • Наводимо м'ясо в порядок. Моєму, просушують його паперовими рушниками і подрібнюємо довільними шматками.
  • У глибокій ємності змішуємо соус і спеції з сіллю. Кладемо в отриману суміш качатину.
  • Гарбуз чистимо і нарізаємо шматочками. Вмочуємо овоч в сухарях і обсмажуємо з маслом в попередньо розігрітій чаші приладу (режим «смажити»).
  • Перекладаємо гарбуз в іншу тарілку.
  • А в ємність приладу кладемо м'ясо і смажимо його до напівготовності близько 13 хв.
  • Тепер на качку кладемо шматочки гарбуза і заливаємо все сметаною і тим соусом, який у нас залишився після маринування м'яса.
  • Закриваємо помічницю і включаємо режим «гасити». Чекаємо близько 10-15 хв.
  • Викладаємо шматочки м'яса і овоча на тарілку і подаємо, прикрашаючи зеленню.

Качина грудка в гранатовому соусі в мультиварці

Качина грудка в гранатовому соусі в мультиварці

Качине філе під гранатовим соусом - звучить апетитно, чи не так? Повірте, на смак дане блюдо буде нітрохи не гірше, ніж на вигляд. Ніжне качине м'ясо під гіркувато-терпким соусом однозначно припаде до смаку навіть самим вибагливим гурманам, тому обов'язково випробуйте даний рецепт.

Нам знадобиться такий перелік продуктів:

  • М'якоть качина - 3 шт.
  • Горіхи волоські і мигдаль - 100 г всього.
  • Олія соняшникова - 3,5 ст. л.
  • Цибулина - 1 шт.
  • Бульйон овочевий - 350 мл.
  • Гранат - 1 велика шт.
  • Соєвий соус - 3 ст. л.
  • Орегано, суміш прованських трав, сіль.

Приступаємо до процесу готування:

  • Для початку підготуємо горішки. Вже очищені горіхи необхідно злегка підсушити і подрібнити будь-яким зручним способом.
  • Гранат очищаємо і відокремлюємо зернятка від шкірки.
  • Соус ми приготуємо в сковороді для власної зручності. Для цього ставимо ємність на вогонь і вливаємо в неї масло. Чекаємо, поки масло розігріється, і додаємо в нього попередньо очищений і порізану цибулю, через пару хв. викладіть в сковорідку суміш горішків, прянощі, зерна фрукта і соус, перемішайте все.
  • Вміст сковороди потрібно гасити ще близько 17 хв. на самому маленькому вогні.
  • В цей час приступимо до роботи з качатина. М'ясо звичайним чином готуємо, присмачуємо перцем і сіллю і викладаємо в попередньо розігріту чашу приладу (режим «жарка»), додаємо масло. Готуємо близько 10-12 хв.
  • Тепер включаємо режим «гасити» і доводимо м'ясо до готовності.
  • Викладаємо м'якоть на блюдо, нарізаємо порційними шматочками і поливаємо соусом. Також соус можна подати окремо.
  • Пофантазуйте над презентацією страви. Можна використовувати свіжий базилік, м'яту або іншу зелень.

Качина грудка з цибулею в мультиварці

Качина грудка з цибулею в мультиварці

Грудка качки з луком дуже просте блюдо, яке багатьом доводиться до смаку. За даним рецептом качине м'ясо ми попередньо замарінуем в смачній маринаді і тому на виході отримаємо ніжне качине філе.

Отже, запасаємося продуктами:

  • М'якоть качки - 550 м
  • Цибулина - 2,5 шт.
  • Рослинна олія - ​​для обсмажування грудки.

Для маринаду:

  • Соєвий соус - 4 ст. л.
  • Сік лимона - підлогу ч. Л.
  • Свіжа м'ята - пару листочків.
  • Імбир, гвоздика, кориця, прованські трави.

Починаємо займатися безпосередньою цим:

  • У глибокій тарілці змішуємо соус з усіма нашими спеціями і прянощами.
  • Тепер вливаємо в тарілку сік лимона і додаємо подрібнене листя м'яти. Подрібнювати їх потрібно не дрібно, досить буде перерізати кожен листочок навпіл.
  • М'ясо обов'язково промиваємо, просушуємо і подрібнюємо довільними шматками.
  • Закладаємо качатину в маринад і залишаємо її мінімум на 40 хв.
  • Цибулини потрібно очистити, промити і порізати півкільцями.
  • Тепер в ємність приладу вливаємо олію і включаємо режим «смажити».
  • Як тільки чаша буде досить розігріта, викладаємо в неї шматки м'яса, маринад поки не використовуємо.
  • Смажимо качатину близько 13 хв.
  • Перекладаємо м'ясо в тарілку.
  • А в девайс закладаємо порізану цибулю і готуємо приблизно 3 хв.
  • Тепер приготовлену грудку повертаємо в ємність помічниці і вливаємо туди ж весь наш маринад.
  • При закритій кришці девайса доводимо страву до готовності протягом півгодини.
  • Подавати качину м'якоть з цибулею можна з гречкою або рисом.

Качина грудка з чорносливом в мультиварці

Качина грудка з чорносливом в мультиварці

Завдяки чорносливу і прянощів, які ми будемо використовувати в даному рецепті, м'ясо вийде надзвичайно соковитим і ніжним, а аромат точно не залишить вас байдужим.

Для цієї страви нам знадобляться такі компоненти страви:

  • Грудка - 2 шт.
  • Чорнослив - 170 м
  • Мигдальний стружка - 40 м
  • Часник - 3 зубчики.
  • Сметана - 200 г.
  • Чебрець, базилік, кориця, сіль.

Щоб почастувати себе смачною качиної грудкою з чорносливом дотримуємося таких етапів приготування:

  • М'ясо вимити і подрібнюємо шматочками середньої товщини.
  • Чорнослив обов'язково добре миємо й заливаємо окропом на пару хв.
  • Часник очищаємо і натираємо на тертці.
  • Шматочки качиної м'якоті щедро присмачуємо спеціями, часником і сіллю і залишаємо на годину, щоб вони промаринувалося.
  • У ємність приладу кладемо мариноване м'ясо і, включивши режим «смажити», готуємо його, постійно помішуючи, приблизно 12 хв.
  • Тепер додаємо до м'яса чорнослив і готуємо ще пару хвилин.
  • Вливаємо в чашу сметану і, закривши кришку девайса, продовжуємо готувати страву ще близько півгодини, включивши режим «гасити».
  • Приготоване ласощі викладаємо на тарілку і прикрашаємо стружкою смаженого мигдалю, також за бажанням можна додати свіжі листочки м'яти.

Качина грудка в вершково-пивному соусі в мультиварці

Качина грудка в вершково-пивному соусі в мультиварці

Вже ні для кого не буде секретом те, що пиво виступає відмінним маринадом практично для будь-якого виду м'яса і качка не становить винятку. Для справжніх гурманів і любителів пива ми представляємо наш наступний рецепт.

Отже, запасаємося продуктами:

  • Качина м'якоть - 550 м
  • Пиво - 150 мл.
  • Вершки - 120 мл.
  • Часник - 2 зубчики.
  • Сир - 80 м
  • Вершкове масло - 40 г.
  • Розмарин, кориця, куркума, перець, сіль.

Процес приготування страви дуже простий:

  • Звичайно ж, спочатку ми попрацюємо з м'ясом. Його обробляємо знайомим для всіх господинь способом - вимиваємо і нарізаємо шматочками.
  • Половину спецій і сіль змішуємо і щедро присмачуємо сумішшю філе.
  • Сир натираємо на тертці.
  • Часник очищаємо і подрібнюємо в пресі для часнику.
  • У чашу приладу кладемо шматочок масла і розтоплюємо його в режимі «смажити».
  • Кладемо в ємність мультиварки м'ясо і обсмажуємо його близько 12 хв.
  • В окремій ємності змішуємо пиво і другу частину приправ, злегка підігріваємо. Всипаємо в рідину сир і чекаємо, поки він трохи розплавиться, додаємо подрібнений часник, а потім вливаємо в ємність вершки і, помішуючи, готуємо на тихому вогні близько 10 хв.
  • Вливаємо соус в ємність мультиварки і на режимі «гасити» доводимо страву до готовності протягом півгодини.
  • Викладаємо качечку в блюдо і поливаємо соусом. Дуже смачно подавати таке блюдо з рисом і запеченою картоплею.

Качина грудка, фарширована курагою і сиром в мультиварці

Качина грудка, фарширована курагою і сиром в мультиварці

Фаршироване філе качки - це неймовірно ситне і смачне блюдо, яке однозначно має бути на святковому столі. Повірте, гості, та й ви самі, залишитеся задоволені таким частуванням.

Щоб приготувати ці ласощі, візьміть такі інгредієнти:

  • Качин Філе зі шкіркою - 3 шт.
  • Курага - 120 м
  • Сир - 100 г.
  • Соєвий соус - 2,5 ст. л.
  • Часник - 2 зубчики.
  • Маслини без кісточки - 10 шт.
  • Олія - ​​3,5 ст. л.
  • Суміш італійських трав, перець, сіль.

Починаємо підготовку:

  • Для цього рецепта нам знадобляться цілі філейкі зі шкіркою, тому, промивши і обсушити м'ясо, ні в якому разі не видаляйте шкірку птиці.
  • Курагу ретельно промиваємо і обдаємо крутим окропом, так вона стане м'якшою, потім подрібнюємо будь-яким зручним способом.
  • Сир натираємо на тертці, часник очищаємо і подрібнюємо тим же способом.
  • Маслини дістаємо з банки і кожну штучку розрізаємо на 4 частини.
  • У глибокій ємності змішуємо наші спеції, сіль і соус і кладемо в цю тарілку м'ясо. Маринуємо близько 1,5 год.
  • Потім беремо філе і проколюємо його зубочисткою, а під шкіркою робимо «кишеньку», в який будемо закладати начинку.
  • Змішуємо курагу, сир і маслини і закладаємо в «кишеню» кожної грудки.
  • Бока «кишеньки» можна зшити нитками або ж заколоти зубочистками, щоб в процесі приготування наша смачна начинка просто не витекла звідти.
  • У ємність девайса виливаємо вказане в рецепті кількість масла і включаємо режим «смажити».
  • Викладаємо грудки в ємність і смажимо близько 10-12 хв.
  • Потім вливаємо до м'яса залишився маринад і на режимі «гасити» готуємо страву ще близько 15 хв.
  • Після закінчення зазначеного часу переводимо нашу помічницю в режим «запікати» і доводимо страву до готовності ще близько 10 хв.
  • Викладаємо грудки на тарілку. За бажанням тарілку можна прикрасити листям салату і часточками лимона, а також маслинами або оливками.

Качина грудка, фарширована маринованими огірками і грибами в мультиварці

Качина грудка, фарширована маринованими огірками і грибами в мультиварці

Ще один цікавий рецепт фаршированої грудки, який користується не меншою популярністю, ніж попередній.

Щоб приготувати таку грудку нам потрібно підготувати наступні продукти:

  • Грудка качина - 2 шт.
  • Мариновані огірки - 1 великий.
  • Мариновані гриби - 120 м
  • Сир - 100 г.
  • Суміш горіхів - фундук, мигдаль, волоські - 50 г.
  • Олія - ​​3,5 ст. л.
  • Розмарин, паприка, перець чорний, сіль.

Приступаємо до приготування грудки.

  • Качину м'якоть обробляємо способом, зазначеним раніше. Не забудьте залишити шкірку на м'ясі.
  • Присмачуємо нашу качатину спеціями і сіллю і залишаємо на півгодини.
  • У цей час нарізаємо огірки. Краще, якщо шматочки будуть невеликими, однак подрібнювати в кашу теж не варто.
  • Гриби подрібнюємо так само, невеликими шматочками.
  • Сир натираємо на тертці.
  • Горішки подрібнюємо зручним способом, як можна дрібніше.
  • У ємність приладу вливаємо олію і включаємо режим «смажити».
  • Поки мультиварка нагрівається, сумішшю грибів і огірків наповнюємо заздалегідь зроблені «кишеньки» (піднімаємо шкірку від м'яса).
  • Не забудьте зшити «кишеньки» або приколоти зубочистками.
  • Кладемо м'ясо в чашу девайса і готуємо близько 8 хв. з кожного боку.
  • Потім включаємо режим «гасити» і, закривши кришку мультиварки, даємо грудкам трохи згасити, максимум півгодини.
  • За 5 хв. до закінчення процесу приготування страви, посипте філейкі тертим сиром і горішками.
  • Прикрасити блюдо можна зеленню, часточками лимона, квіточками зі свіжого огірка або лимона.

Качина грудка з хурмою під малиною в мультиварці

Качина грудка з хурмою під малиною в мультиварці

Наостанок розповімо вам про неймовірно смачне блюді, яке однозначно призведе в захват будь-яких, навіть самих вибагливих гостей. Поєднання інгредієнтів на перший погляд може здатися досить дивним, проте спробувавши блюдо, ви переконаєтеся в тому, що в ньому все компоненти «на своєму місці».

Отже, щоб здивувати і себе, і гостей готуємо такі інгредієнти:

  • Качина грудка - 2 шт.
  • Хурма - 1шт.
  • Малина свіжа - 100 г.
  • Соєвий соус - 2,5 ст. л.
  • Олія - ​​2,5 ст. л.
  • Імбир в порошку, перець чорний мелений, сіль.

Починаємо процес приготування.

  • М'ясо промиваємо і просушуємо за допомогою паперових рушників, шкірку надсекают. Робити це потрібно дуже акуратно, щоб не пошкодити м'ясо.
  • Присмачуємо спеціями, соусом і сіллю качине філе і залишаємо на 40 хв.
  • В цей час займемося хурмою. Фрукт миємо й нарізаємо кружечками середньої товщини. За необхідності видаляємо кісточки.
  • Малину моєму, перетираємо. Можна додати трохи цукру, проте це варто робити лише тим, хто любить солодке, тому як, додавши потім в блюдо таку малину, ми отримаємо дуже солодкий продукт.
  • У чашу девайса вливаємо олію і чекаємо, поки воно нагріється на режимі «смажити».
  • На цьому ж режимі обсмажуємо філе з боку шкірки протягом 7-10 хв., А потім з іншого боку протягом 5 хв.
  • На кожне філе викладаємо порізаний фрукт і переводимо прилад в режим «запікати» (кришка девайса повинна бути закрита).
  • Продовжуємо готувати страву протягом півгодини.
  • Перекладаємо блюдо на тарілку і трохи присмачуємо малиною. Можна подати малину в окремій ємності, щоб кожен сам за бажанням взяв собі перетерту ягоду. До слова, малину можна замінити вишнею, журавлиною або чорницею.

Качине філе є відмінним інгредієнтом для приготування смачних і ситних страв, тому рекомендуємо вам вибрати собі кілька вподобаних рецептів і негайно випробувати їх. Фантазуйте, готуйте і радуйте рідних і себе смакотою. Смачного!

Відео: Качині грудки в апельсиновому соусі в мультиварці

Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы