Ніжний бісквіт з апельсинами і ревенем в духовці

  1. Про рецепті
  2. Складові:
  3. приготування
  4. Господині на замітку:

Бісквіт з апельсином і ревенем - оригінальний і ніжний десерт швидкого приготування. Він стане прикрасою столу в день народження, буде доречний під час дитячого свята або звичайного дружнього чаювання.

Пропоную вашій увазі незвичайний рецепт бісквіта . Оригінальність цього бісквіта в тому, що в нього буде додано ревінь і цедра апельсина. Що стосується апельсинової цедри - вона є частим супутником здобних, пісочних пирогів і кексів. А ось ревінь у нас не дуже асоціюється з начинкою для десерту. Що ж, дозвольте продемонструвати, що неймовірне - можливо.

Ревінь можна зривати, починаючи з травня. В їжу використовуються соковиті стебла без листя. Ця рослина має кислуватий смак. Він багатий на вітамін C, тому вважається неймовірно корисним і рекомендований до частого використання в процесі приготування страв. Ревінь, доданий в бісквіт, наділяє пиріг особливою ніжністю, соковитістю, незабутнім смаком. Присутність цедри апельсина примножує всі перераховані характеристики і вносить нотку приємного тропічного аромату.

Присутність цедри апельсина примножує всі перераховані характеристики і вносить нотку приємного тропічного аромату

Про рецепті

Категорія: випічка.

Спосіб приготування: випікання в духовці.

Загальний час приготування:

1 ч

Кількість порцій: 8.

Складові:

Складові:

  • ревінь - 5-8 стебел
  • апельсин - 1 шт.
  • яйця - 4 шт.
  • цукор - 3/4 склянки
  • розпушувач - 1,5 ч. л.
  • ванільний цукор - щіпка
  • сіль - щіпка
  • борошно - 7 ст. л.
  • крохмаль - 1,5 ст. л.
  • вершкове масло - 50 г.

приготування

  1. Для рецепта використовуйте охолоджені курячі яйця, тоді вони будуть краще збивати. Переважно, якщо яйця будуть домашніми, бісквіт в цьому випадку вийде більш яскравого кольору. Далі необхідно за допомогою міксера збити 4 яйця з цукром в пишну піну.
  2. Тепер за допомогою силіконової лопатки перемішайте і одночасно всипати в яєчну масу розпушувач, ванільний цукор і щіпку солі.
  3. Розтопіть на водяній бані трохи вершкового масла, влийте в тісто, перемішайте акуратно.
  4. Просійте борошно і крохмаль (картопляний або кукурудзяний), додайте в тісто. Пам'ятайте, що вмішувати інгредієнти слід не інтенсивно і по колу миски.
  5. Відріжте стебла ревеню від листя, сполосніть водою. Ножем зріжте тонку шкірку на стеблі, щоб не було волокнистості. Наріжте маленькими шматочками ревінь. З апельсина зніміть шкірку без білої частини, оскільки вона гірчить. Зазвичай для зняття шкірки з апельсина я використовую ніж для чищення овочів або тертку.
  6. Духовку нагрійте до 180 градусів, включайте обдув. Всипте в тісто ревінь і апельсинову кірку, можна також видавити трохи апельсинового соку.
  7. Роз'ємну форму для запікання застеліть фольгою, вилийте в неї тісто для бісквіта. Випікається бісквіт 30-40 хвилин. Уже в кінці приготування, щоб перевірити бісквіт, пропікся він чи ні, просто легенько його притисніть пальцями зверху. Якщо бісквіт зверху пружний, значить він готовий.
  8. Готовий бісквіт з ревенём вийміть з духовки, а потім приберіть фольгу, остудіть на решітці.
  9. При подачі бісквіт посипте цукровою пудрою, або полийте джемом або конфітюром.

Господині на замітку:

  • Якщо вам до смаку більш сухі і не дуже вологі пироги, пропонуємо спосіб, за допомогою якого можна зменшити соковитість ревеню. Ревінь, порізаний на шматочки, засипте кількома ложками цукру, перемішайте і залиште на 15 хвилин. Коли ревінь пустить сік, злийте його, потім стебла додайте в бісквіт.

Приготування і фото: Ельба.

Вам також може бути цікаво:

Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,