Італійські страви вже давно прижилися в нашій країні, тому що вони відрізняються вишуканістю і неповторним смаком. Більшість з нас вважають за краще почати ранковий сніданок з чашечки ароматної кави еспресо, в обід побалувати сім'ю спагетті, а на вечерю махнути в піцерію з каталогу http://simferopol.igid.ua/restorany/piccerii , Де готують справжню італійську піцу з традиційною начинкою сиром моцарелла. Італійці зараховують їжу до свята життя і витрачають години на справжню насолоду смаковими якостями національних страв.

Давайте разом пригадаємо найпопулярніші у нас італійські страви.

• Брускетта відноситься в Італії до простонародному увазі страви. Ми його використовуємо як закуску для підняття апетиту. Відмінною особливістю брускетти від наших традиційних бутербродів або тостів є принцип приготування, так їх попередньо обов'язково просушують на решітці гриля або на сковороді без додавання масла.
• Курка Парміньяна прийшла до нас з кухні Кампанії і Сицилії. Її дивовижний смак досягається завдяки запіканню в духовці з соусом з натуральних томатів з додаванням сиру пармезан.
• Панна кота ( «варені вершки» - іт.яз.) - це легкий і ніжний десерт, який підкорив наші серця. Він готується з ванількі, цукру і вершків.
• Тірамісу зараховується до найпопулярнішого десерту всього світу, його інгредієнтами є цукор, кава, курячі яйця, сир маскарпоне і обов'язково бісквітне печиво савоярді.
• Лазанья готується з листкового тіста, а кожен прошарок заповнюється різноманітними продуктами, в залежності від ваших уподобань (фарш, овочі, шпинат, томати, сир). Потім блюдо рясно заливається соусом бешамель.
• Tramezzino - бутерброди-сендвічі трикутної форми, як начинку для яких часто використовують оливки, тунець і класичну італійську шинку прошутто.
• Пельмені Тортелліні представляють собою по формі кільця або бутончики з з'єднаними куточками, які готуються з прісного тіста, а начинкою служать сир, м'ясо або овочі.
• І звичайно ж, улюблена всіма відкрита коржик круглої форми з різноманітними начинками, тобто піца. До класичного варіанту страви відноситься піца з начинкою з томатів і сиру моцарелла.

Один коментар до "Популярні страви італійської кухні"