«Вулкан» з картоплі з м'ясом - оригінальний рецепт з простих інгредієнтів

рецепт на   конкурс   від Veroncia   «Висилаю для участі в конкурсі рецепти страв, які дуже любить моя сім'я рецепт на конкурс від Veroncia

«Висилаю для участі в конкурсі рецепти страв, які дуже любить моя сім'я. Готуємо ми їх не надто часто - деякі занадто клопітно готувати, та й різноманітності хочеться. Проте, вважаю їх своїм «активом».

Таке блюдо цілком може фарбувати і святковий стіл, хоча компоненти у нього самі повсякденні. »

Інгредієнти (на 8 порцій):

  1. Картопля 1,5-2 кг.
  2. Молоко 1 л.
  3. М'ясний фарш 500 гр.
  4. Яйце 2 шт.
  5. Сіль за смаком
  6. майонез
  7. кетчуп
  8. Спирт або горілка 50 гр.

приготування:

  1. Картоплю очистити, відварити до готовності в підсоленій воді.
  2. Картопля потовкти, влити в нього молоко, остудити.
  3. В охолоджене картопляне пюре вбиваю 1 сире яйце.
  4. Половину фаршу обсмажую на сковороді до готовності.
  5. На вогнетривке блюдо (або на сковорідку) викладаю рівним шаром половину пюре, потім гіркою обсмажений фарш.
  6. Гірку фаршу обмазують залишилися картопляним пюре, а зверху пюре розрівнюю трохи підсолений сирий фарш, змішаний з яйцем.
  7. У центр вершинки ставлю половинку шкарлупки яйця, ретельно вимитий.
  8. Майонезом і кетчупом роблю смуги, що ведуть від верхівки гірки вниз.
  9. Запікаю майбутній «вулкан» в духовці до готовності фаршу - поки він не стане темно-коричневим.
  10. Коли страва готова, дістаю його з духовки, в яєчну шкаралупу на вершині гори наливаю трохи спирту і підпалюю.
  11. Подавати на стіл таку страву краще в темряві, так воно виглядає ефектніше.


Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы