шоколадні боби

шумів очерет

15 вересня 2016, 13:46

Navitas Naturals, Сирі шоколадні какао-боби

Одне з моїх дитячих спогадів: ось, якби шоколадки росли на деревах ... Виявилося, за великим рахунком, так воно і є :) Тільки на самі шоколадки, а їхні прабатьки - какао - боби. Шоколадне дерево вирощують в жаркій Південній Америці. Плоди ростуть прямо на стовбурі. У кожному такому великому горісі міститься 40-50 меленьких зерняток. Їх збирають вручну, розрубують мачете, потім відправляють на ферментацію і сушать. Після такої обробки, зерна какао-бобів готові до транспортування і подальшої переробки. А ще, какао називають "їжею богів" ...

Читати повністю...

кондитерська

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Чорний ліс.

Знаменитий "Чорний ліс" в муссовом виконанні, справжня шоколадна бомба, просто рай до справжніх цінителів і любителів. Родзинка торта - вишня, а точніше вишневе компоті, як цариця сидить на троні з елегантного шоколадного бісквіта, замішаного на мигдальної борошні, в обрамленні пікантного ганаша на молочному шоколаді з Амаретто в хмарі фантастичного мусу на чорному шоколаді з натуральної ваніллю і зірочкою анісу (в оригіналі мус з бобами Тонка, але їх, як виявилося, їх днем ​​з вогнем не знайдеш), а вінчає всю цю ...

Читати повністю...

Нові смаки!

Привіт, дівчатка! Перепали мені рецепти Поліни Кошелевої) Ну, звичайно ж, я терміново протестувала парочку)))) Перший був "Білий мокко". Шоколадний дакуаз, хрусткий фундучний крамбл, ванільне кремі з бобами тонка, кавовий мус з бобами тонка. По суті, він трохи схожий на Карамель-мокко від Віри. Але більш насичений, солодше, хрусткий шар до місця. Всім моїм він сподобався більше, ніж Верин, мені менше))) Занадто солодко мені. (Глазур засікла, на неї не дивимося))) Інший під кат)

Читати повністю... Читати повністю Лера Іванова СК

4 грудня 2015 року, 9:28

Торт "Дафна"

Торт "Дафна". Ліплення на каркасі з цукрової мастики моделпаст без використання молдавсько. Фігурка їстівна) Начинка фісташковий торт-мус з малиновим шаром і мигдально-шоколадним бісквітом, натуральні какао-боби ...)

Читати повністю...

Брутальний чоловічий Снікерс

Усередині мегашоколадний бісквіт, бісквіт Джоконда, подвійний шоколадний ганаш, мус з солоною карамеллю і бобами Тонка, хрусткий обсмажений арахіс, Шантильи з насінням ванілі. Зовні збитий ганаш на темному шоколаді, глянцева шоколадна глазур, карамельний вершково-сирний крем, арахіс, солона карамель і шматочки міні Сникерса ...

Читати повністю...

Снікерс для чоловіка.

Мегашоколадний бісквіт, бісквіт Джоконда, подвійний шоколадний ганаш, мус з солоною карамеллю і бобами Тонка, хрусткий обсмажений арахіс, Шантильи з ваніллю. Зовні збитий ганаш на темному шоколаді, глянцева шоколадна глазур, карамельний вершково-сирним крем, арахіс, солона карамель і шматочки Сникерса.

Читати повністю... Читати повністю Катя

11 квітня 2015 року, 22:10

Dark chocolate-cherry-disaronno Строгий такий ще був тортик сьогодні

Dark chocolate-cherry-disaronno Строгий такий ще був тортик сьогодні .. я нарешті зробила боб шоколадний і дуже він мені подобається) Взагалі сьогодні був дуже насичений день, тортомарафон справжній, уже здано 7, і ще треба прикрасити два банана..кулічі вже в духовці ... Сил мені і натхнення треба А всередині шоколадний бісквіт, вишневе крем, вишневий компот, мус на темному шоко з disaronno # торт_жебрак # шоколад # кондитерська # кондитер

Читати повністю... Читати повністю Марина Wurzi СК

24 грудня 2016, 20:39

торти всякі

Продовжую) Торт Доту-2. Червоний оксамит, малинове конфі, кремчіз на вершках. Декор шоколад, мастика. Повтор мого ж) Він мені подобається, тому фоток багато))) Під кат ще багато всього)))

Читати повністю...

Чорний ліс.

Знаменитий "Чорний ліс" в муссовом виконанні, справжня шоколадна бомба, просто рай до справжніх цінителів і любителів. Родзинка торта - вишня, а точніше вишневе компоті, як цариця сидить на троні з елегантного шоколадного бісквіта, замішаного на мигдальної борошні, в обрамленні пікантного ганаша на молочному шоколаді з Амаретто в хмарі фантастичного мусу на чорному шоколаді з натуральної ваніллю і зірочкою анісу (в оригіналі мус з бобами Тонка, але їх, як виявилося, їх днем ​​з вогнем не знайдеш), а вінчає всю цю ...

Читати повністю...

Привіт дівчатка!

Хеллоу гьорлз! Декрет підкрався непомітно і стало якось занадто багато вільного часу :) І можна нарешті таки впритул зайнятися поглинула мене хобі, а ще накопичилася маса питань))

Читати повністю... Читати повністю Галина

11 жовтня 2016, 20:45

Шоколадна крупка. Organic Balinese Cacao Nibs.

Що за звір? Взяла вперше на пробу під аналогічну акцію на бренд. Під чергову хвилю відмови від цукру і солодощів, що накриває мене з епізодичній регулярністю. Шоколад дуже люблю, з ним і працюється / думається легше, і живеться радісніше в рази :))). Таке відчуття, що мозок знаходиться в сплячці без «дози» шоколаду.

Читати повністю... Читати повністю Марина Wurzi СК

21 січня 2017, 12:11

Муссовие

Привіт, дівчатка! Цей торт мені так подобається ... в живу! На фотках чортзна-що. Я його і так і сяк фотографувала, світло ставила, фон змінювала - ні в яку! Блін, коротше. Глазур іншого кольору, злегка перламутрова. У мене крякнув ноут улюблений, довелося брати у чоловіка. А у нього безглузда програма обробки фоток. З нею я так і не змогла колір витягнути оригінальний (Торт на 17-ліття курсанта льотного училища. Так що небо і літаки) Усередині Карамель-Мокко. Мигдальний бісквіт, шоколадне кремі з ...

Читати повністю... Читати повністю Марина Wurzi СК

4 лютого 2017, 17:03

Муссовие

Привіт, дівчатка! Я тут з довгим постом)))) напрацювати) Отже, були четвертинки. На пробу так би мовити, чайку попити, познайомитися з новими смаками. Фото не мої, Олени https://www.babyblog.ru/user/info/eashubina. Дякуємо! Відмінні! Я нічогісінько не встигала, ще й засмутилася з деяких причин (((Сьогодні віддала 8 тортів! Поїхали: Strawberry fresh (мигдальний бісквіт, полуничний кулі, лаймовому кремі з базиліком, мус з чаєм Earl Grey) Далі під кат

Читати повністю... Читати повністю Анна (AZZURRO-GATTO)

6 лютого 2015 року, 21:30

Натуральне шоколадне мило ароматизовані аромамаслами - ШОКОЛАДНИЙ СИРНИЙ КЕКС і ТОРТ ДО ДНЯ пик

Натуральне шоколадне мило ароматизовані аромамаслами - ШОКОЛАДНИЙ СИРНИЙ КЕКС і ТОРТ ДО ДНЯ НАРОДЖЕННЯ (Шоколадний торт, який змішується з напівсолодких шоколадною стружкою і з добавкою хрустких ірисок, ванільного крему і сиропу) У складі: Какао-боби, м'якоть бананов.Масло оливкова, какао масло, кукурудзяна олія, рицинова, кокосове і пальмове масло. Мило надзвичайно ніжне. Підійде для будь-якого типу кожі.Можно користуватися дітям! Какао-боби приблизно на 55% складаються з масла, яке імееткорічневий відтінок і шоколадний аромат. Масло какао багата на вітамін F. До його складу входять незамінні жирні кислоти (стеаринова ...

Читати повністю...

Chocolate sponge, dark chocolate crustiliant with feulletine, caramelized cacao nibs and crispy Valh

Chocolate sponge, dark chocolate crustiliant with feulletine, caramelized cacao nibs and crispy Valhrona, mascarpone cream with vanilla, mousse with milk and dark chocolate Шоколадний бісквіт без борошна, хрусткий шар на темному шоколаді з карамелізованими какао-бобами, кріспі Вальрона і лаймом, крем з маскарпоне і ваніллю, мус на молочному і темному шоколаді # торт_жебрак # шоколад # кондитерська # кондитер

Читати повністю...

Весь день! Весь! Я їла джелато!

Це таке морозиво, одна з його різновидів, його готують вручну))) Полуниця, базилік і Prosecco (ви не в курсі - за кермо тепер можна?) Сир горгонзола і волоські горіхи. Сорбет з манго (той самий тайський смак, так-так). Сорбет з лосося - відмінно до млинців на паску))) А ще морозиво може бути з пива або квасу))) Пломбір з карамеллю і імбирним печивом)) сорбет малина-розмарин. Чорниця і лаванда. Гострий шоколад і вишня. Загалом, я здаюся)) я ...

Читати повністю... Читати повністю Катя

9 січня 2015 року, 15:29

Cherry and chocolate chocolate biscuit, cherry creameux and cherry compote, chocolate crustiliant

Cherry and chocolate chocolate biscuit, cherry creameux and cherry compote, chocolate crustiliant with feuilletine, caramelized cacao nibs, crispy Valrhona, mousse with dark and milk chocolate. Вишнево-шоколадне поліно шукає господаря !!! Нарешті я полагодила компресор, і тут же "молочний" велюр на цьому поліні випробувала) Радує розмір зерна-такий ледве вловимий рельєф, якій було складно фотографувати, ніяк різкість Чи не наводить ... Всередині шоколадний бісквіт, вишневий компот і креми, хрусткий шар з карамелізованими какао-бобами, вафлі і шоколадом, мус на молочному і темному шоколаді до речі, декор торта дозволяє ...

Читати повністю... Читати повністю Катя

29 січня 2015 року, 14:58

Сhocolate biscuit, cherry creameux and cherry compote, chocolate crustiliant with feuilletine, cara

Сhocolate biscuit, cherry creameux and cherry compote, chocolate crustiliant with feuilletine, caramelized cacao nibs, mousse with dark and milk chocolate. Decorations- chocolate, gianduja, chocolate sable breton Бісквіт без борошна на 70% шоколаді, вишневе крем і вишневим компот, хрусткий шар з карамелізованою вафель і какао-бобами, з неймовірно смачним і ніжним мусом на молочної і темної Вальроне ... Декор-шоколадне шаблі, жіандуйя, шоколад .. # торти # тортбезмастікі # торт # торт_жебрак # шоколад # кондитерська # кондитер

Читати повністю... Читати повністю Катя

29 січня 2015 року, 18:13

Сhocolate biscuit, cherry creameux and cherry compote, chocolate crustiliant with feuilletine, cara

Сhocolate biscuit, cherry creameux and cherry compote, chocolate crustiliant with feuilletine, caramelized cacao nibs, mousse with dark and milk chocolate. Decorations- chocolate, gianduja, chocolate sable breton Бісквіт без борошна на 70% шоколаді, вишневе крем і вишневим компот, хрусткий шар з карамелізованою вафель і какао-бобами, з неймовірно смачним і ніжним мусом на молочної і темної Вальроне ... Декор-шоколадне шаблі, жіандуйя, шоколад .. # торти # тортбезмастікі # торт # торт_жебрак # шоколад # кондитерська # кондитер

Читати повністю... Читати повністю Анна (AZZURRO-GATTO)

8 жовтня 2012 15:54

капкейкі

Капкейкі напекла, тобто навар до свята, до Дня Учителя і упакували в різні коробочки і пакетики, покажу останні, тому що коробочки запечатовалісь вже в ночі і я їх не встигла сфотографувати, а шкода ...

Читати повністю...
Що за звір?
Ви не в курсі - за кермо тепер можна?
Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы