Брускетта класична - рецепт з помідорами, фетою і сушеними італійськими травами

Брускетта з помідорами і зеленню

Фото: depositphotos.com

Брускетта - популярне італійське блюдо, в наш час - закуска- "антипасто", яку подають як аперитив. Відмітна особливість брускетти - скибочки хліба для неї попередньо обсмажують (наприклад, на грилі або на сковорідці без масла), збризкують оливковим маслом і натирають часником. Для приготування брускетти ідеально підходить хліб чіабатта.

Брускетта з томатами, сиром і зеленню

Складові:

  • 4 скибочки чіабатти або багета
  • 2 середніх помідора
  • 50 г фети
  • гілочки чебрецю або суміш італійських трав
  • оливкова олія
  • 1 зубчик часнику

Рецепт приготування:

  1. Підсушуємо нарізаний хліб на сковороді, в духовці або на грилі.
  2. Натираємо шматочки чіабатти половинкою зубчики часнику, скроплюємо оливковою олією, присипаємо чебрецем або сумішшю італійських трав.
  3. Помідори миємо під проточною водою, сушимо рушником. Очищаємо від шкірки і видаляємо насіння. М'якоть помідора дрібно рубаємо.
  4. Фету розламуємо на невеликі шматочки.
  5. На хліб з оливковою олією і травами викладаємо шар томатів, кладемо зверху фету.

Брускетти готові! Можна залишити частину хліба просто з маслом і травами - так теж буде дуже смачно.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати піцу на хлібі за 5 хвилин . Ми також ділилися рецептом швидкої піци на кефірі .

Дивіться відео, як приготувати італійську пасту з мідіями і томатним соусом:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні
Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,