Пресовані сендвічі в італійському стилі

skyfuntik Кухарчук 6 рівня

  • 21 листопада 2013, 13:46
  • 46231

Ви любите бутерброди? Їсте їх на сніданок, берете з собою на природу або на роботу в якості перекусу? Тога заходите, будемо робити пресовані сендвічі в Італійському стилі. Чому в Італійському? А тому, що колір і хліб у нас будуть саме Італійські.

А тому, що колір і хліб у нас будуть саме Італійські

Отже, в першу чергу нам потрібно приготувати перець.
Для цього позбавляємося від насіння, розрізаємо перець приблизно на 4 більш-менш плоскі частини і ставимо під гриль. Зразкові цифри: температура 200гр, час 10 хвилин. Чекаємо, поки перчик трохи "підгорить", після чого дістаємо його, кладемо в пакет, прибираємо хвилин на 20-30 в холодильник, далі дістаємо і знімаємо шкірку.

Чекаємо, поки перчик трохи підгорить, після чого дістаємо його, кладемо в пакет, прибираємо хвилин на 20-30 в холодильник, далі дістаємо і знімаємо шкірку

Беремо чіабатту, при необхідності відрізаємо зайве, щоб залишилося "на 2 бутерброда", це прямокутник розміром приблизно 10х14см, або 2 шматки 5х7см.
Чіабатту розрізаємо навпіл (при необхідності і бажанні, можна розрізати на 3 частини і не використовувати середню частину, як це зробила я), м'яку сторону трохи підсмажити під грилем, остудити і змастити вершковим маслом - це не дасть хліба сильно розмокнути.

Чіабатту розрізаємо навпіл (при необхідності і бажанні, можна розрізати на 3 частини і не використовувати середню частину, як це зробила я), м'яку сторону трохи підсмажити під грилем, остудити і змастити вершковим маслом - це не дасть хліба сильно розмокнути

Тепер займемося складанням!
На нижню частину хліба викладаємо шарами, при бажанні дотримуючись "колірну політику": шинку, помідор, перець, крабові палички, маасдам, моцарелу. Моцареллу солимо і поливаємо бальзаміком (можна побільше! Можна використовувати бальзамічний оцет, або бальзамічний оцет і мед). Тепер зверху кладемо рукколу, скроплюємо оливковою олію, і зверху укладаємо салатні листя.

Їсте їх на сніданок, берете з собою на природу або на роботу в якості перекусу?
Чому в Італійському?
Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,