Салати: рецепти святкові з грибами

  1. Салат «Шампіньйонс»
  2. Салат з маринованими лисичками
  3. Салат з білими грибами і перепелиним м'ясом «Елітний»
  4. Картопляний салат з печерицями

Коли хочеш приготувати оригінальні салати, рецепти святкові не завжди бувають під рукою. Відчуйте себе шеф-кухарем, приготувавши неймовірно ефектні і смачні салати з грибами зі звичних інгредієнтів. Коли хочеш приготувати оригінальні салати, рецепти святкові не завжди бувають під рукою

Фото: ru.tsn.ua

Отже, вашій увазі пропонуються кращі рецепти салатів:

Салат «Шампіньйонс»

Фото: 24smi.org

Гриби печериці славляться хорошими смаковими якостями і низькою калорійністю. Тому рецепт сподобається тим, хто стежить за фігурою. До того ж, грибні салати безперечно прикрасять святковий стіл.

Щоб приготувати салат, візьміть такі продукти:

  • печериці - 300 г;
  • сир твердий - 50 г;
  • сардини в маслі - 1 банку;
  • огірок, морква, цибуля - по 1 шт .;
  • листя зеленого салату - 150 г;
  • яйце - 2 шт .;
  • майонез, рослинна олія, сіль.

Якщо хочете швидко приготувати салати, рецепти святкові прості не віднімуть багато часу. На підготовку інгредієнтів і приготування страви буде потрібно всього 30 хвилин.

Дійте дотримуючись такою технологією:

  • Підготовка продуктів.

Свіжі печериці помийте під проточною водою, наріжте пластинами і прожарьте на рослинному маслі.

Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте, моркву натріть на дрібній тертці. Овочі припустіть на сковороді на малому вогні.

Відваріть яйця і подрібніть їх. З сардин злийте зайве масло і розімніть вилкою, огірок наріжте кубиками.

  • Укладання салату.

Використовуйте спеціальне кільце, щоб салат виглядав естетичніше. На великому блюді укладайте продукти шарами, перемазуючи кожен майонезом.

Послідовність така: листя салату, смажені гриби, яйця, огірки, риба, смажені овочі, гриби, яйця, сир. Останнім шаром красиво укладіть листя і прикрасьте за бажанням. Вишуканий салат з грибами готовий.

Салат з маринованими лисичками

Фото: grib-info.ru

На перший погляд такі салати прості не можуть стати гідним конкурентом м'яса і іншим святковим стравам. Але спробувавши, ви закохаєтесь в цей соковитий, ніжний смак.

Для святкового салату з лисичками візьміть:

  • мариновані лисички - 350 г;
  • яйця - 5 шт .;
  • твердий сир - 150 г;
  • цибуля ріпчаста, помідор - по 2 шт .;
  • філе курки - 300 г;
  • листя салату, майонез.

Для приготування виконайте такі дії:

  • Підготуйте продукти.

Відваріть яйця, очистіть, відокремте білки від жовтків. Натріть білки на крупній тертці, а жовтки - на дрібній.

Відварене куряче філе і помідори наріжте дрібними кубиками. Цибулю дрібно наріжте, залийте окропом, щоб вийшла гіркота.

  • Сформуйте салат.

Можна просто змішати всі компоненти. Але набагато красивіше і смачніше буде викласти салат шарами.

Почніть з того, що на блюдо дрібно порвіть зелені салатні листя. Далі викладайте білки, мариновані лисички, філе курки, цибулю, помідори, тертий сир і жовтки. Не забудьте кожен шар промащувати майонезом.

Тепер залишається красиво оформити подачу. Для цього використовуйте рубаний кріп, зелений горошок і помідор.

Читайте також: Салат зі смаженими грибами, шинкою і сиром

Салат з білими грибами і перепелиним м'ясом «Елітний»

Фото: gotokitchen.ru

Всі страви з білими грибами відносяться до святкових. Подавати такі салати на стіл одне задоволення - вони точно не залишаться без уваги. Хочете вразити гостей? Тоді приготуйте такі інгредієнти:

  • перепілок - 3 шт .;
  • солодку гарбуз - 320 г;
  • гриби білі - 200 г;
  • масло вершкове - 30 г;
  • часник - 3 зубці;
  • апельсиновий сік - 4 ст. л .;
  • сік лимона - 2 ст. л .;
  • листя салату -150 г;
  • оливкова олія - ​​4 ст. л .;
  • кедрові горішки, сіль, перець.

Подача цієї страви повинна бути не гірше, ніж в ресторані. Тому дійте наступним чином:

  • гарбуз очистіть, наріжте і тушкуйте до м'якості на вершковому маслі;
  • перепілок обробити на частини, посоліть, обсмажте, остудіть і відокремте м'ясо від кісток;
  • гриби припустите на вершковому маслі, додайте до них м'ясо перепілок, подрібнений часник, сіль і перець. Гасіть 2 хвилини і знімайте з вогню;
  • на блюдо викладіть гарбуз, зверху гриби і перепілку. Посипте підсмаженими кедровими горішками;
  • побризкайте салатні листя соусом з лимонного, апельсинового соків і оливкового масла;
  • на гриби і перепілку викладіть салатну суміш.

Таке розкішне блюдо неодмінно зробить застілля незабутнім і викличе захват у гостей. Однак подавати його слід теплим.

Картопляний салат з печерицями

Фото: posalatam.ru

Цей салат готується дуже швидко. Але виглядає блюдо гідно.

Приготуйте такі продукти:

  • картопля - 400 г;
  • гриби - 200 г;
  • сметану 15% жирності - 180 г;
  • масло вершкове - 20 г;
  • цукор - 0,5 ч. л .;
  • зелена цибуля, кріп і петрушку - по невеликому пучку;
  • сіль, перець, спеції - за смаком.

Заздалегідь відваріть картоплю в мундирі. Далі процес приготування піде так:

  • гриби поріжте на часточки, посоліть і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору;
  • картопля очистіть від шкірки і поріжте брусочками;
  • зелень подрібніть;
  • з'єднайте картопля з грибами, поперчіть і посоліть за смаком. Додайте трохи цукру і сметану, добре перемішайте;
  • щедро посипте готовий салат зеленню.

Такий нехитрий салат довго на столі не затримається.

Святкові салати, кращі рецепти яких запропоновані в статті, дуже ситні. Вони займуть гідне місце на столі і викличуть захоплення гостей.

Читайте також: Мариновані гриби на зиму

Хочете вразити гостей?
Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы