1. Як приготувати вершкове масло - покрокова інструкція
2. Як використовувати домашнє вершкове масло в лікувальних цілях
3. Лікування ревматизму, подагри, артриту
4. лікування застуди
5. Лікування хвороб шкіри, волосся і нігтів

Здоровій людині достатньо вживати в день від 10 до 30 грам вершкового масла в поєднанні з іншими продуктами. Бажано повністю замінити їм інші тваринні жири, а спреди і маргарин зовсім виключити з раціону. Звичайно, в магазинах вибір спредів набагато багатше, ніж справжнього вершкового масла, та й коштує гарне масло досить дорого. Однак його цілком реально приготувати в домашніх умовах.

Як приготувати вершкове масло - покрокова інструкція

Чисте, без барвників та інших шкідливих добавок вершкове масло - бажаний гість на кожному столі. Щоб його приготувати, знадобляться свіжі вершки приблизно 30% жирності. Їх потрібно нагріти, але не до кипіння, а до температури 80-85 градусів в жаровідпірної ємності, яка поміщається в каструлю з киплячою водою. Потім охолодити до температури 6-8 градусів і витримати близько 10 годин. Потім підігріти на кілька градусів і збити.

Видалити сколотини (рідина), а масляні зерна промити кілька разів кип'яченою охолодженою водою. При кожному промиванні масляні зерна треба витримувати у воді 10-15 хвилин. Після всіх промивань перемішати для перетворення в однорідну масу і охолодити.

Майте на увазі: на виготовлення 500 грамів вершкового масла знадобиться 15 літрів молока!

Цифра вражає, зате в якості масла, приготованого своїми руками, можна бути впевненим на всі 100 відсотків. До речі, не слід занадто довго зберігати вершкове масло (неважливо, магазинне або покупне) в холодильнику, з часом воно втрачає смакові і корисні якості, до того ж може зіпсуватися і стати небезпечним для здоров'я. Якщо виникла необхідність тривалого зберігання, масло краще помістити в морозильну камеру.

Як використовувати домашнє вершкове масло в лікувальних цілях

На основі вершкового масла можна приготувати безліч лікувальних сумішей. Пропонуємо вашій увазі кілька перевірених рецептів, які успішно використовуються в народній медицині протягом декількох сотень років.

Лікування ревматизму, подагри, артриту

1. Стакан відвару, приготованого з кореня лопуха, змішати з 4 склянками розтопленого вершкового масла. Перемішати, остудити. Змащувати хворі суглоби на ніч протягом місяця. Зберігати склад у холодильнику, перед використанням необхідну кількість нагрівати при кімнатній температурі.

2. Розтопити свіже вершкове масло. Коли почне закипати, зняти піну і додати таку ж кількість винного спирту. Потім суміш запалити і дати всьому спирту вигоріти. Отримані речовиною змащувати суглоби при подагрі 1 раз в день перед сном (курс - 2 тижні з тижневою перервою).

3. Розтопити 1 кг вершкового масла, додати таку ж кількість бодяги, перемішати до кашкоподібного стану. Втерти перед сном в місця, уражені ревматизмом, зав'язати чистою тканиною. Через кілька днів повторити.

лікування застуди

1. 500 мл некип'яченого молока підігріти до 60 градусів, влити свіже яйце, додати по 1 чайній ложці меду і вершкового масла, перемішати, трохи остудити і випити на ніч.

2. По 200 грам какао, нутряного свинячого сала, меду і вершкового масла розчинити, помішуючи, на повільному вогні, остудити, перекласти в скляну ємність, потім по 1 чайній ложці суміші додавати в склянку гарячого молока і пити 3-4 рази на день. Це засіб відмінно допомагає, якщо почався нежить і болить горло .

3. 300 грам вершкового масла змішати з 2-3 подрібненими зубчиками часнику. Намазувати на хліб і з'їдати як звичайний бутерброд. У сезон застуди та грипу це відмінний профілактичний засіб.

Лікування хвороб шкіри, волосся і нігтів

1. 200 мл оцту змішати з 200 грамами м'якого вершкового масла і сирим курячим яйцем. Витримати тиждень в холодильнику, потім змащувати ділянки шкіри, уражені псоріазом. Курс лікування - 2 тижні з перервою 5 днів.

2. При врослих нігтях слід надягати на хворий палець напальчник, наповнений вершковим маслом, зверху надіти шкарпетку, залишити до ранку. Процедуру повторювати щодня протягом 2-3 тижнів. Коли болі припиняться, можна буде без зусиль підняти краю врослого нігтя.

3. При тріщинах на пальцях ніг і рук, а також на п'ятах, рекомендується така мазь: 1 стакан розтопленого вершкового масла змішати з 5 грамами порошку коренів перстачу, варити на водяній бані 10 хвилин, остудити. Змащувати тріщини до їх зникнення.

4. Для позбавлення від позбавляючи змішати 3 столові ложки свіжої трави льнянки з 4 столовими човнами розтопленого вершкового масла. Остудити, наносити на уражені ділянки шкіри протягом тижня 1-2 рази на день.

5. Шматочок вершкового масла величиною з волоський горіх розм'якшити при кімнатній температурі, втерти в шкіру голови, одягнути шапочку для душу, зверху укутати рушником. Витримати 3 години, потім змити м'яким шампунем, сполоснути волосся водою, підкисленою оцтом. Процедуру повторювати раз в тиждень.

це відмінне засіб від випадання волосся .

Як приготувати сир в домашніх умовах?