Оладки з кабачків з морквою

  1. Інгредієнти для приготування оладок з кабачків і моркви

Спробуємо приготувати оладки з кабачків з додаванням моркви. Це дуже ніжне і надзвичайно смачне блюдо, яке можна подати зі сметаною або несолодким йогуртом.

Найбільш вдалий час для приготування овочів - літо. З різних видів овочів можна придумати безліч найсмачніше страв. Котлетки з молодої капусти, морквяні оладки, запіканка з молодої картоплі, запечені кабачки з помідорами ... І багато-багато всього такого, що підкаже нам наша уява. Тут можна експериментувати нескінченно.

Розмова сьогодні про кабачках. Що стосується приготування, то це універсальний продукт. У кабачків дуже ніжний нейтральний смак, тому їх досить легко поєднувати з іншими продуктами. І кожен раз виходить соковито і надзвичайно смачно.

Оладки з кабачків з морквою - саме те блюдо, яке стане частим гостем на вашому столі. І не тільки через відмінного смаку. Як відомо, і кабачок, і морква - овочі дієтичні, тому дуже корисні для фігури. Крім цього, вони легко засвоюються організмом, це означає, що просто незамінні для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту. Та й діткам з раннього віку дуже подобаються кабачки з їх ніжною м'якоттю.

Значить, не буде просторікувати, а приступимо до приготування оладок.

Інгредієнти для приготування оладок з кабачків і моркви

  • Кабачки молоді невеликого розміру - 3 шт.
  • Морква середня - 2 шт.
  • Часник - 2 зубчики
  • Манна крупа - 150 г
  • Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  • Масло рослинне для смаження - 100 г
  • Сіль - 1 щіпка
  • Чорний мелений перець - 1 щіпка

Рецепт оладки з кабачків з морквою

  1. Спробуємо приготувати оладки з кабачків з додаванням моркви

    Цибулю нарізаємо соломкою і викладаємо на сковороду з розпеченим рослинним маслом. Обсмажуємо, помішуючи, до золотистої скоринки.

  2. І, так як шкірка кабачків ще дуже ніжна, то цілком можливо натерти їх на тертці, не очищаючи. Ну, а якщо кабачок постарше, то доведеться його очистити від шкірки перед тим, як натирати.

  3. Очищаємо моркву, і вже на дрібній тертці трьом її.

  4. Додаємо натерту моркву в миску з подрібненими кабачками.

  5. Нарізаємо дуже дрібно часник. Можна пропустити його через прес. Додаємо часник до моркви і кабачків.

  6. В іншу миску розбиваємо яйце і віночком його збиваємо.

  7. Виливаємо яєчну рідина до овочів. Потім висипаємо манну крупу.

  8. За своїм смаком посолити і поперчити.

  9. До цього часу цибулька вже придбав золотистий колір, і ми його викладаємо на овочевий фарш.

  10. Все перемішуємо і даємо постояти при кімнатній температурі хвилин 20. Це потрібно, щоб манна крупа розбухла.

  11. Знову нагріваємо в сковороді олію.

  12. Формуємо ложкою оладки і починаємо їх обсмажувати на середньому вогні.

  13. Після того, як кабачкові оладки з морквою присмажився, викладаємо їх на тарілку. Паперовим рушником можна злегка прибрати зайве масло.

  14. Ось тепер прийшов час кликати всіх до столу, щоб покуштувати відмінне овочеве блюдо. Викладаємо порціями на тарілочки і обов'язково додаємо сметанки. Скибочки грейпфрута будуть прекрасним доповненням для тих, хто строго стежить за своєю фігурою.

Смачного!

Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы