Чи можна замінити лимонний сік лимонною кислотою

Спасибі Тіллотаме, придбала формочки у Юлі для льодяників. До сих пір не можу зробити льодяник :( У дитинстві в ложці робила за 5 секунд, а тут в формочках не можу :( Перший раз робила по інструкції (3 ст.л. цукру, 3 ст.л. води, трохи лимонного соку) маса вийшла абсолютно прозора, тягуча, застигала 2 доби, так і не застигла, по консистенції вийшла як розмокла барбарисками, тільки прозора. днями тут почитала, що не треба так багато води, треба трохи, або взагалі без неї. Зараз спробувала .. .

Читати всі обговорення і залишити коментар

Я в минулому році так з цукровою пудрою для айсінгом мучилася. Спочатку з покупної, потім сама з цукру намололи - ні фіга: (((В результаті купила готову іншого виробника і все ідеально вийшло.

30.12.2015 00:09:42

Різдвяні пряники (Gingerbread cookies) (фінський рецепт) Вихід: 180 шт. Ред. 2011: У цьому році в тісто для будиночків соду не додавала зовсім. Результат чудовий! Тісто при випічці практично не змінює форми, можна розгортати тоненько (4-5 мм максимум), і детальки виходять чіткими і міцними! Гризти їх трохи складніше, але все одно дуже-дуже смачно і абсолютно угризісто :) Загалом, для простих печенек я вирішила тісто робити з содою, а для будиночка - без. 2/3 склянки кукурудзяного сиропу ...

У єврейській кулінарній традиції форшмак з солоного оселедця відносять до класичних страв, в шведській і прусської кухні - це гаряча закуска, запікаємо з картоплею. Рецепти з фото приготування форшмака з оселедця дуже різноманітні, а найпопулярнішими з них поділиться збірка порад. Спочатку форшмак готували зі смаженої оселедця і подавали гарячим, це блюдо належало до східнопруською кухні. Пізніше рецепт форшмака в єврейській кулінарній традиції зазнав ...

Сніжинки ... Кажуть, що однакових сніжинок на світі не буває. Всі вони унікальні. Але як це перевіриш? Зате їх можна спробувати на смак. Зловиш одну на язичок, і так на душі добре і сніжно. Виявляється, бувають смачні і солодкі сніжинки. Я вже запаслася рецептом, яким хочу і з вами поділитися. Такі сніжинки буде чудовою прикрасою не лише для солодкого столу, але і красивим ялинковим прикрасою, і подарунком, і просто приємним, маленьким сюрпризом. Айсінг ( «Royal Icing») - це ...

Спасибі Тіллотаме, придбала формочки у Юлі для льодяників

... Виходить елегантне поєднання! Як-небудь зваріть - можливо, ви теж дізнаєтеся про свою другу половину багато нового. Вам знадобиться на 4-6 порцій: 2 яблука 5-6 мандаринів цедра 1 лимона 3 столові ложки лимонного соку ½ склянки цукру З половини мандаринів вичавіть сік. Решта мандарини очистіть і наріжте кружальцями поперек. Яблука розрізати на четвертинки і видаліть серцевину. Кожну четвертинку наріжте невеликими шматочками. У каструлю всипте цукор, залийте його 2 склянками гарячої води, розмішайте, покладіть цедру, нарізані яблука і варіть 5 хвилин на слабкому вогні, поки яблука не стануть м'якими. Дайте ...

Травень - початок пікніків в лісі і на траві. У моїх уже дорослих дітей колись була одна улюблена гра: «Подорож в далека країна» (саме так вони і говорили). Насправді країна, куди ми з хлопцями відправлялися на пікнік, була не така вже й далека - велика галявина в 40 хвилинах ходьби від нашої дачі. Але збиралися ми дуже серйозно - як в справжній похід. Йшли з рюкзаками і неодмінно брали з собою продукти, переносний мангал і вугілля. На цій лісовій галявині ми готували великий недільний обід ...

Будь ласка. Або компоту, хто що готує і п'є в таку спеку.

Читати всі обговорення і залишити коментар

Компот мені подобається з сушених яблук з цукром. А потім вже в готовий вичавити лимонний сік. А-ля натуральний Нести виходить (не зовсім, звичайно :-))
Лимонад, який подобається дітям: корки 3х великих апельсинів замочити в 0,5-1 л окропу на ніч. Потім прокрутити на м'ясорубці разом з водою. Процідити, додати лимонний сік (1 лимон) або лимонну кислоту, цукру десь 1,5 склянки і нейтральної мінералки з газом до 3-х літрів. Це такий святковий варіант, цукру все ж чимало, а-ля домашня Фанта, тут хтось давав.
Ще п'ємо розведену водою журавлину з цукром і компоти з заморожених ягід.

22.05.2013 00:14:49

Я люблю трав'яні чаї - взимку меліса або ромашка. Зараз повна грядка м'яти, шавлії, оригано, чебрецю, кущі типу малини-смородини-вишні все в листі теж. А з солодких я роблю імбирний ель, лимонний лимонад і м'ятний лимонад (безалкогольний мохіто типу).
Джинджер ель - дін цілий лайм або лимон і грамів 50 свіжого (очищеного) імбиру розбиваю в блендері, заливаю окропом літрів 5, цукор за смаком. Настояти, процідити, остудити. (Якщо лимон, то кісточки прибираю перед подрібненням, в лаймі їх немає чомусь).
Лимонад - іноді ріжу разом з цедрою і окропом заливаю і остуджують, іноді роблю як мохіто - тисну з м'ятою і заливаю холодною водою.

20.05.2013 23:00:28

Дівчата, чим можна замінити винний камінь? прочитала тут рецепт, сподобався (чізкейк), а де його купити - не знаю?

Читати всі обговорення і залишити коментар

замініть його лимонною кислотою, соком

22.10.2012 14:48:06

і я цей рецепт, схоже, прочитала :-) винний камінь не знайшла. Спекла вчора просто з розпушувачем. Перший раз додала в білки, як в рецепті - НЕ збили взагалі - у мене такого ніколи ще не було. Другу порцію зробила з розпушувачем в жовтки, білки збивала простос цукром - нормально вийшло, але готовий торт все ж опал ... Прочитала що можна лимонну кислоту додати вмете винного каменю. Ще пишуть що його в аптеці ожно купити ... Загалом, я теж в пошуках.
Чіз-кейк вийшов дуже ситним, смачним, але еа справжній не зовсім схожий - більше на омлет чи що ...

22.10.2012 13:10:02

Підкажіть, чим можна замінити вино в рецептах тушкованих страв з м'ясом або рибою? (Мусульмани ми) Просто водою розбавляти - пріснувато і порожньо. І ще - чим просочувати торт?

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ви напевно не зовсім розумієте навіщо вино використовують в рецептах ...
Для того щоб підкреслити смак і аромат страви. Його додають в маринади або просто для аромату додають. Якщо ви маринуєте, то замінюйте оцтом, лимонний сік, кісломолочку і т.п. А якщо вам воно потрібне для ароматизації, то просто можна ігнорувати або замінити іншими приправами, спеціями.

20.06.2012 15:52:42

торт просочувати сиропом (апельсиновим наприклад), в м'ясі кислоту вина можна замінити лимонним соком, а смак вина-нічим)

20.06.2012 15:30:31

Добрий день всім! Хочу ближче до НГ напекти імбирного печива, прикрасити і розвісити на ялинці). В інтернеті мільйон рецептів, може, є у вас перевірений рецепт у кого-то? Духовка не надто у мене, але, мені здається, печиво повинно вийти, хоч більш-менш). І ще-воно м'яке або на зразок пісочного? Спасибі.

Читати всі обговорення і залишити коментар

За цим рецептом пекло пол Єви, я теж випробувала, смачне-тверде і розсипчасте. Дірочки що б повісити на ялинку треба робити поки вони не охололи, зручно робити трубочкою для соків.
"Імбирне печиво.
РЕЦЕПТ фінський:
увірвала його теж випадково, дуже смачно і цікаво робити.
Зазвичай тісто роблю ввечері, а вдень на след.день печу, а потім з чоловіком русіуем на ньому.
2/3 склянки сиропу (наприклад, кукурудзяного. Можна замінити рідким медом.)
1 3/4 склянки цукру
1 1/2 склянки вершкового масла (250г)
6 склянок борошна
3 яйця
3 чайн. ложки соди
1-2 чайн. ложки кориці я кладу 1 ложку
1-2 чайн. ложки гвоздики я кладу 1 ложку
1-2 ч.л. імбиру
Сироп зі спеціями нагріти до кипіння і додати масло. Збити яйця з цукром і з'єднати з остиглим сиропом. Додати соду і поступово, сипя через сито, вмішувати борошно.
Дати тісту полежати в холодильнику мінімум 6 годин, а краще добу.
Розгортати тісто в пласт 2-3 мм, вирізати печиво і випікати при 190 С (350 F) 7-10 хвилин.
Айсінг
Білки змішати з лім.кіслотой, і, поступово додаючи просіяне (!) Сах. пудру, збити до такого густого стану, щоб якщо поверхня "порізати" ножем, краю порізу на пару секунд "показали" рівний розріз.
Лимонної кислоти: дрібку на 1 білок.
Лимонного соку: 1 ч.ложка на 1 білок.
Тобто він повинен бути дуже густою, НАБАГАТО гущі сметани або згущеного молока. Таким густим, щоб ложка практично стояла в ньому.
Майте на увазі, що поверхня айсінгом починає миттєво сохнути, тому його весь час потрібно тримати в закритому контейнері і з харч. плівкою на поверхні. Можна зберігати в холодильнику тижнів зо два.
Можна добвіть барвники, буде кольоровий Айсінг як на картинці там видно "

24.11.2011 21:26:26

Є рецепт: щойно спекли з дітьми 4Ю партію :)
З книги Юлії Висоцької
Змішати: 100гр масла + 200гр. борошна + 100 (150) гр.сахара + 2-3 ч. ложки сухого імбиру і кориці. до стану піску
Збити одне яйце
Ввести в борошно та ін.
Замісити тісто, скачати в кулю і покласти на 30 хв. в хол-к.
Розкачати завтовшки 0,5 см, вирізати формочками.
Піч 20-25 хвилин при 180гр.
Глазур або цукрова, або білкова, можна прикрасити красивими посипаннями.
Щоб повісити -проделайте дірочки трубочкою для коктейлю

24.11.2011 20:29:06 24

Лимон - помічник в домашньому господарстві.

Дівчатка, готую абрикоси до варіння варення. За рецептом потрібно додати 0,5 ч.л. лимонної кислоти. У мене є тільки лимонний сік. Може хто знає - скільки лимонного соку замінить 0,5 ч.л. цєї кислоти? В інеті прочитала, що замінити можна, а пропорцію ніяк знайти не можу. Заздалегідь спасибі всім, хто допоможе!

Читати всі обговорення і залишити коментар

Зазвичай ін варінні варення лимонний сік додають за смаком.
1 лимон = 4г лимонної кислоти. (Чл з гіркою = 8г).
Краще пробуйте, щоб був приємний смак з кислинкою. Мені здається що один лимон це забагато, хоча вони теж бувають за розмірами різні, може маленький буде і в самий раз;)

15.06.2011 12:39:25

лимони адже теж все різної кислотності, та й абрикоси не всі однаковий солодкі)
я б робила за смаком, а якщо абрикоси з кислинкою, так взагалі без доп. кислоти.

15.06.2011 12:32:14

Дівчатка, хто то недавно пек печиво таке-на ялинку вішати, не поділитеся рецептиком? Хочу долучити детя до готування))), хоча б новорічної.


... А ось неприємності зі здоров'ям можуть початися при регулярному використанні покупного майонезу, який, як правило, містить у собі багато консервантів, ароматизаторів і «замінників». У цьому майонезі (в тому вигляді, в якому його складу проходить по ГОСТ) міститься від 70 до 84% оливкової олії; 10-15% жовтка; 2-3% цукру (або фруктози); 1-1,5% солі; до 5-6% свіжовичавленого лимонного соку або оцтової кислоти; можливі невеликі добавки до 0,5% різних сухих мелених спецій; до 6% готової гірчиці для приготування майонезу провансаль. Своєю консистенцією цей продукт зобов'язаний саме такому високому вмісту оливкової олії. Майонез, відповідний ГОСТ, купити не представляється можливим: це швидко псуються, виробництво його дуже дорогий ...
... Отже, в харчуванні дітей дошкільного віку не рекомендується використовувати майонез, кетчуп і соуси з них. А замінити їх можна не менш смачними, але більш корисними соусами з сметани і томатів або томатної пасти. Томатна паста томатна паста - це концентрований напівфабрикат. Отримують його за рахунок випарювання вологи з попередньо очищених від зерен і шкурок помідорів. У томатній пасті, виробленої за ГОСТ, крім томатів, повинні бути тільки вода, сіль і лимонний сік. Деякі недобросовісні виробники можуть додавати в продукт ів ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

З перерахованих соусів крім сметани не даю нічого. Вважаю, що страви смачним для детя можна зробити і без майонезу.
[Посилання-1] 09.11.2010 15:49:43

повністю згодна з автором статті! дуже повчально і розгорнуто написано! Дякуємо!

15.10.2009 11:52:31

хлопці, рятуйте !!! отримала в навантаження до будинку лимонне дерево. спочатку, якщо чесно, небезпеки не відчула :))) - все здавалося, що їх там мало. як з'ясувалося, вони просто зелені були, і я не зрозуміла розмір лиха :))). а ось тепер вони жовті, як годиться, і їх виявилося стільки, що тари вже не вистачає для зборів !!! ось куди їх дівати? !!!! хтось нібдуь знає, як зберігати лимони, щоб вони не знітилися, що не згнили, і взагалі, щоб їх можна було їсти? може їх якось консервувати ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Може і пізно, але ще один рецепт хочете? Вам вже написали про сік вичавити і по формах. Можна замість цукру додати стевію, це травичка як цукрозамінник, тобто на Хфігуру не впливає. Ось, ловите.
заморожувати так - мити, просушити, а потім перетерти блендером, додати сироп напевно, можна блендер замінити м'ясорубкою, але я не пробувала. Виходить схоже на сире варення. Його залити в судки і контейнери і заморозити. А потім їсти як морозиво, навіть не розтанув ну або на лимонад.
Сироп стевії. Ось, я для Вас скопіювала.
При приготуванні настою багаторазового застосування 20 г листя стевії заливають 200 мл окропу, доводять до кипіння, кип'ятять 5 хвилин, ємність знімають з вогню, закривають кришкою і, не пізніше, ніж через 10 хвилин, переносять весь вміст ємності в підготовлений нагріте термос. Наполягання в термосі ведуть протягом 10-12 годин, настій проціджують в простерилізувати флакон або пляшку. Решта листя стевії заливають в термосі 100 мл окропу, настоюють 6-8 годин. Отриманий настій приєднують до першого і збовтують ...
Стевія використовується у вигляді подрібненого трав'яного порошку, концентрованого настою, чаю, сиропу і у вигляді добавки до інших трав'яним чаїв.
Порошок листа стевії можна додавати в усі страви, де традиційно застосовується цукор: каші, супи, напої, чаї, молоко, кефір, йогурти, кондитерські вироби та ін.
Настої стевії додають в компоти, чаї, желе, кисломолочні продукти за смаком.

16.12.2008 10:18:59

залишилися нерозкритими теми непродовольчого використання лимонів і алкогольних напоїв :)
1. художньо організована купка лимонів на красивому блюді - відмінна прикраса інтер'єру, набагато краще, ніж блюдо з фруктами, бо ніхто нічого не от'ест і не понадкушую :)
2. в лимон увіткнути гвоздику скільки є або не шкода, покласти на красиві блюдця-тарілки або маленькі кошики і розставити по кімнатах, включаючи нежитлові приміщення (комори, ванни, туалети). дезодорує добре і відлякує мух, моль і інших животних :)
3. коктейль Маргарита. 1 частина свіжовичавленого соку лимона, 1 частина текіли дешевої, але бажано blue agave, 1 частина лікеру Triple Sec або Coinntreau, лід rocks або crashed 1-3 частини.
4. У заправку для салату крім оливкової олії і часнику, трохи меду і гірчиці і свежесмолотого чорного перцю. МаЯнЕзи і дрессинги відпочивають :)

13.12.2008 20:30:46 13

... Після цього додаємо дріжджову закваску, цукор, кмин і залишаємо на 12-14 год для бродіння. Потім молодий квас відціджуємо, розливаємо по пляшках, закупорюють і переносимо на холод. Пробувати такий квас можна через добу-дві. Лимонний квас 800 г житнього хліба 7 л води 2 склянки цукрового піску 2 склянки родзинок 1 ч. Ложку лимонної кислоти або сік 1 лимона Закваска: 5 г пресованих дріжджів, розведених 1/2 склянки теплої питної води з 2 ст. ложками борошна Житні сухарі заливаємо окропом, перемішуємо. Коли сусло охолоне до температури парного молока, додаємо розведені дріжджі і даємо постояти ніч. Потім проціджуємо, додаємо цукор, лимонний сік і родзинки, перемішуємо і знову залишати ...
... Окрошка з хроном На 1 л хлібного квасу - по 250 г шпинату і щавлю, 1 ч. Ложку цукру, пучок зеленої цибулі, 3 ст. ложки тертого хрону, трохи кропу і 250 г будь-якої вареної риби, сіль. Шпинат можна замінити молодий кропивою. Шпинат варимо в злегка підсоленій воді, стежачи, щоб не сильно розварюється. Щавель тушкуємо в окремій каструльці. Потім всі разом протираємо через сито, щоб вийшло зелене пюре. Додаємо цукор, сіль, можна трохи гірчиці, і розводимо квасом. Зелену цибулю і кріп дрібно шаткуємо, кладемо в каструлю. Окрошка подається холодною. У кожну тарілку кладуть натертий хрін і шматочки вареної риби. Мещерская окрошка На 1 л кв ...

Вчора чи позавчора у Малахова почула про яблучний оцет для схуднення. Ось чого ще знайшла. Що думаєте? Може, спробувати? У яблучному оцті містяться цінні мінеральні речовини (наприклад, багато калію, необхідного для роботи нервової системи) і органічні кислоти: оцтова, яблучна, лимонна, щавлева та інші. Звідси ефект: яблучний оцет знижує апетит (в тому числі і нездорову полювання до солодкого), стимулює обмін речовин і сприяє розщепленню жирів і вуглеводів. Звичайно...

Я правильно зрозуміла, що найкращий буквар. Це буквар Жукової. А з якого віку він?

Розпушувач-це ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

сода + лимонна кислота в пропорції 1: 1

22.02.2005 14:16:52

речовина, що надає тісту рихлість :-) Або дріжджі (виділяють в тісто бульбашки газу), або замінник сода + оцет, сода + кисле середовище ...
При випічці в тесті утворюються бульбашки, це робить тісто не цегла-цеглою, а зпузирчастий, надутим :-)

22.02.2005 00:26:59

зазвичай я тільки читаю, але назріло питання: ось прочитала все нижче сказане про варінні борщу, зробила висновки і надрукувала собі на листок, але все-таки, просветите мене хоча б коротко, плиз, узагальніть, як зробити борщ бордового кольору? ЯК САМЕ правильно обробити буряк? Чому у мене в супі (назвати ЦЕ борщем не можу) буряк безбарвна, а "борщ" мерзенно-рудий? Дуже заздалегідь вдячна за лікнеп, вибачте, тікаю, відповіді подивлюся завтра.

Читати всі обговорення і залишити коментар

Буряк перед киданням в каструлю сбризнкть оцтом, або загасити її окремо з оцтом хвилин 5, а потім кидати в борщ.

22.02.2005 1:29:50

порада така. якщо ви ЦЕ не можете назвати борщем, шукайте рецепти борщу. і дотримуйтеся їх повністю.
від того, що хтось вам сказав, як варить буряк, борщ не вийде.
потрібно полнстью слідувати рецептами. пробою все. потім коли зваріть їх, остановтесь на якомусь або виробите свій.

21.02.2005 20:04:23

Підкажіть рецепт "харчувального" салату зі свіжої дрібно різаною капусти и тертої моркви. Капуста там свіжа, з маслом і солодкувата .. може ще оцет? Вже бюольно мені цей салат в нашій їдальні подобався, сьогодні побачила його в магазині і захотілося приготувати

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Капусту посікти, з сіллю пожмакать, потім дрібно натерти моркву, скропити оцтом або соком лимона (можна лимон. Кислотою) і + додати цукор !!! Цукор обов'язково, тоді виходить саме те, що Ви хочете.

25.09.2004 00:27:00

Я роблю так: капусту шаткую, солю (щоб краще віддавала сік), і мну руками, морква на тертці + масло + оцет (за настроєм - коли кисленького Хотц) + зелень

23.09.2004 15:01:09

лимонну кислоту можна чимось замінити?

Поясніть, що це зі мною! Я постійно хочу їсти лимони, мені просто необхідно в день з'їдати пару лимонів з цукром! Побоююся за зуби і печінку, кислота все ж!

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Я в дитинстві поїдала лимони в неймовірних кількостях. Моя маму будучи вагітною мною їла лимони як апельсини НЕ кривлячись, мабуть не вистачало кислоти. Зараз все в нормі. Лимони не їм.

30.01.2004 15:04:54

У мене в першу вагітність таке було, їла лимони по-страшному)))) Навіть лимонад з них робила))) Не вистачало, по-відіміму, щось.

30.01.2004 13:19:26

Діалог учасника форуму і лікаря-косметолога к.б.н. Анни Марголіна - Анна, а що буде відбуватися з шкірою, якщо її намазати лимонним соком? Або щодня змащувати кубиком льоду, що складається, наприклад, наполовину з води і наполовину з лимонного соку? Чи варто це робити? Адже, по ідеї - це теж кислота, причому природна ... Чи буде ефект пілінгу? - Ефект пілінгу буде. І раніше саме так і робили. Лимонний сік, кисле молоко, шматочки фруктів і т.д. На жаль, ризик роздратування шкіри при ...

... У XIX столітті з'ясувалося, що квас дійсно має бактерицидні властивості - в ньому через 20 хвилин гинуть холерні вібріони і тифозні палички. Вітчизняні виробники жваво налагоджують промислове виробництво квасу. Але добавки лимонної кислоти, харчових барвників, аспартама і сорбінової або бензойних кислот перетворюють його на ординарний газований напій, злегка нагадує за смаком (і то не завжди) хлібний квас. Справжній же, класичний квас виготовляється з води, цукру, квасного сусла і дріжджів. Соки Про корисні властивості фруктових і овочевих соків розповідати не потреби. Скажемо тільки, що найкраще втамовують спрагу томатний, вишневий, сливовий, аличевий ...
... Якщо в жаркий день ви вирішили ковтнути холодного компотік, розведіть його невеликою кількістю води і додайте туди червоного вина (з розрахунку склянку вина на 3 л компотного сиропу). Аліна Кабаєва, гімнастка Дуже люблю (особливо влітку) томатний сік. І для втамування спраги, і просто запивати їм що-небудь на ходу. Я готова замінити цим соком все на світі напої - і молоко, і чай, і мінералку, і морс, і квас. Віддаю перевагу його всім іншим ще й тому, що томатний сік дуже корисний і в той же час в ньому мало калорій, що для мене дуже важливо. Dжонні (екс-солістка дуету "Карамель") Влітку для п'ю в основному звичайну воду. Але на пляжі люблю побалувати себе білим вином з льодом. Я взагалі люблю біле вино, хоча, кажуть, воно не таке корисне, як черв ...

Я про компот з базиліка - хочу приготувати, а технологію не знаю - не спец я по компотів. :( Читала, що зі свіжих яблук компот кип'ятити не потрібно (тільки шкірку і серцевину). А який у Вас спосіб? І в якому вигляді лимон додається? Навчіть, будь ласка! :)

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Базилік миється від піску / землі і їсть його в холодну воду. Воду на вогонь, як закипає - кружечками лимони (при закиданні достатньої кількості лимонів вода змінює колір з сизого на рожевий, це хороший критерій, тому я намагаюся варити цей компот тільки в білій каструлі. Лимон можна замінити лимонною кислотою). У момент закипання висипаються порізані яблука, киплять буквально хвилину, компот закриваю кришкою, вимикаю і хвилин 15 він ще настоюється. Потім проціджую (мої ні фрукти ні зелень не люблять), розливаю по ємностей і в холодильник.
ЗИ. Цей компот з досвіду є найкращим "запиванням" горілки :-) Виявилося випадково, але на все "п'янки" тепер варю тільки його

27.08.2002 00:48:11

Цитую "Повну енциклопедію народної медицини". Яєчна шкаралупа. Взяти свіжі яйця, зварити круто, остудити і очистити. З яєчної шкаралупи ретельно видалити вистилає її плівку і просушити шкаралупу 2-3 години в природних умовах (але не на сонці і не в духовці). У фарфоровій ступці подрібнити шкаралупу в пудру (не в дрібний порошок)! Дитині від 6 місяців до року дається кількість, уміщається на кінчику ножа, від 1 року до 2-х років - в два рази більше, в 5-7 років - до 1 \ 2 шкаралупи. Перед тим як...

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

А яйце кальцієм з капсул замінити можна?

16.01.2002 21:00:58

Обережно з лимонним соком. Нам він таку алергію дав, що мало не покажеться !!! Хоча кажуть, що це рідкість, але моя дитина - рідкісний порося, на все реагує. Так що нам лікар порадила крапельку свіжовичавленого яблучного соку. Дія - то ж, ми, правда, яіч. шкаралупу їли виключно як джерело кальцію, від алергії так не рятувалися жодного разу.

16.01.2002 10:05:16

ЛЮДИ! А для чого Ви в борщ оцет ллєте? :))))) Мені просто жах як цікаво :))))

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Приєднуюся до думки про червоний колір і хорошому вигляді і смак буряка. Оцет (я віддаю перевагу сік з лимона) треба додавати до буряка, коли гаситься.

18.10.2001 18:46:51

Я в останній момент і оцту додаю - борщ відразу з помаранчевого яскраво-червоним стає, і цукор кладу, і часник. Виходить смак ядрений кисло-солодкий. А взагалі, замість того, щоб питання задавати, краще б сказали - що в справжній український борщ кладуть)). Я коли в Києві була відмінний борщ з часниковими пампушками їла - чого ж туди тільки не було понамешано! Так смачно!

16.10.2001 19:34:00

Що таке цедра лимона? Я завжди думала, що таке біленьке по шкіркою. Але тоді, як її терти? Вобщем я завжди цю строчку в рецептах ігнорую, а може дарма?

Але як це перевіриш?
Дівчата, чим можна замінити винний камінь?
Прочитала тут рецепт, сподобався (чізкейк), а де його купити - не знаю?
Підкажіть, чим можна замінити вино в рецептах тушкованих страв з м'ясом або рибою?
І ще - чим просочувати торт?
В інтернеті мільйон рецептів, може, є у вас перевірений рецепт у кого-то?
І ще-воно м'яке або на зразок пісочного?
?єї кислоти?
Дівчатка, хто то недавно пек печиво таке-на ялинку вішати, не поділитеся рецептиком?
? ось куди їх дівати?
Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы