1. Рецепт рисової каші на воді
2. Рідка рисова каша на воді
3. Рисова каша на воді з гарбузом
4. Рецепт розсипчастою рисової каші на воді
5. Калорійність рисової каші на воді:

ОПИС

Рисова каша на воді - це класичне блюдо для дієтичного харчування. Приготування саме на воді, а не на молоці дозволяє виключити з страви зайві калорії і жири, і залишити все найкорисніше: складні вуглеводи, рослинний білок, вітаміни і мінерали. Щоб приготувати смачну рисову кашу на воді, потрібно обов'язково її добре промити. Для початку теплою водою, щоб позбутися від крохмалю і білої пилку, а потім гарячою, щоб прибрати зайві жири, які могли потрапити на рис при зберіганні.

Рецепт рисової каші на воді

СКЛАДОВІ

• Рис - 2 склянки
• Сіль - 1 ч.л.
• Вода - 4 склянки
• Вершкове масло - 70 г.

Приготування

1. При наявності бажання і часу перебираємо рисову крупу, відсіваються лушпиння і негідні крупинки.
2. Промиваємо рис кілька разів. Спочатку в теплій воді, поки вона не придбає прозорий колір. Далі в гарячій воді 1 раз. Зливаємо воду.
3. Пересипаємо рисову крупу в чашу мультиварки.
4. Заливаємо 4 склянки води, солимо і ставимо режим приготування КРУПИ. 30 хвилин на даній програмі приготування буде цілком достатньо для того, щоб рис ввібрав всю воду.
5. Після звукового оповіщення про закінчення програми приготування, відкриваємо мультиварку. Дерев'яною ложкою перевіряємо чи залишилася вода на дні чаші мультиварки. Якщо води не залишилося, додаємо до рису 70 г вершкового масла.
6. Перемішуємо, даємо настоятися 5-10 хвилин. Рисова каша на воді готова!
   

Рідка рисова каша на воді

Приготувати рідку рисову кашу на воді дуже і дуже просто. Для цього вам навіть не потрібно ловити момент випаровування всієї води з каструлі або чаші мультиварки.

СКЛАДОВІ

• Рис - 1 склянка
• Вода - 4 склянки
• Сіль, цукор - за смаком
• Вершкове масло - на смак

Приготування

1. Наливаємо воду в каструлю або мультиварку, доводимо до кипіння. Додаємо сіль і цукор за смаком.
2. Поки вода закипає, промиваємо рисову крупу так, як описано вище.
3. Пересипаємо рис в ємність з киплячою водою, зменшуємо температуру до мінімуму.
4. Постійно помішуючи, варимо рідку рисову кашу на воді 30-40 хвилин.
5. По ходу помішування рису, в киплячу воду буде виділятися крохмаль, завдяки якому вода придбає білий відтінок, а каша невелику в'язкість.

Примітка: така каша стане ідеальним стравою для людей з розладом травної системи, а також для людей з проблемами, пов'язаними з шлунково-кишковим трактом. Вершкове масло в цьому варіанті в кашу можна не додавати.

Рисова каша на воді з гарбузом

СКЛАДОВІ

• Рис - 1 склянка
• Гарбуз - 250 г.
• Ізюм - 1 жменя
• Цукор - 1 ч.л.
• Кориця - ½ ч.л.
• Вода - 800 мл.
• Вершкове масло за смаком
• Сіль - щіпка

Приготування

1. Рисову крупу промиваємо кілька разів так, як написано в описі. Далі заливаємо його гарячою водою, даємо відстоятися 30 хвилин.
2. Очищений гарбуз ріжемо невеликими кубиками.
3. У горщик для запікання викладаємо вершкове масло (бажано розтоплене), потім половину відстояного в гарячій воді рису, половину кубиків гарбуза, потім залишився рис і гарбуз шарами.
4. кладемо вершкове масло, поверх викладаємо половину гарбуза, ½ рису, що залишилася гарбуз і рис.
5. В кінці додаємо сіль і цукор за смаком, викладаємо за бажанням родзинки і заливаємо страву водою. Горщик отравляем в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на годину.

Рецепт розсипчастою рисової каші на воді

СКЛАДОВІ

• Рис - 1 склянка
• Вода - 2 склянки
• Сіль - ½ ч.л.
• Рослинна олія

Приготування

1. Воду доводимо до кипіння, додаємо сіль, перемішуємо.
2. Пересипаємо в киплячу воду 1 склянку заздалегідь промитої рисової крупи.
3. Додаємо трохи рослинного масла, щоб зробити рисову кашу на воді розсипчастою.
4. На середньому вогні варимо рис, періодично помішуючи.
5. Як тільки рис набряк, промиваємо його в холодній воді. Це невелика хитрість допоможе зробити рисову кашу максимально розсипчастою.

Калорійність рисової каші на воді:

77 кКал на 100 грам