Повітряні млинці на молоці

  1. Домашні повітряні млинці на молоці
  2. інгредієнти
  3. Як легко приготувати повітряні тонкі млинці своїми руками
  4. Як посмажити домашні повітряні млинці
  5. Читайте ще схожі записи:
  6. Як подавати повітряні млинці
  7. Два відеорецепти тесту для млинців від шеф кухаря нашого сайту

У цій статті мова піде про улюблене блюдо всіх поколінь - ажурних, з безліччю дірочок і, найголовніше, тоненьких і неперевершених на смак млинцях У цій статті мова піде про улюблене блюдо всіх поколінь - ажурних, з безліччю дірочок і, найголовніше, тоненьких і неперевершених на смак млинцях!

Ми розповімо, як приготувати повітряні млинці на молоці і впевнені, що цей рецепт займе особливе місце у вашій кулінарній книзі, а саме блюдо нагадає дитинство.
Їх приготування не повинно викликати у вас складнощів, буде приносити задоволення, не займе багато часу, а ще цей рецепт під силу навіть початківцю кулінарові!

до змісту ↑

Домашні повітряні млинці на молоці

Домашні повітряні млинці на молоці

інгредієнти

Додати все

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

Як легко приготувати повітряні тонкі млинці своїми руками

Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Готуємо ємність, в якій будемо готувати тісто.

  1. Далі беремо пшеничне борошно, просіюємо обов'язково, так як це наповнить її киснем, за рахунок цього вийдуть повітряними млинці на молоці, без грудочок.
  2. Додаємо сухі інгредієнти: цукор, сіль, соду, все добре перемішуємо.
  3. Беремо яйця, добре промиваємо їх під проточною водою. Вбиваємо їх в борошно, додаємо пів порції молока, перемішуємо тісто до однорідного стану і, трохи збиваючи вінчиком, вводимо решту молока.
  4. Доводимо тісто до однорідного стану і залишаємо відпочивати 20-30 хвилин. Це потрібно, щоб клейковина, що міститься в борошні, набухла - тоді готові млинці вийдуть більш пористими і пухнастими.
    Не нехтуйте цим правилом!

У вас повинно вийти млинцеве тісто: якщо воно вийшло густим, то додайте молока або ж на оборот, якщо тісто вийшло рідким, то додайте борошна. Додаємо олію без запаху. Смак тесту перевіряємо на сіль і цукор.

Як посмажити домашні повітряні млинці

Добре розігріту млинцеву сковорідку (якщо у вас немає борошна сковороди, візьміть звичайну з товстим дном) змастіть рослинною олією для першого млинця, в подальшому ця процедура вам не знадобиться.

У ополоник наберіть необхідну кількість тіста і круговим рухом розподіліть по сковорідці.

Час приготування залежить від нагрівання сковороди: приблизно від 30 секунд до 1 хвилини. Після утворення золотистої скоринки, млинець перевертаємо, обсмажуємо з іншого боку ще 10 секунд.

Повітряний млинець знімаємо з вогню, а процедуру повторюємо заново з новою порцією. Не забувайте кожен млинець промащувати вершковим маслом, це потрібно для того, щоб вони між собою не злипалися!

Читайте ще схожі записи:

до змісту ↑

Як подавати повітряні млинці

Подача млинчиків на молоці дуже різноманітна. Більшість віддає перевагу посипані цукром, змащені медом, варенням, згущеним молоком або сметаною, так як це не займає багато часу, зате покращує смакові якості страви.

Як правило, тарілка з цими млинцями дуже швидко стає порожній, за лічені хвилини!

Цей рецепт також підходить для різноманітних солодких начинок. Способів подачі млинців безліч. Намалюйте на них смішні пики шоколадом і посипте цукровою пудрою. У ваших дітей відразу з'явиться апетит!

Також дуже красиво виглядає млинцевий торт, перемазаний заварним кремом. Віддайте творчості і польоту ваших фантазій, порадуйте близьких новими млинці шедеврами!

до змісту ↑

Два відеорецепти тесту для млинців від шеф кухаря нашого сайту

У кухарчуком є ​​безліч перевірених рецептів млинців, які ви можете знайти в відео або на нашому сайті.

Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы