1. Смачне печиво на сметані
2. необхідні інгредієнти
3. готуємо тісто
4. Відеорецепт приготування печива на сметані
5. Ванільне печиво на сметані
6. необхідні інгредієнти
7. Печиво на сметані на сковороді
8. необхідні інгредієнти
9. Відеорецепт приготування печива на сметані на швидку руку

Хочеться чогось смачненького, але возитися довго не хочеться, а в холодильнику тільки самі основні продукти. Тоді домашнє печиво на сметані саме те, що треба. Воно ніжне, довго залишається свіжим, а приготування тіста не викликає ніяких складнощів. А тепер давайте розглянемо кілька рецептів смачного простого домашнього печива на сметані з фото.

Смачне печиво на сметані

Це печиво легко готується, а інгредієнти для його приготування завжди є в холодильнику. Ознайомитеся з покроковим рецептом і готуйте його для рідних і близьких.

Кухонна техніка та інвентар: вилка, форма для вирізання печива, одна глибока миска, сито, духовка, пергаментний папір, холодильник.

необхідні інгредієнти

Розпушувач для тіста 11 г Яйця 2 шт. Масло вершкове 86% 100 г Цукор-пісок 200 г Борошно пшеничне 450 г Сметана 20% 150 г

готуємо тісто

1. Тісто на сметані для цього печива готується дуже просто. Для цього наше вершкове масло ми повинні заздалегідь підготувати, воно повинно прогрітися до кімнатної температури. Досить дістати масло з холодильника на приблизно 20 хвилин і можна запускати його в роботу. Кладемо в миску вершкове масло і висипаємо до нього цукор.
2. Беремо вилку і ретельно змішуємо наші продукти. Потім додаємо сметану (якщо сметана домашня і жирна, тоді можна обійтися і без масла).
   
3. Протягом декількох хвилин змішуємо інгредієнти. Отримана маса повинна вийти однорідною. Потім беремо два курячих яйця і вводимо в отриману рідку масу, знову все змішуємо.
4. Далі беремо борошно і просіваємо через сито. Це робимо для того, щоб в подальшому тісто було повітряним.
   
   
5. До борошна додаємо розпушувач. Який брати розпушувач, вітчизняний або імпортний, вирішуйте самі.
6. Після замішування тісто не повинно прилипати до рук. Раптом все ж тісто залишається на руках, тоді додаємо ще трохи борошна і заново вимішуємо.
7. Перед розкачування тіста потрібно його остудити. Отриманий колобок загортаємо в плівку і кладемо в холодильник на одну годину. Остигнуло тісто стає еластичним, і з ним легко працювати в подальшому.
8. Якої форми буде печиво, вирішуйте самі.
9. Наш колобок охолов, і ми приступаємо до роботи з ним. Відриваємо невеликі частини тесту, розгортаємо товщиною 0,5 сантиметра і починаємо вирізати печиво.
   
   

випічка печива

1. Викладаємо фігурки на пергаментний папір. Відстань між печивом близько 1 сантиметра. Це потрібно для того, щоб печиво не злиплося між собою. Коли печиво почне випікатися, то розмір його буде збільшуватися. Змащуємо печиво яйцем і посипаємо цукром.
   
   
2. Духова шафа розігріваємо до 180 градусів. Ставимо в нього печиво на 20 хвилин.
   
   

Готове печиво на смак ніжне, а на вигляд рум'яне і прекрасно підійде до чаю з варенням. За виглядом нагадує цукрове печиво , Але при цьому має свій неповторний смак.
Їмо із задоволенням!

Відеорецепт приготування печива на сметані

На відео представлений оригінальний рецепт сметанного печива з лимонною цедрою і брусницею.

Ванільне печиво на сметані

Коли під час випічки поширюється навколо аромат ванілі, все близькі швиденько підтягуються до кухні. Важко залишитися байдужим, коли з духовки доносяться такі приємні запахи. Ванільне печиво на сметані у моїх домочадців завжди користується попитом. Пропоную і вам зачарувати своїх близьких моїм рецептом.

Час приготування: 45 - 50 хвилин.
Кількість порцій: 30 шт.
Кухонна техніка та інвентар: вилка, форма для вирізання печива, одна глибока миска, сито, духовка, пергаментний папір, холодильник.

необхідні інгредієнти

• Розпушувач для тіста - 7 м
• Яйце куряче - 2 шт.
• Цукор-пісок - 100 г.
• Борошно пшеничне (вищий сорт) - 450 м

• Сметана домашня - 500 г.
• Ванілін - 10 м
• Сіль - одна щіпка.

готуємо тісто

1. Для того щоб печиво вийшло ніжним, ми використовуємо домашню сметану, в ній близько 40 відсотків жирності.
2. З'єднуємо разом сметану, сіль, розпушувач і ванілін. Добре все перемішуємо.
   
3. Додайте яйця і перемішайте.
   
   
4. Потім просіваємо борошно і потроху додаємо в масу. Тісто має вийти однорідним і не прилипати до рук.
   
5. Потім відправляємо наш колобок в холодильник на одну годину, де він охолоне і стане еластичним.
   
6. Охолоджене тісто дістаємо з холодильника, д елим його на дві частини.
7. Кожну з частин розгортаємо в пласт качалкою. Т олщіна розкачане тісто близько 0,5 - 0,8 сантиметрів. Беремо форму і вирізаємо фігурки.
   
   

випічка печива

Ставте чайник і кличте рідних пити чай з ароматним ванільним печивом.
Їмо із задоволенням!

Печиво на сметані на сковороді

У літню пору весь вільний час ми проводимо на дачі, де, на жаль, немає духовки, а побалувати себе солоденьким дуже хочеться. Ось тут якраз і стане в нагоді рецепт печива на сметані на сковороді, який не раз виручав мою дружину. Рецепт простий, і після ознайомлення з докладним його описом ви з легкістю здійсніть його в життя.

Час приготування: 45 - 50 хвилин.
Кількість порцій: 30 шт.
Кухонна техніка та інвентар: сковорода, глибока миска, сито, міксер, варильна поверхня.

необхідні інгредієнти

• Розпушувач - 1 чайна ложка.
• Цукор-пісок - 100 г.
• Борошно пшеничне (вищий сорт) - 300 м

• Курячі яйця - 1 шт.
• Сметана - 3 столових ложки.
• Рафінована соняшникова олія - ​​3 столові ложки.

готуємо тісто

1. Жовток одного яйця, цукор і сметану збиваємо міксером до однорідної консистенції.
   
2. Додаємо олію і продовжуємо вимішувати міксером.
3. Заздалегідь просіяне борошно змішуємо з розпушувачем і додаємо в яєчно-сметанним суміш. Тісто месім руками і, як тільки воно перестане липнути до рук, вважаємо його готовим до нарізування на частини.
   
4. Формуємо з тіста одну «ковбаску» діаметром до 5 сантиметрів. Потім нарізаємо шматочки близько одного сантиметра товщини. З цих шматочків катаємо кульки, потім потрібно трохи їх приплюснути до стану коржі.
   
   
5. За допомогою молоточка для відбивання м'яса можна зробити малюнок на наше майбутнє печиво. Мені здається, дуже симпатично вийшло.
   

випічка печива

1. Нагріваємо сковороду на маленькому вогні. Печиво будемо готувати на сухій сковороді. Протягом 4 - 5 хвилин з кожного боку випікаємо печиво.
   
   
2. Даємо охолонути випічці і кличемо всіх до столу. Подавати можна до чаю, молоку або компоту.
   

До речі, є ще один чудовий швидкий рецепт, який навряд чи вас залишить байдужим - печиво хвилинка . Приготуйте, і він також вас порадує своїм смаком.
Їмо із задоволенням!

Відеорецепт приготування печива на сметані на швидку руку

На відео представлений покроковий процес приготування печива на швидку руку на сметані.

Звичайно, існує дуже багато різних рецептів домашнього печива від Вівсяного печиво з вівсяних пластівців до печиво Кокосанка або Печиво «Пушинка» , Але сметанне завжди буде вас підкуповувати своєю простотою в приготуванні і приємним смаком.

Приготуйте його з нами і розкажіть, наскільки пораділи йому ваші близькі. Можливо ви знаєте інші варіанти приготування печива на сметані? Поділіться з нами!

Інші рецепти печива