Горішки зі згущеним молоком

  1. Горішки зі згущеним молоком
  2. Складові:
  3. Процес приготування:

Хто не любить солодку випічку, може цей рецепт навіть не відкривати. Сьогодні ми будемо готувати печені горішки зі згущеним молоком. Купити такі горішки ви навряд чи зможете в магазині, швидше за все пародію на них. Тому що даний печиво горішки можна приготувати тільки з справжнім вареним згущеним молоком! Так, так, не купити готовий згущений продукт під назвою згущене молоко, а самим зварити баночку хорошого згущеного молока.

Так, так, не купити готовий згущений продукт під назвою згущене молоко, а самим зварити баночку хорошого згущеного молока

Не знаю такої людини, яка не любить солодке, швидше за є ті, хто себе в ньому обмежує. Тому, якщо вже дуже хочеться, приготуйте самі і дозвольте собі з'їсти горішки зі згущеним молоком на сніданок. Отримані організмом вуглеводи точно встигнете витратити до вечора.

Горішки зі згущеним молоком

Ну, а в свята або вихідні не гріх таким десертом поласувати і побалувати своїх коханих. Особливо якщо взяти участь в приготуванні горішків можуть і діти, катати кульки з тіста, а потім начиняти печені половинки горіхів згущеним молоком. Захоплююче заняття порадує і вас, і дітлахів, тому що всім разом за столом буде цікаво і весело, а маленькі помічники відчують себе маленькими кухарчуками.

Горішки смачні - розум от'ешь, рецепт - простий, простіше не буває - перевірено! Ну, що, вмовила? З магазинними тістечками або печивом не йдуть ні в яке порівняння, де до складу згущеного молока крім покладених молока і цукру намагаються впихнути рослинні жири, барвники, згущувачі, консерванти, і ще щось таке, що б бентежило вас. Головне, щоб удома знайшлася Горішниця, не має значення, старих радянських часів або сучасна електрична.

Складові:

  • Борошно - 300 грам,
  • Крохмаль - 150 грам,
  • Майонез - 100 грам,
  • Масло вершкове - 100 грам,
  • Яйця - 2 штуки,
  • Сода - 1 чайна ложка гашене оцтом,
  • Цукор - 150 грам.

Начинка для печених горіхів

  • Згущене молоко незбиране - 1 банка.

Процес приготування:

Звичайно, якщо часу в обріз, варене згущене молоко можна купити готовою. Але ми все-таки пропонуємо вам її зварити самостійно в домашніх умовах. Головне, не забувати підливати воду, яка може википіти в процесі варіння. Інакше, УВАГА: банку може вибухнути!

Отже, я першим ділом поставила варити згущене молоко на плиту. Так як не можу знайти смачного вареного молока в магазині. На плиту поставила каструлю, склала туди баночки молока, залила водою, і як тільки закипіла вода, зменшила на середній вогонь, і варила чотири години. Другу баночку вареного згущеного молока можна з'їсти просто так з чаєм, краще будь-яких цукерок або варення. Але так горішки дуже швидко з'їдаються, я готую їх відразу дві порції.

Приготуємо тісто для горішків (я роблю відразу дві порції, а ви - на ваш розсуд).

Збиваємо яйця з цукром за допомогою міксера Збиваємо яйця з цукром за допомогою міксера. Далі в яйця додаємо розм'якшене масло і майонез. Все збиваємо. Якщо немає міксера, то збити можна віночком.
Потім додаємо крохмаль, і соду погашену. Підсипає просіяне борошно і замішуємо наше тісто. Якщо здасться не сильно крутим, додайте трохи борошна. Так само можна зробити замість 150 грам крохмалю, тільки 50 грам, а решта борошно. Я пробувала, і так, і так, тісто на горішки виходить смачним в обох випадках.

Ставимо форму для випічки горішків нагріватися. Горішниця я не змащую, так як в тісто ми додали досить масла.

У мене форма електрична з цього, готуватися горішки будуть трохи довше, ніж на газовій плиті або в духовці.

Катаємо кульки з тіста, кульки маленькі, під вашу форму Катаємо кульки з тіста, кульки маленькі, під вашу форму. У мене вийшло дуже багато кульок, поки крутила, одночасно і пекла.
Ось на цьому фото видно, які половинки горішків виходять. Не можна кожну половинку зробити ідеальною, тому виходить трохи з обідком.

Коли половинки остигають, ми просто руками прибираємо зайве тісто. Робимо це акуратно, щоб форма залишалося рівною і в майбутньому наші горішки були красивими. Звичайно, на все це потрібен час, ну повірте, вони цього варті!

З зайвого печеного тіста, а його не так вже й багато, можна зробити   солодку ковбаску З зайвого печеного тіста, а його не так вже й багато, можна зробити солодку ковбаску . Додати до нього горіхи, какао і порадувати ще і шоколадної ковбасою своїх ласунів!

Так само обрізки тесту можна використовувати для посипання торта, подрібнивши їх в крихту. Деякі додають велику крихту в варене згущене молоко і закладають в половинки горішка, я пробувала, мені не сподобалося. Все-таки, одна згущене молоко в горішках на багато смачніше!

Отже, коли підготовка завершена - кличемо помічників на кухню, щоб начиняли наші горішки Отже, коли підготовка завершена - кличемо помічників на кухню, щоб начиняли наші горішки. Мені в цьому допомагали мої доньки. У кожну половинку горіха кладемо згущене молоко, ободок злегка змащуємо теж, щоб обидві половинки склеїли.

Інший варіант начинки печива, варене згущене молоко з додаванням улюблених горіхів. Їх потрібно подрібнити, злегка обсмажити. Або в серединку додати один горіх, як сюрприз.

Притиснемо злегка половинки горішків з начинкою і складаємо в вазу Притиснемо злегка половинки горішків з начинкою і складаємо в вазу. Пригощайтеся, будь ласка!

За рецепт і покрокові фото приготування смачних горішків зі згущеним молоком дякуємо Світлану Кисловський.

Приємного вам чаювання бажає сайт Нотатки рецептів!

Ну, що, вмовила?
Готовим сами
Как пользоваться палочками для суши
Хаси — так называются палочки, которыми едят в Японии — не просто национальный столовый прибор. В этой стране хаси воспринимают как важную часть культуры, поэтому к ним сложилось особо почтительное отношение.

Суши сет истра
Таинственный Восток окутан бесчисленным множеством древних преданий. Некоторые из них тесно связаны с кулинарным искусством. В Японии ритуал сотворения таких блюд, как суши и роллы, похож на священнодействие.

Йошико доставка суши
  Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званного обеда, и превосходное угощение для «шведского

Суши бокс печатники
Каждый любитель японской кухни знает, что лучшие суши у м Печатники подаются в Kyoto Sushi. В ресторанах сети посетителей всегда встречает приветливый, хорошо обученный персонал, который сможет рассказать

Суши сет отзывы
Народ, а вы не боитесь в России всё это есть? Думаю, видео и фотографии последствий жизнедеятельности всей той прелести, что живёт в морской рыбе (про пресную не говорю) видели все. Отзывы перенесших

Промокод империя суши
Всем известно, что в Японии довольно много долгожителей, для которых сто лет далеко не предел. Специалисты всего мира сходятся во мнении, что далеко не последнюю роль в этом играет местная кухня, основанная

Торт суши рецепт
Торт-суши идеальная замена обычным роллам и суши, особенно в те моменты, когда вы ждёте гостей и у вас нет достаточного времени на сворачивание рулетов, формирования

У дома доставка суши
Далее подыскиваем поставщиков. Среди них стоит рассматривать два направления: Поставщиков оборудования, посуды для приготовления суши и блюд японской кухни в наше время найти несложно. Стремясь открыть

Суши пицца вок
Заказать доставку еды в Одинцово такую как суши, пиццу и роллы, супы можно у нас абсолютно бесплатно, доставка осуществляется по всему Одинцовскому району, а именно в районы Мамoново, Мкр.Трехгорка ,

Контейнеры для суши и роллов
Особая упаковка для суши и роллов Если еще совершенно не так давно суши можно было испытать исключительно в специализированных направленных на определенную тематику ресторанах, то в наше время масштабы