Салат из свежей капусты
Опубликовано: 29.03.2017
Самый обычный и пользующийся популярностью овощ – капуста. Капуста богата витаминами, минералами, что благоприятно для здоровья человека. Свежайшая капуста – прекрасный чистильщик кишечного тракта, также она помогает против старения, крепит кости, иммунную систему, улучшает зрение, упрощает течение неких болезней. Её витамины стабильно сохраняются, даже при нагревании.
Почему капуста полезна для кишечного тракта? Капустный сок помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, улучшает пищеварение. Дело в том, что капустный сок содержит огромное количество витаминов, в особенности витамин U (methylmethionine), который содействует заживлению язв.
Все виды капусты содержат много клетчатки, которая рекомендуется для здорового питания. Растительные волокна капусты, проходя через кишечный тракт, собирают со стен токсины, загрязнения. В толстой кишке волокна распадаются, образуя газы. Для устранения газов рекомендуется пожевать семечки тмина.
Пекинская капуста,дайкон посадка в августе.
Питательные вещества в 100 г капусты
В 100 г капусты содержится такое же количество витамина С, как в стакане апельсинного сока. Также в капусте содержатся витамины А, группы В, Е и К, минеральные вещества (кальций, железо и магний). 250 граммов капусты довольно, чтоб удовлетворить суточную потребность в витамине С .
Дайкон,пекинская капуста сентябрь м-ц.
104 кДж (25 ккал)
Капусту можно употреблять в сыром и приготовленном виде. Для очищения кишечного тракта безупречным вариантом будет квашеная капуста и сырая (капустный салат). Сок из свежайшей и квашеной капусты владеют целебным действием. Он положительно влияет на желудочно-кишечный трак, избавляет пищеварительные трудности, к примеру, запор.
Капуста защищает от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. В 1950 году южноамериканские исследователи нашли в капусте вещество, которое они окрестили противоязвенный фактор. Скоро выяснилось, что это белковое тело защищает кишечный тракт от массы заболеваний. Постоянное употребление овощей семейства крестоцветных может существенно понизить риск развития желудочно-кишечных болезней.
Годы исследовательских работ проявили, что капуста полезна для организма и здоровья кишечного тракта. Она содержит фитонутриенты и антиоксиданты, которые помогают защититься от разных болезней, включая рак кишечного тракта.